本實(shí)用新型涉及面制品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種用于食品加工的壓制成型設(shè)備。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的面餅制作是利用人手進(jìn)行的，具體的制作工藝是：將面和好后，利用人力將面餅工裝壓在和好的面團(tuán)上，生成一個(gè)一個(gè)的面餅，但是，由于和好的面團(tuán)韌性較強(qiáng)，需要操作人員很費(fèi)力的才能將面餅壓制成型，尤其是利用模具壓制面餅后，面餅很容易粘連在模具上，取下來很耗時(shí)，并且還容易使壓制的面餅變形，影響使用以及美觀度。另外，現(xiàn)有技術(shù)中，面餅大多不能通過一次壓制成型，一般情況下，1個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，一個(gè)操作者只能制作幾十個(gè)面餅，生產(chǎn)效率非常的低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型旨在克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，提出了一種用于食品加工的壓制成型設(shè)備。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種用于食品加工的壓制成型設(shè)備，包括工作臺、工作臺上的機(jī)架、以及機(jī)架上安裝的壓餅裝置；所述壓餅裝置包括執(zhí)行機(jī)構(gòu)及其底端設(shè)置的工作頭；所述工作頭包括安裝板及安裝板上設(shè)置的若干壓套筒，所述壓套筒下端具有開口，其上端接通有給氣機(jī)構(gòu)，在壓套筒內(nèi)水平的設(shè)有數(shù)個(gè)切割刀。

進(jìn)一步，所述切割刀以所述壓套筒軸線為中心均布設(shè)置4個(gè)。

進(jìn)一步，所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)為豎直設(shè)置的氣缸或電動缸。

進(jìn)一步，所述安裝板下端設(shè)有兩排、每排三個(gè)所述壓套筒。

進(jìn)一步，所述工作臺上表面設(shè)有壓板。

進(jìn)一步，所述壓板為尼龍板或聚氨酯板。

進(jìn)一步，所述機(jī)架呈門字形結(jié)構(gòu)，包括橫梁和橫梁兩端的立梁；所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)安裝在所述橫梁上。

進(jìn)一步，所述給氣機(jī)構(gòu)包括連接在壓套筒上的進(jìn)氣管及通過管路與該進(jìn)氣管連通的氣泵。

采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果為：

1)本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，能夠一次性壓制多個(gè)面餅，生產(chǎn)效率非常高，并且，在壓制過程在面餅上形成壓痕，方便包餡。

2)在壓完面餅后，由進(jìn)氣管向壓套筒內(nèi)部吹氣，方便面餅與壓套筒的分離，避免了面餅僅靠自身重力無法脫落，粘連在壓套筒上。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型壓套筒的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1-工作臺；2-機(jī)架；3-執(zhí)行機(jī)構(gòu)；4-工作頭；5-安裝板；6-壓套筒；7-給氣機(jī)構(gòu)；8-切割刀；9-壓板；10-橫梁；11-立梁；12-進(jìn)氣管。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

一種用于食品加工的壓制成型設(shè)備，如圖1和圖2所示，包括工作臺1、工作臺1上的機(jī)架2、以及機(jī)架2上安裝的壓餅裝置；所述壓餅裝置包括執(zhí)行機(jī)構(gòu)3及其底端設(shè)置的工作頭4；所述工作頭4包括安裝板5及安裝板5上設(shè)置的若干壓套筒6，所述壓套筒6下端具有開口，其上端接通有給氣機(jī)構(gòu)7，在壓套筒6內(nèi)水平的設(shè)有數(shù)個(gè)切割刀8。工作臺1底部可以設(shè)置能夠高度調(diào)節(jié)的支腿，以適應(yīng)不同工況環(huán)境的生產(chǎn)需求。

上述切割刀8以所述壓套筒6軸線為中心均布設(shè)置4個(gè)，切割刀可以采用長刀條結(jié)構(gòu)，刀刃朝下，需要指出的是，刀刃不宜過于鋒利，在壓制面餅時(shí)，利用切割刀8在面餅上壓出四條壓痕，方便包餡的時(shí)候使用。

上述執(zhí)行機(jī)構(gòu)3為豎直設(shè)置的氣缸或電動缸。易于控制，穩(wěn)定可靠，能方便的控制行程，適用多種不同規(guī)格面餅產(chǎn)品的生產(chǎn)。

上述安裝板5下端設(shè)有兩排、每排三個(gè)所述壓套筒6，可以一次生產(chǎn)6個(gè)面餅，生產(chǎn)效率高。

上述工作臺1上表面設(shè)有壓板9。壓板9優(yōu)選采用尼龍板或聚氨酯板，具有一定的壓縮量，能夠克服面團(tuán)的韌性，壓制面餅干脆利落，能夠給很好的將面餅一次性壓制成型。

上述機(jī)架2呈門字形結(jié)構(gòu)，包括橫梁10和橫梁10兩端的立梁11；所述執(zhí)行機(jī)構(gòu)安裝在所述橫梁10上。為了方便生產(chǎn)，可以將執(zhí)行機(jī)構(gòu)通過安裝座滑動的安裝在橫梁上，這樣的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可以方便執(zhí)行機(jī)構(gòu)水平方向位置的調(diào)整，適用范圍更廣。

上述給氣機(jī)構(gòu)7包括連接在壓套筒上的進(jìn)氣管12及通過管路與該進(jìn)氣管連通的氣泵。進(jìn)氣管12向壓套筒內(nèi)部吹氣，在壓完面餅后，方便面餅與壓套筒的分離，避免了面餅僅靠自身重力無法脫落，粘連在壓套筒上。

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，能夠一次性壓制多個(gè)面餅，生產(chǎn)效率高，并且，在壓制過程在面餅上形成壓痕，方便包餡。在壓完面餅后，由進(jìn)氣管向壓套筒內(nèi)部吹氣，方便面餅與壓套筒的分離，避免了面餅僅靠自身重力無法脫落，粘連在壓套筒上。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。