一種干草料發(fā)酵制備的雙孢菇培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌培養(yǎng)基的工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體設(shè)及到一種干草料發(fā)酵制備的雙 抱茹培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 桑樹是多年生木本植物，具有易發(fā)芽、耐剪伐和恢復(fù)能力強的特性。在桑樹的栽培 過程中，通常需要剪伐桑枝，特別是蠶的養(yǎng)殖需要大量新鮮、鮮嫩的桑葉，需要對桑樹不斷 的修剪，實現(xiàn)桑樹枝及新發(fā)葉的鮮嫩，此舉同時還有利于減少病蟲害的發(fā)生，修剪過后的枝 條常常作為柴禾直接焚燒或是白白腐爛在田邊地角，不僅污染環(huán)境還浪費了資源，早在多 年前就有將桑樹枝，通過粉碎成桑木屑用于制備食用菌培養(yǎng)基或用于造紙行業(yè)。
[0003] 了解到桑樹條主要有木質(zhì)素、纖維素和半纖維素組成，而=者可W通過熱分解的 方式分離開來，半纖維素的熱解溫度是250~300°C，纖維素是由D-葡萄糖通過0 -1，4糖 巧鍵聯(lián)結(jié)而成的長鏈分子，長鏈分子進一步通過氨鍵等作用力形成具有高度結(jié)晶區(qū)的超分 子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，它的熱解溫度在350~400°C，木質(zhì)素的熱解溫度為450~550°C，半纖維素和 纖維素?zé)峤夂螽a(chǎn)生生物油；
[0004] 雙抱茹培養(yǎng)的基本條件為空氣的最適濕度為85%，菌絲體的最適生長溫度為 22~25°C，子實體的最適生長溫度為14~18°C，栽培種的培養(yǎng)基一般組成是由玉米忍、發(fā) 酵干牛糞、面粉、輕質(zhì)碳酸巧、石灰粉、賴桿、稻殼、綿渣、豆巧之類等，含水量W60%最適宜， 抑=7~8,先將培養(yǎng)基鋪在鋪床上，然后均勻撒上栽培種，最后再鋪一層細(xì)±即可，雙抱 茹是一種好氣型真菌，對空氣的濕度尤其敏感，所W培養(yǎng)基的含水量也因嚴(yán)格控制，由于培 養(yǎng)基的含水量一定，使得運些原料的營養(yǎng)成分很難W液態(tài)或者是半液態(tài)的形式存在，很大 一部分阻礙了雙抱茹菌絲體對原料的吸收利用，如果將原料粉碎成更加微小的顆粒，制成 勻漿態(tài)，有很大一部分超過了培養(yǎng)基的最佳含水量，同時阻礙氣體流通，不利于雙抱茹的生 長，帶來滋生雜菌的危害。

【發(fā)明內(nèi)容】
陽〇化]為了提高雙抱茹培養(yǎng)基保水性能，增強整體透氣性能，同時又有利于雙抱茹對營 養(yǎng)成分的吸收效率，本發(fā)明將桑樹木經(jīng)過處理和改性，混合雙抱茹培養(yǎng)基一同使用，具體是 通過如下方法實現(xiàn)的：
[0006] 一種干草料發(fā)酵制備的雙抱茹培養(yǎng)基，其特征在于，由W下重量份的原料制成：桑 木35~40、7%稀硫酸溶液60~80、石英砂10~16、干草料70~90、玉米忍20~30、棉 巧殼30~35、石灰粉4~6、輕質(zhì)碳酸巧1~3、EM菌劑1~2、過憐酸巧6~8、雞糞15~ 20、細(xì)± 45~60和適量的水；
[0007] 一種干草料發(fā)酵制備的雙抱茹培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括W下幾個步 驟：
[0008] (1)將去皮的桑木通過切割粉碎成長X寬=8~12cmX6~8畑1，厚度不超過 I. 2cm的木片狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°C，保持4~化；
[0009] (2)將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮氣并加入石英砂，W 無氧條件進行加熱炭化，控制溫度450°C，作用4~化，完成后將木片放入足量的水中蒸煮 去除炭化雜質(zhì)，得所需改性桑木片；
[0010] (3)將干草料先初步粉碎，然后混合玉米忍、雞糞和EM菌劑，堆積發(fā)酵7~10天， 中翻3~4次，完成后加適量的水研磨至勻漿狀； W11] (4)將似所述的木片加入至（3)所得的勻漿中，震動攬拌20~30min，然后在高 壓滅菌鍋內(nèi)滅菌；
[0012] (5)將（4)所得總料混合其它剩余成分，混勻，調(diào)整含水量60~70 %，抑為7~ 8,，平鋪在菌床上，厚度24~28cm，完成后即可用于接種栽培種。
[0013] 本發(fā)明注重對生活中常見廢棄料桑樹木條的改性，將其應(yīng)用至雙抱茹的培養(yǎng)基 中：
[0014] 先將桑木粉碎成一定大小的木片狀，厚度不超過2cm，然后用稀硫酸溶液浸泡，初 步軟化分離木質(zhì)部分和纖維素部分，酸處理主要通過水解半纖維素，破壞半纖維素-木質(zhì) 素之間的化學(xué)鍵，達到增大其表面積的效果，同時還可W減小纖維素的平均聚合度，酸處理 主要針對木塊類的纖維素和木質(zhì)素的分離，通過蒸煮一段時間，有利于加快運一步驟的效 果和進展。
[0015] 生物質(zhì)炭化是在無空氣等氧化氣氛的情形下發(fā)生的不完全熱解，W生成炭，并且 可冷凝液體（生物油）等產(chǎn)物的過程，本發(fā)明結(jié)合運點，并根據(jù)背景知識，通過木質(zhì)纖維素 成分熱裂解的溫度不同，通過調(diào)節(jié)溫度，對松木中不需要的纖維素成分進行炭化，保留木質(zhì) 素成分，得到的成品為木片形的多孔材料，用于制備培養(yǎng)基，可W達到穩(wěn)定通氣，維持培養(yǎng) 基結(jié)構(gòu)，儲存養(yǎng)分及水分，利于食用菌扎根等多項優(yōu)點；
[0016] 利用流化床快速熱解裝置對桑樹木片進行不同溫度的處理，然后再采用壓片法在 化Uker紅外光譜儀上掃描測定，得出不同溫度處理桑木纖維素、木質(zhì)素及半纖維素的含量 特點，結(jié)果如下：
[0018] 隨著溫度的升高，半纖維素的含量逐漸降低，說明半纖維素的穩(wěn)定性較差，在 240°C即發(fā)生熱解，并隨著溫度的升高，熱解反應(yīng)加劇，纖維素含量隨反應(yīng)溫度的升高而升 高，300°C是開始降低，說明在300°C開始熱解。
[0019] 本發(fā)明的有益效果：干草料是常見的物料，可用于牲畜和制備培養(yǎng)基，但制備培養(yǎng) 基的時候一般作為添加成分或是用于支撐結(jié)構(gòu)，很難被充分分解用于養(yǎng)料，運里通過發(fā)酵， 將草料等發(fā)酵制成分子量較小的物質(zhì)，便于吸收利用，然后與發(fā)明的桑木片結(jié)合，很好的避 免液態(tài)勻漿物質(zhì)用于培養(yǎng)基時，含水量難W控制的問題，運樣既保證氣體流通，同時可W營 養(yǎng)得W吸收，適用于雙抱茹運種好氣型的食用菌培育。
【具體實施方式】陽020] 實施例1 :
[0021] 一種干草料發(fā)酵制備的雙抱茹培養(yǎng)基，其特征在于，由W下重量份化g)的原料制 成：桑木36、7%稀硫酸溶液75、石英砂10、干草料70、玉米忍20、棉巧殼30、石灰粉6、輕質(zhì) 碳酸巧1、EM菌劑1、過憐酸巧6、雞糞15、細(xì)± 60和適量的水；
[0022] 一種干草料發(fā)酵制備的雙抱茹培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括W下幾個步 驟：
[0023] (1)將去皮的桑木通過切割粉碎成長X寬=8~12cmX6~8cm，厚度不超過 1. 2cm的木片狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°C，保持4~化；
[0024] 似將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮氣并加入石英砂，W 無氧條件進行加熱炭化，控制溫度450°C，作用4~化，完成后將木片放入足量的水中蒸煮 去除炭化雜質(zhì)，得所需改性桑木片； 陽0巧](3)將干草料先初步粉碎，然后混合玉米忍、雞糞和EM菌劑，堆積發(fā)酵7~10天， 中翻3~4次，完成后加適量的水研磨至勻漿狀；
[0026] (4)將似所述的木片加入至做所得的勻漿中，震動攬拌20~30min，然后在高 壓滅菌鍋內(nèi)滅菌；
[0027] (5)將（4)所得總料混合其它剩余成分，混勻，調(diào)整含水量60~70 %，抑為7~ 8,，平鋪在菌床上，厚度24~28cm，完成后即可用于接種栽培種。
[0028] 使用本發(fā)明的一種改性桑木片的雙抱茹培養(yǎng)基用于雙抱茹的種植試驗，采用長 6m，寬2m的雙抱茹專用菌床進行培養(yǎng)，先在床底鋪一層廢舊蛇皮袋，然后將本發(fā)明的食用 菌培養(yǎng)基鋪在上面，厚度25~27cm，中厚邊薄，完成后撒上雙抱茹的栽培種，最后再加蓋一 層細(xì)±即可，對照組使用常規(guī)培養(yǎng)基，日常養(yǎng)護和管理均相同，結(jié)果表明：實驗組的雙抱茹 長勢和各方面都比對照組好，茹頭大而白，產(chǎn)量豐富，增強雙抱茹抗逆性，同時雙抱茹的病 蟲害及壞死現(xiàn)象大大減少，培養(yǎng)基衛(wèi)生整潔，原料易得。
【主權(quán)項】
1. 一種干草料發(fā)酵制備的雙孢菇培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料制成：桑 木35~40、7 %稀硫酸溶液60~80、石英砂10~16、干草料70~90、玉米芯20~30、棉籽殼30~35、 石灰粉4~6、輕質(zhì)碳酸鈣1~3、EM菌劑1~2、過磷酸鈣6~8、雞糞15~20、細(xì)土 45~60和適量的 水。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種干草料發(fā)酵制備的雙孢菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在 于，包括以下幾個步驟： (1) 將去皮的桑木通過切割粉碎成長X寬=8~12cmX6~8cm，厚度不超過I. 2cm的木片 狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°(：，保持4~511; (2) 將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮氣并加入石英砂，以無氧條 件進行加熱炭化，控制溫度450°C，作用4~6h，完成后將木片放入足量的水中蒸煮去除炭化 雜質(zhì)，得所需改性桑木片； (3 )將干草料先初步粉碎，然后混合玉米芯、雞糞和EM菌劑，堆積發(fā)酵7~10天，中翻3~4 次，完成后加適量的水研磨至勻漿狀； (4) 將（2)所述的木片加入至（3)所得的勻漿中，震動攪拌20~30min，然后在高壓滅菌 鍋內(nèi)滅菌； (5) 將（4)所得總料混合其它剩余成分，混勻，調(diào)整含水量60~70%，pH為7~8,，平鋪在 囷床上，厚度24~28cm，完成后即可用于接種栽培種。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種干草料發(fā)酵制備的雙孢菇培養(yǎng)基及其制備方法，由以下重量份的原料制成：桑木、7％稀硫酸溶液、石英砂、干草料、玉米芯、棉籽殼、石灰粉、輕質(zhì)碳酸鈣、EM菌劑、過磷酸鈣、雞糞、細(xì)土和適量的水；這里通過發(fā)酵，將草料等發(fā)酵制成分子量較小的物質(zhì)，便于吸收利用，然后與發(fā)明的桑木片結(jié)合，很好的避免液態(tài)勻漿物質(zhì)用于培養(yǎng)基時，含水量難以控制的問題，這樣既保證氣體流通，同時可以營養(yǎng)得以吸收，適用于雙孢菇這種好氣型的食用菌培育。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105237132
【申請?zhí)枴緾N201510536948
【發(fā)明人】唐宏巖
【申請人】潁上縣鴻濤菌業(yè)專業(yè)合作社
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年8月28日