技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種玉米花絲茶生產(chǎn)工藝，主要包括原材料選擇、花絲采集、切割、萎凋、揉捻、回湯和打散、發(fā)酵、烘干提香以及成品分級包裝的步驟，本發(fā)明通過大花玉米品種的選育，以上述步驟工藝加工成的玉米花絲茶，不僅具備豐富的保健功效，而且口感純正、清香回甘，同時(shí)解決了低成本高產(chǎn)出的花絲生產(chǎn)，因此具備良好的應(yīng)用前景。

技術(shù)研發(fā)人員：赫萍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：赫萍
文檔號碼：201710136598
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.09
技術(shù)公布日：2017.06.27