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一種營(yíng)養(yǎng)掛面的制作方法

文檔序號(hào):11785878閱讀:來(lái)源:國(guó)知局
技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種營(yíng)養(yǎng)掛面,由以下重量份組成:小麥粉55~70、小米粉10~15、大豆粉5~10、玉米粉5~8、板栗粉10~15、食鹽1~3、桂花提取物0.5~3、堿0.5~1.5、水20~30,并公開了其制作方法。本發(fā)明的掛面,色澤金黃,氣味芳香,誘人食欲,通過(guò)合理搭配,以板栗、桂花降低涼性食物帶來(lái)的影響,同時(shí),以小麥養(yǎng)心安神,小米補(bǔ)虛損,開腸胃,大豆健脾利濕、益血補(bǔ)虛,玉米益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老,板栗健脾胃、益氣補(bǔ)腎、壯腰強(qiáng)筋,桂花暖胃平肝、益腎散寒,并充分考慮組分的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行合理選擇用量,促進(jìn)食用者身體更健康,在日常食用掛面的過(guò)程中,達(dá)到多種食品合理搭配,健康飲食的需要。

技術(shù)研發(fā)人員:李朝剛
受保護(hù)的技術(shù)使用者:安徽恒康面業(yè)有限公司
文檔號(hào)碼:201610501881
技術(shù)研發(fā)日:2016.06.30
技術(shù)公布日:2016.11.23

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