1.米粑粉的制作方法，其特征在于：包括以下步驟：
1)挑選：挑選無雜質、無黃邊、無霉變的優(yōu)質大米；
2)蒸煮：將挑選出的優(yōu)質大米放入蒸籠中，通入100℃的水蒸氣7-8分鐘；
3)冷卻：將蒸煮后的大米放入無菌冷卻室內冷卻12-24小時，每5-8小時翻倒一次；
4)碾磨：將冷卻后的大米送入碾磨機進行碾磨；
5)烘干：將碾磨后的大米送入烘干機內烘干；
6)調配及混合：將烘干后的大米送入混合機內與淀粉混合；
7)檢驗：將混合好的產品送入檢驗室進行檢驗；
8)包裝入庫：檢驗合格后的產品送入包裝機，按不同規(guī)格分別包裝，包裝后入庫保存。
2.根據(jù)權利要求1所述的米粑粉的制作方法，其特征在于：步驟2)中，每個蒸籠中放200kg優(yōu)質大米。
3.根據(jù)權利要求1所述的米粑粉的制作方法，其特征在于：步驟4)中，碾磨至粗細度≤20.0目。
4.根據(jù)權利要求1所述的米粑粉的制作方法，其特征在于：步驟6)中，所述淀粉的添加量為大米重量的25-45％。
5.根據(jù)權利要求4所述的米粑粉的制作方法，其特征在于：步驟6)中，所述淀粉為玉米淀粉。