專(zhuān)利名稱(chēng)：一種制備小分子果膠的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種小分子果膠的制備方法，屬于高分子果膠的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
果膠是一類(lèi)天然的大分子多糖聚合物，它代表高等植物初級(jí)細(xì)胞壁和相鄰細(xì)胞間緊密聯(lián)合的一組多糖，也代表從植物材料制備的一群復(fù)雜膠狀多聚體。其基本結(jié)構(gòu)為以半乳糖醛酸為單位且由α-1，4糖苷鍵連接而成的酸性大分子多糖，其分子由三個(gè)單位構(gòu)成一螺旋狀結(jié)構(gòu)，其螺旋的節(jié)距為1. 34nm，結(jié)構(gòu)如

圖1所示。其中，半乳糖醛酸C6上的羧基有許多是甲酯化形式，未甲酯化的殘留羧基則以游離酸形式或以鉀、鈉、銨、鈣鹽形式存在。在 C2或C3的羧基位置上常帶有乙酰基和其他中性(多)糖支鏈，如L-鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖等。其相對(duì)分子量在5萬(wàn) 300萬(wàn)之間。
COOCH權(quán)利要求
1.一種制備小分子果膠的方法，其特征在于用酸性溶液體系于下降解天然果膠制得，其中，所述酸性溶液體系為甲酸、乙酸、硫酸或鹽酸，或它們的水溶液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于所述酸性溶液體系為甲酸或甲酸水溶液，HCOOH濃度為0. 560-1. 220g/ml ；乙酸或乙酸水溶液，CH3COOH濃度為0. 520-1. 050g/ml ；硫酸水溶液，H2SO4濃度為1. 400-1. 800g/ml ；鹽酸水溶液，HCl濃度為0. 160-0. 450g/ml。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于所述的HCOOH濃度為 1. 098g/ml，所述的CH3COOH濃度為1. 05g/ml，所述的濃度為1. 774g/ml，所述的HCl濃度為 0. 440g/ml。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于所述酸性溶液體系為甲酸或甲酸水溶液。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于所述甲酸或甲酸水溶液中 HCOOH 濃度為 0. 560-1. 220g/ml。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于所述甲酸或甲酸水溶液中HCOOH濃度為1. 098g/mlo
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于所述天然果膠為分子量10-30萬(wàn)的天然橘皮果膠。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于酸性溶液體系與天然果膠的比例為2-3. 5L/100g，優(yōu)選2. 4L/100g。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于所述用酸性溶液體系于下降解天然果膠的降解時(shí)間為3-36h，降解反應(yīng)后濃縮溶劑，再加入去離子水溶解后調(diào)節(jié)PH至中性，抽濾除去不溶性雜質(zhì)，濾液轉(zhuǎn)入膜過(guò)濾機(jī)分別使用截留分子量3萬(wàn)和1萬(wàn)纖維素膜處理并收集1 3萬(wàn)分子量濾液，濾液濃縮并干燥制得分子量為 1 3萬(wàn)的果膠。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的制備小分子果膠的方法，其特征在于濃度為1.098g/ml的甲酸100°C下降解分子量10 30萬(wàn)的天然橘皮果膠10-24小時(shí)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種小分子果膠的制備方法，屬于高分子果膠的生產(chǎn)工藝。本發(fā)明提供了一種制備重均分子量為1-3萬(wàn)的小分子果膠的方法，采用酸性溶液體系于55-110℃下降解天然果膠制得，其中，所述酸性溶液體系為甲酸、乙酸、硫酸或鹽酸水溶液。反應(yīng)收率可以達(dá)到5％～30％，并且不降低果膠酯化度和支鏈雜糖的結(jié)構(gòu)；得到的果膠分散度(PDI)值可以控制在1.6～2.5，即分子量分布指數(shù)較低。制得的分子量為1～3萬(wàn)的果膠可作為體內(nèi)腎臟排泄的載體，也可作為靜脈注射用高分子藥物載體。
文檔編號(hào)C08B37/06GK102161712SQ20111005285
公開(kāi)日2011年8月24日 申請(qǐng)日期2011年3月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月4日
發(fā)明者冉茂盛, 唐小海, 邱宇 申請(qǐng)人:重慶萊美藥業(yè)股份有限公司