專利名稱：雙風道噴氣式連續(xù)快速凍結裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種雙風道噴氣式連續(xù)快速凍結裝置，是在單風道式快速凍結裝置基礎上改進而成。
目前，使用比較廣泛的單風道式連續(xù)快速凍結裝置，由于本身結構的原因，用途比較單一，生產效率低。
本實用新型的目的是要提供一種雙風道式連續(xù)快速凍結裝置以彌補現(xiàn)有技術的不足，實現(xiàn)一機多用，提高生產效率及物料凍結的質量。它應用了流體力學氣固兩相流體流化床和固定床原理使食品在快速冷卻，表層凍結，深溫凍結三個區(qū)段中完成凍結，適用于塊狀、片狀、盤裝食品的速凍。
本實用新型的目的是通過如下技術方案實現(xiàn)的雙風道式連續(xù)快速凍結裝置，主要由主拖動電機減速機、網帶、底座、離心風機、上、下風道、蒸發(fā)器、圍護結構及進料口、出料口等組成，電機減速機拖動網帶運行，放有物料的網帶在上風道及下風道間傳動。使用時可由上向下吹風，也可由下向上吹風，還可上、下同時吹風，這主要依據(jù)所凍物品而定。圍護結構的箱體由聚氨酯夾心板組成。
本實用新型的具體結構由以下實施例及其附圖給出。


圖1是本實用新型的結構示意圖。
參照
圖1，在雙風道式連續(xù)快速凍結裝置的底座(3)上，裝有主拖動電機減速機(1)，離心風機(4)、凍結物料由進料口(8)隨網帶(2)在上、下風道(5)間傳動，然后由出料口(9)送出，蒸發(fā)器(6)裝在凍結裝置的上半部，圍護結構(7)的箱體由聚氨酯夾心板組成。
本實用新型的特點是構思新穎，功能齊全，實用范圍廣。依所凍物料而定，使用時可單風道即由下向上吹風或由上向下吹風，也可雙風道同時吹風。由下向上吹風可適用果蔬類、水產類等顆粒狀食品，由上向下吹風時可適用調理食品、餃子包子、春卷、肉餅，當上下同時吹風時適于塊狀、片狀、盤裝食品以及各種包裝食品。
權利要求1.一種雙風道式連續(xù)快速凍結裝置，其特征在于雙風道式連續(xù)快速凍結裝置的底座(3)上，裝有主拖動電機減速機(1)，離心風機(4)、凍結物料由進料口(8)隨網帶(2)在上、下風道(5)間傳動，然后由出料口(9)送出，蒸發(fā)器(6)裝在凍結裝置的上半部，圍護結構(7)的箱體由聚氨酯夾心板組成。
專利摘要本實用新型涉及一種雙風道式連續(xù)快速凍結裝置,主要由主拖動電機減速機、網帶、底座、離心風機、上下風道、蒸發(fā)器及圍護結構等組成,它應用了流體力學、氣固兩相流體流化床和固定床原理使食品在快速冷卻,表層凍結,深溫凍結三個區(qū)段中完成凍結。使用時可依所凍物料采用單風道即由下向上吹風或由上向下吹風,也可雙風道同時吹風,可廣泛用于塊狀、片狀、盤裝食品,具有凍結速度快、質量好的特點。
文檔編號A23L3/36GK2281085SQ962393
公開日1998年5月13日 申請日期1996年12月10日 優(yōu)先權日1996年12月10日
發(fā)明者劉國凈, 吳洪峰, 康景隆, 陳英, 寧敏, 曲健 申請人:康景隆