技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種果膠制備方法，屬于果膠技術(shù)領(lǐng)域，包括除雜、提取、濃縮、沉淀、洗滌工序，采用原料為蠶沙，先以水充分洗去可溶性色素和水溶性雜質(zhì)，再通過低酸作為提取液，以水溶性的醇類為洗滌劑，析出果膠以及洗去其中的低酸。通過本發(fā)明所述的果膠制備方法，能利用蠶沙做原料提取出果膠，來源也豐富，也容易收集，而還加大了對蠶沙的多層次利用，非常適合大規(guī)模推廣應(yīng)用。

技術(shù)研發(fā)人員：雷世英
受保護的技術(shù)使用者：重慶安尚園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
文檔號碼：201510578157
技術(shù)研發(fā)日：2015.09.13
技術(shù)公布日：2017.03.22