技術(shù)特征：

1.一種含環(huán)狀二肽的組合物，其特征在于，以滿足各自量的范圍的量含有下述(1)～(8)的1個(gè)或2個(gè)以上的含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽，

(1)環(huán)賴氨酰酪氨酸或其鹽的含量：1.00×10～1.50×10⁵ppm

(2)環(huán)異亮氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.80×10～1.30×10⁵ppm

(3)環(huán)蘇氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.50×10～0.90×10⁵ppm

(4)環(huán)天冬氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.10×10～0.30×10⁵ppm

(5)環(huán)天冬酰酪氨酸或其鹽的含量：0.50×10～0.90×10⁵ppm

(6)環(huán)谷氨酰胺酰酪氨酸或其鹽的含量：0.30×10～0.50×10⁵ppm

(7)環(huán)精氨酰酪氨酸或其鹽的含量：1.00×10～1.60×10⁵ppm

(8)環(huán)蛋氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.10×10～0.20×10⁵ppm。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，進(jìn)一步以滿足各自量的范圍的量含有下述(9)～(19)的1個(gè)或2個(gè)以上的含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽，

(9)環(huán)色氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.08×10～0.12×10⁵ppm

(10)環(huán)絲氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.80×10～1.30×10⁵ppm

(11)環(huán)脯氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.40×10～0.70×10⁵ppm

(12)環(huán)酪氨酰甘氨酸或其鹽的含量：0.30×10～0.60×10⁵ppm

(13)環(huán)酪氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.10×10～0.30×10⁵ppm

(14)環(huán)苯丙氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.50×10～0.90×10⁵ppm

(15)環(huán)亮氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.70×10～1.10×10⁵ppm

(16)環(huán)組氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.20×10～0.40×10⁵ppm

(17)環(huán)丙氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.40×10～0.70×10⁵ppm

(18)環(huán)谷氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.10×10～0.30×10⁵ppm

(19)環(huán)纈氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.10×10～0.30×10⁵ppm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的組合物，其特征在于，含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽的總量為8.0×10～1.0×10⁶ppm。

4.一種含環(huán)狀二肽的組合物，其特征在于，以滿足各自量的范圍的量含有下述(1)～(8)的1個(gè)或2個(gè)以上的含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽，

(1)環(huán)賴氨酰酪氨酸或其鹽的含量：5.0×10^-4～9.0×10mg/100mL

(2)環(huán)異亮氨酰酪氨酸或其鹽的含量：4.0×10^-4～7.0×10mg/100mL

(3)環(huán)蘇氨酰酪氨酸或其鹽的含量：3.0×10^-4～5.0×10mg/100mL

(4)環(huán)天冬氨酰酪氨酸或其鹽的含量：1.0×10^-4～2.0×10mg/100mL

(5)環(huán)天冬酰酪氨酸或其鹽的含量：3.0×10^-4～5.0×10mg/100mL

(6)環(huán)谷氨酰胺酰酪氨酸或其鹽的含量：1.0×10^-4～3.0×10mg/100mL

(7)環(huán)精氨酰酪氨酸或其鹽的含量：6.0×10^-4～1.0×10²mg/100mL

(8)環(huán)蛋氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.7×10^-4～2.0×10mg/100mL。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的組合物，其特征在于，進(jìn)一步以滿足各自量的范圍的量含有下述(9)～(19)的1個(gè)或2個(gè)以上的含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽，

(9)環(huán)色氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.4×10^-4～0.7×10mg/100mL

(10)環(huán)絲氨酰酪氨酸或其鹽的含量：4.0×10^-4～8.0×10mg/100mL

(11)環(huán)脯氨酰酪氨酸或其鹽的含量：2.0×10^-4～4.0×10mg/100mL

(12)環(huán)酪氨酰甘氨酸或其鹽的含量：2.0×10^-4～4.0×10mg/100mL

(13)環(huán)酪氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.8×10^-4～2.0×10mg/100mL

(14)環(huán)苯丙氨酰酪氨酸或其鹽的含量：3.0×10^-4～5.0×10mg/100mL

(15)環(huán)亮氨酰酪氨酸或其鹽的含量：4.0×10^-4～7.0×10mg/100mL

(16)環(huán)組氨酰酪氨酸或其鹽的含量：1.0×10^-4～3.0×10mg/100mL

(17)環(huán)丙氨酰酪氨酸或其鹽的含量：2.0×10^-4～4.0×10mg/100mL

(18)環(huán)谷氨酰酪氨酸或其鹽的含量：1.0×10^-4～2.0×10mg/100mL

(19)環(huán)纈氨酰酪氨酸或其鹽的含量：1.0×10^-4～2.0×10mg/100mL。

6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的組合物，其特征在于，含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽的總量為5.0×10^-3～8.0×10²mg/100mL。

7.一種含環(huán)狀二肽的組合物，其特征在于，以滿足各自量的范圍的量含有下述(1)～(8)的1個(gè)或2個(gè)以上的含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽，

(1)環(huán)賴氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.01～15重量％

(2)環(huán)異亮氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.008～13重量％

(3)環(huán)蘇氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.005～9重量％

(4)環(huán)天冬氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.001～3重量％

(5)環(huán)天冬酰酪氨酸或其鹽的含量：0.005～9重量％

(6)環(huán)谷氨酰胺酰酪氨酸或其鹽的含量：0.003～5重量％

(7)環(huán)精氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.01～16重量％

(8)環(huán)蛋氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.001～2重量％。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的組合物，其特征在于，進(jìn)一步以滿足各自量的范圍的量含有下述(9)～(19)的1個(gè)或2個(gè)以上的含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽，

(9)環(huán)色氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.0008～1.2重量％

(10)環(huán)絲氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.008～13重量％

(11)環(huán)脯氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.004～7重量％

(12)環(huán)酪氨酰甘氨酸或其鹽的含量：0.003～6重量％

(13)環(huán)酪氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.001～3重量％

(14)環(huán)苯丙氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.005～9重量％

(15)環(huán)亮氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.007～11重量％

(16)環(huán)組氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.002～4重量％

(17)環(huán)丙氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.004～7重量％

(18)環(huán)谷氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.001～3重量％

(19)環(huán)纈氨酰酪氨酸或其鹽的含量：0.001～3重量％。

9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述的組合物，其特征在于，含酪氨酸的環(huán)狀二肽或其鹽的總量為0.008～100重量％。

10.根據(jù)權(quán)利要求1～9中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，含有含酪氨酸的環(huán)狀二肽的組合物是將含大豆肽的溶液進(jìn)行熱處理而制得的處理物。