專利名稱：帶餡面條機(jī)上的十二生肖餃子機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種帶餡面食品的加工機(jī)械。
中國人喜歡吃餡大皮薄的餃子。目前已有的包餃子機(jī)，包出的餃子皮很厚，人們不喜歡吃。因此，大多數(shù)餃子館和飯店仍延用手工包餃子的落后生產(chǎn)方法。
本實(shí)用新型的目的，是提供一種安裝在帶餡面條機(jī)上的可生產(chǎn)出帶有十二生肖圖案的薄皮餃子的十二生肖餃子機(jī)。
本人設(shè)計(jì)了一種多功能帶餡面條機(jī)，該機(jī)可生產(chǎn)出空心面、實(shí)心面、回頭皮和帶餡面條(專利號(hào)為95230958.0)。本人又研制了一種十二生肖包餃子機(jī)。這種包餃子機(jī)不僅可以生產(chǎn)出人們愛吃的餡大皮薄的餃子，而且在餃子皮上帶有十二生肖圖案，可作為饋贈(zèng)親友生日慶典的禮品。這種包餃子機(jī)通過合頁與帶餡面條機(jī)的機(jī)架聯(lián)結(jié)，帶餡面條機(jī)的聚合頭(合成并輸出帶餡面條的裝置)，通過餃子坯入口托板，對著餃子機(jī)的餃子成型裝置。這種自動(dòng)包餃子機(jī)與帶餡面條機(jī)連用，即可生產(chǎn)出皮薄餡鮮的餃子。當(dāng)生產(chǎn)帶餡面條時(shí)，可將包餃子機(jī)搬離帶餡面條機(jī)的聚合頭，即可生產(chǎn)帶餡面條，在帶餡面條機(jī)上增設(shè)包餃子機(jī)，還增加了帶餡面條機(jī)的功能。
帶餡面條機(jī)上的十二生肖餃子機(jī)，包括離合器拉桿1、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、撒布面粉裝置、餃子成型裝置和殼體，殼體由下殼體30和上殼體構(gòu)成，上殼體由支承隔板31分隔成餃子成型室32和上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室33，殼體通過合頁55與帶餡面條機(jī)的機(jī)架G聯(lián)結(jié)，其要點(diǎn)是A、餃子成型裝置，包括餃子坯入口托板27、上壓輥28、下壓輥29，上壓輥28固定在上壓輥軸18上，下壓輥29固定在下壓輥軸15上，餃子坯入口托板固定在殼體上，在上壓輥28上，交錯(cuò)設(shè)置2排凹陷的餃子型模10，在每一個(gè)凹陷的餃子型模10的內(nèi)壁上，有十二生肖中的一種生肖的凹陷圖案；B、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括傳動(dòng)軸2，錐齒輪3，錐齒輪4，軸承套5，軸承蓋6，軸承7、8、9，軸承蓋11，立軸12，錐齒輪13，錐齒輪14，下壓輥軸15，直齒輪16、17，上壓輥軸18，繩齒輪19、20，皮帶21；傳動(dòng)軸2的前端固定有錐齒輪3，其后端與帶餡面條主機(jī)的離合器C鍵連接，立軸12穿過殼體底板34上的軸孔，在立軸12位于下殼體30內(nèi)的部分上，套裝上軸承7、軸承8和軸承套5，固定上軸承蓋6，錐齒輪4固定在立軸12的下端，且與錐齒輪3嚙合，在立軸12位于上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室33內(nèi)的部分上，套裝有軸承9后，再裝上軸承蓋11，軸承蓋11固定在殼體底板34上，錐齒輪13固定在立軸12的上端；在上殼體的左側(cè)板35、支承隔板31、右側(cè)板36上，分別設(shè)置有軸套37、38、39，在軸套37、38、39內(nèi)，分別裝有軸承40、41、42，下壓輥軸15依次穿過軸承40、41、42，下壓輥軸15位于上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室33內(nèi)的部分上，固定有錐齒輪14和直齒輪16，錐齒輪14與錐齒輪13嚙合；在上殼體的右側(cè)板36和支承隔板31上分別設(shè)置有方座23和方座24，在方座23、24內(nèi)裝有軸承，上壓輥軸18的兩端分別穿過方座23和方座24內(nèi)的軸承，上壓輥軸18的右端固定有繩齒輪19、左端固定有直齒輪17，直齒輪17與直齒輪16嚙合；面斗毛刷軸22穿過面斗45上的左右2個(gè)軸孔，其右端固定有繩齒輪20，繩齒輪20與繩齒輪19通過皮帶21聯(lián)結(jié)；C、撒布面粉裝置，包括面斗45、面斗毛刷46，面斗45底部有小孔，面斗毛刷46設(shè)置在面斗45內(nèi)，固定在面斗毛刷軸22上，面斗45通過支架47固定在殼體的頂板54上；D、離合器拉桿1的后端與帶餡面條機(jī)的離合器C的撥叉連接。
上述的2排凹陷的餃子型模10，可采用每1排有6個(gè)凹餡的餃子型模。
帶餡面條機(jī)上的十二生肖餃子機(jī)，包括離合器拉桿、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、撒布面粉裝置、餃子成型裝置和殼體。殼體由上殼體和固定在上殼體底板上的下殼體構(gòu)成。為了使包出的餃子潔凈和支承上壓輥軸、下壓輥軸，在上殼體內(nèi)設(shè)置支承隔板，將上殼體分隔成餃子成型室和上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室。傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，包括傳動(dòng)軸、立軸、4個(gè)錐齒輪、2個(gè)直齒輪、2個(gè)繩輪、上壓輥軸、下壓輥軸和面斗毛刷軸輥軸。在上殼體的2個(gè)側(cè)板和支承隔板上，分別設(shè)有上壓輥軸孔和下壓輥軸孔。餃子成型裝置，包括餃子坯入口托板、上壓輥和下壓輥。在上壓輥上有2排凹陷的餃子型模。在每一個(gè)凹陷的餃子型模的內(nèi)壁上，有十二生肖中的一種生肖凹陷圖案。撒布面粉裝置，包括面斗、面斗毛刷。面斗底部有小孔。
裝配時(shí)，上壓輥套裝且固定在上壓輥軸上，上壓輥軸的兩端穿過支承隔板和殼體的右側(cè)板上的上壓輥軸孔，并分別套裝上直齒輪和繩輪。下壓輥套裝且固定在下壓輥軸上，下壓輥軸穿過殼體的左、右側(cè)板和支承隔板上的下壓輥軸孔。下壓輥軸的后部分別裝有錐齒輪和直齒輪，該直齒輪與上壓輥軸上的直齒輪嚙合。在殼體的底板上有立軸通孔，立軸穿過立軸通孔，立軸的兩端分別固定有錐齒輪，固定在立軸上端的錐齒輪與下壓軸上的錐齒輪嚙合，固定在立軸下端的錐齒輪與固定在傳動(dòng)軸前端上的錐齒輪嚙合，傳動(dòng)軸的后端與離合器鍵連接。離合器拉桿的后端與離合器撥叉聯(lián)結(jié)。面斗通過支架固定在殼體上。面斗毛刷設(shè)置在面斗內(nèi)，并套裝在面斗毛刷軸上，面斗毛刷軸的前端固定有繩齒輪，該繩齒輪通過三角帶與上壓輥軸上的繩齒輪聯(lián)結(jié)。設(shè)置面斗毛刷既可防止面斗底部的小孔堵塞，又能使面斗內(nèi)面粉均勻撒出，落在餃子坯入口托板上的餃子坯上。包餃子機(jī)殼體通過合頁與帶餡面條機(jī)的機(jī)架聯(lián)結(jié)。使用狀態(tài)時(shí)，帶餡面條機(jī)的聚合頭，對著餃子成型室。
包餃子時(shí)，向后推離合器拉桿，使離合器合上。啟動(dòng)設(shè)置在帶餡面條機(jī)的機(jī)架內(nèi)的減速機(jī)G，這時(shí)包餃子機(jī)的傳動(dòng)軸旋動(dòng)，其前端的錐齒輪帶動(dòng)與之嚙合的立軸上的錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，并帶動(dòng)下壓輥上的錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，該錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，又帶動(dòng)下壓輥軸上的直齒輪和下壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)，下壓輥軸上的直齒輪又帶動(dòng)與之嚙合的上壓輥軸上的直齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。從而帶動(dòng)上壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)和上壓輥軸端的繩齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過皮帶，帶動(dòng)毛刷軸前端的繩齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使面斗毛刷轉(zhuǎn)動(dòng)。與此同時(shí)，啟動(dòng)帶餡面條機(jī)，從聚合頭處輸出與設(shè)定餃子大小相適應(yīng)的餃子坯(實(shí)質(zhì)上是一種粗的帶餡面條)，并通過入口托板進(jìn)入餃子成型裝置的上、下壓輥之間，進(jìn)入上壓輥上的餃子型模內(nèi)，被擠壓成餃子，從兩輥之同輸出，即成為帶有十二生肖中的一種生肖圖案的餃子。餃子坯內(nèi)餡的多少，通過設(shè)置在帶餡面機(jī)機(jī)架內(nèi)的，用以調(diào)節(jié)帶餡面條餡多少的無級調(diào)速器F予以調(diào)節(jié)。生產(chǎn)帶餡面條時(shí)，將包餃子機(jī)搬離帶餡面條機(jī)的聚合頭，向前拉離合器拉桿，使離合器脫開，包餃子機(jī)不運(yùn)行，可只生產(chǎn)帶餡面條，空心面等。因此，本實(shí)用新型不僅可生產(chǎn)出帶有十二生肖圖案的餡大皮薄的餃子，而且使帶餡面條機(jī)增加了功能。


圖1是固定在帶餡面條機(jī)的機(jī)架上的包餃子機(jī)的一種實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是
圖1的B-B視圖，圖3是合頁聯(lián)結(jié)部位的E向視圖。圖4是帶有生肖圖案的壓輥的一種實(shí)施例示意圖。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
帶餡面條主機(jī)上的包餃子機(jī)，包括離合器拉桿1、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、撒布面粉裝置、餃子成型裝置和殼體。傳動(dòng)裝置包括傳動(dòng)軸2，錐齒輪3，錐齒輪4，軸承套5，軸承蓋6，軸承7、8、9，軸承蓋11，立軸12，錐齒輪13，錐齒輪14，下壓輥軸15，直齒輪16、17，上壓輥軸18，繩齒輪19、20，皮帶21，面斗毛刷軸22，方座23，方座24，軸承25和軸承26。包餃子裝置，包括餃子坯入口托板27、上壓輥28、下壓輥29。在上壓輥28上交錯(cuò)設(shè)置2排凹陷的餃子型模10，每一排有6個(gè)餃子型模。在每一個(gè)凹陷的餃子型模10的壁上，有十二生肖鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬中的一種生肖的凹陷圖案。另一種實(shí)施辦法，是在上壓輥28上交錯(cuò)設(shè)置的2排凹陷餃子型模10的壁上都有十二生肖中相同生肖的凹陷圖案。在生產(chǎn)時(shí)，可采用更換上壓輥28的辦法，來生產(chǎn)需要的具有生肖圖案的餃子。殼體由下殼體30和上殼體構(gòu)成，上殼體由支承隔板31分隔成餃子成型室32和上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室33。撒布面粉裝置，包括面斗45，面斗毛刷46，面斗45底部有孔。
裝配時(shí)，在帶餡面條主機(jī)的機(jī)架G的下面設(shè)置有減速機(jī)Z和離合器C。離合器拉桿1的后端與離合器C的撥叉連接。傳動(dòng)軸2的前端固定有錐齒輪3，立軸12穿過殼體底板34上的軸孔，在立軸12位于下殼體30內(nèi)的部分上，套裝上軸承7、軸承8和軸承套5后，再固定上軸承蓋6。錐齒輪4固定在立軸12的下端，錐齒輪4與錐齒輪3嚙合。在立軸12位于上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室33內(nèi)的部分上，套裝上軸承9后，再裝上軸承蓋11，軸承蓋11固定在殼體底板34上。錐齒輪13固定在立軸12的上端。在上殼體的左側(cè)板35、支承隔板31、右側(cè)板36上分別設(shè)置有軸套37、軸套38、軸套39，在軸套37、38、39內(nèi)分別裝有軸承40、41、42。下壓輥軸15依次穿過軸承40、41、42，下壓輥軸15位于上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室33內(nèi)的部分上固定有錐齒輪14和直齒輪16，錐齒輪14與錐齒輪13嚙合。在下壓輥軸15位于餃子成型室32內(nèi)的部分上固定有下壓輥29。在上殼體的右側(cè)板36上和支承隔板31上分別設(shè)置有方座23和方座24，在方座23、24內(nèi)裝有軸承。上壓輥軸18套裝上，上壓輥28后，其兩端分別穿過方座23和方座24內(nèi)的軸承。上壓輥軸18的右端固定有繩齒輪19，左端固定有直齒輪17，直齒輪17與直齒輪16嚙合。餃子入口托板27固定在殼體上。面斗45通過支架47固定在殼體的頂板54上。面斗毛刷46設(shè)置在面斗45內(nèi)，面斗毛刷46套裝且固定在面斗毛刷軸22上。面斗毛刷軸22穿過面斗45上的左右2個(gè)軸孔，在其左端出軸上加背帽43，在其右端固定有繩齒輪20。繩齒輪19和繩齒輪20通過皮帶21聯(lián)結(jié)。殼體通過合頁55，固定在帶餡面條主機(jī)的機(jī)架G上。帶餡面條主機(jī)的聚合頭44對著餃子成型室32。
在生產(chǎn)帶餡面條時(shí)，將該十二生肖餃子機(jī)搬離帶餡面條機(jī)的聚合頭44。在生產(chǎn)餃子時(shí)，將該十二生肖餃子機(jī)搬過來，使聚合頭44對著餃子成型室。起動(dòng)帶餡面條主機(jī)，并通過帶餡面條主機(jī)的無級調(diào)速裝置F，調(diào)節(jié)從聚合頭出來的帶餡餃子坯(實(shí)際上是一種粗的帶餡面條)，落入餃子坯入口托板27，并進(jìn)入上、下壓輥之間，與此同時(shí)，將離合器拉桿1向后推，使離合器C合上，傳動(dòng)軸2帶動(dòng)錐齒輪3轉(zhuǎn)，該錐齒輪又帶動(dòng)與之嚙合的錐齒輪4轉(zhuǎn)，錐齒輪4又帶動(dòng)與之嚙合的錐齒輪13轉(zhuǎn)，錐齒輪13又帶動(dòng)與之嚙合的錐齒輪14轉(zhuǎn)、直齒輪16、下壓輥軸15及下壓輥29轉(zhuǎn)。而直齒輪16又帶動(dòng)與之嚙合的直齒輪17、上壓輥軸18和上壓輥28轉(zhuǎn)動(dòng)。上壓輥28與下壓輥29的逆向轉(zhuǎn)動(dòng)，使餃子坯進(jìn)入兩輥之間，并擠入上壓輥28上的餃子型模10內(nèi)，構(gòu)成餃子后，通過滑板48滑下，供銷售?；?8的前端固定在殼體的底板34上。為了使上、下壓輥保持清潔，分別設(shè)置有上刮板49和下刮板50。上刮板49的上端固定在殼體的頂板51上，下刮板50的下端固定在殼體的底板34上。上刮板49的下端和下刮板50的上端分別與上壓輥28和下壓輥29接觸。用本實(shí)用新型生產(chǎn)的餃子餡大、皮薄。
為了能使上、下壓輥之間的間隙可調(diào)，設(shè)置了由2個(gè)滑塊51，2個(gè)調(diào)整螺絲52構(gòu)成的輥隙調(diào)整機(jī)構(gòu)。在殼體的右側(cè)板36和支承隔板31上有滑塊槽53?；瑝K51設(shè)置在滑塊槽53內(nèi)，其下端面與方座接觸?；瑝K51在滑塊槽53內(nèi)可上下滑動(dòng)。在殼體的頂板54上有調(diào)整螺絲孔，調(diào)整螺絲52旋入調(diào)整螺絲孔，其下端頂在滑塊51上。通過旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺絲52可調(diào)整上、下壓輥之間的間距。
權(quán)利要求1.帶餡面條機(jī)上的十二生肖餃子機(jī)，包括離合器拉桿(1)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、撒布面粉裝置、餃子成型裝置和殼體，殼體由下殼體(30)和上殼體構(gòu)成，上殼體由支承隔板(31)分隔成餃子成型室(32)和上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室(33)，殼體通過合頁(55)與帶餡面條機(jī)的機(jī)架G聯(lián)結(jié)，其特征在于A、餃子成型裝置，包括餃子坯入口托板(27)、上壓輥(28)、下壓輥(29)，上壓輥(28)固定在上壓輥軸(18)上，下壓輥(29)固定在下壓輥軸(15)上，餃子坯入口托板固定在殼體上，在上壓輥(28)上，交錯(cuò)設(shè)置2排凹陷的餃子型模(10)，在每一個(gè)凹陷的餃子型模(10)的內(nèi)壁上，有十二生肖中的一種生肖的凹陷圖案；B、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括傳動(dòng)軸(2)，錐齒輪(3)，錐齒輪(4)，軸承套(5)，軸承蓋(6)，軸承(7)、(8)、(9)，軸承蓋(11)，立軸(12)，錐齒輪(13)，錐齒輪(14)，下壓輥軸(15)，直齒輪(16)、(17)，上壓輥軸(18)，繩齒輪(19)、(20)，皮帶(21)；傳動(dòng)軸(2)的前端固定有錐齒輪(3)，其后端與帶餡面條主機(jī)的離合器C鍵連接，立軸(12)穿過殼體底板(34)上的軸孔，在立軸(12)位于下殼體(30)內(nèi)的部分上，套裝上軸承(7)、軸承(8)和軸承套(5)，固定上軸承蓋(6)，錐齒輪(4)固定在立軸(12)的下端，且與錐齒輪(3)嚙合，在立軸(12)位于上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室(33)內(nèi)的部分上，套裝有軸承(9)后，再裝上軸承蓋(11)，軸承蓋(11)固定在殼體底板(34)上，錐齒輪(13)固定在立軸(12)的上端；在上殼體的左側(cè)板(35)、支承隔板(31)、右側(cè)板(36)上，分別設(shè)置有軸套(37)、(38)、(39)，在軸套(37)、(38)、(39)內(nèi)，分別裝有軸承(40)、(41)、(42)，下壓輥軸(15)依次穿過軸承(40)、(41)、(42)，下壓輥軸(15)位于上傳動(dòng)機(jī)構(gòu)室(33)內(nèi)的部分上，固定有錐齒輪(14)和直齒輪(16)，錐齒輪(14)與錐齒輪(13)嚙合；在上殼體的右側(cè)板(36)和支承隔板(31)上分別設(shè)置有方座(23)和方座(24)，在方座(23)、(24)內(nèi)裝有軸承，上壓輥軸(18)的兩端分別穿過方座(23)和方座(24)內(nèi)的軸承，上壓輥軸(18)的右端固定有繩齒輪(19)、左端固定有直齒輪(17)，直齒輪(17)與直齒輪(16)嚙合；面斗毛刷軸(22)穿過面斗(45)上的左右2個(gè)軸孔，其右端固定有繩齒輪(20)，繩齒輪(20)與繩齒輪(19)通過皮帶(21)聯(lián)結(jié)；C、撒布面粉裝置，包括面斗(45)、面斗毛刷(46)，面斗(45)底部有小孔，面斗毛刷(46)設(shè)置在面斗(45)內(nèi)，固定在面斗毛刷軸(22)上，面斗(45)通過支架(47)固定在殼體的頂板(54)上；D、離合器拉桿(1)的后端與帶餡面條機(jī)的離合器C的撥叉連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶餡面條機(jī)上的十二生肖餃子機(jī)，其特征在于所述的2排凹陷的餃子型模(10)，為每1排有6個(gè)凹餡的餃子型模。
專利摘要帶餡面條機(jī)上的十二生肖餃子機(jī),包括殼體,由上、下壓輥和餃子坯入口托板構(gòu)成的餃子成型裝置和包括傳動(dòng)軸,上、下壓輥軸,2組錐齒輪,1組直齒輪的傳動(dòng)裝置。上、下壓輥分別固定在上、下壓輥軸上,在上壓輥上有2排餃子型模,在每一個(gè)餃子型模的內(nèi)壁上有十二生肖中的一種生肖的凹陷圖案。傳動(dòng)軸后端與帶餡面條主機(jī)的離合器鍵連接,殼體通過合葉與帶餡面條機(jī)聯(lián)結(jié)。本實(shí)用新型與帶餡面條機(jī)聯(lián)用,可生產(chǎn)出十二生肖餃子。
文檔編號(hào)A21C11/00GK2276719SQ9623880
公開日1998年3月25日 申請日期1996年10月18日 優(yōu)先權(quán)日1996年10月18日
發(fā)明者吳振武 申請人:吳振武