一種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基領(lǐng)域，尤其涉及一種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌菌糠中含有豐富的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，還含有豐富的菌絲殘?bào)w蛋白、氨基酸、礦物質(zhì)，同時(shí)也含有大量的真菌次生代謝產(chǎn)物，使得食用菌之間存在著感化作用，從而促進(jìn)或抑制食用菌菌絲體或子實(shí)體的生長發(fā)育。同時(shí)，食用菌菌糠具有容重小，疏松且通氣性好，加之養(yǎng)分含量高所以不僅能夠確保水分和空氣的供應(yīng)，還能不斷釋放養(yǎng)分，促進(jìn)根系成長，適量添加一定的菌草靈芝菌糠提取物對(duì)竹蓀菌菌絲生長具有一定的促進(jìn)作用；
生物海綿鐵是以海綿鐵為載體填料，采用修的放大通過人工接種活性污泥而形成的一種固定化生物體系，該體系不僅可以為微生物的富集生長提供充足的空間，為反應(yīng)器中各種好氧、兼氧、厭氧微生物的協(xié)同提供了良好的“微環(huán)境”。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明竹蓀菌的高效栽培需求，提供一種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:聚乳酸微球5-6、多孔生物海綿鐵3-4、沸石粉10-12、桑樹條20-25、茶渣15-16、姜黃渣17-18、糠醛渣13-14、沼氣渣
12-13、木纖維11-12、刨花9-10、樹皮28-30、食用菌菌糠80-84、酸漿水15-20、大豆蛋白粉40-43、玉米蛋白粉20-23、豆柏10-14、蛋黃粉11-12、麩皮20-24、鐵尾礦粉24-28、碳磷酸氫鈣0.9-1、復(fù)合支鏈氨基酸1.1-1.2、酵母菌2.5-2.9、纖維素酶2_3、果糖2.1-2.2、大豆磷脂油1.2-1.4、賴氨酸0.9-1、蛋氨酸0.6-0.8、適量的水。
[0005]—種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)將多孔生物海綿鐵、一半酵母菌、果糖混合，并加入總重量2-3倍的水，中速攪拌2-3h，得多孔生物海綿鐵吸附加載的發(fā)酵菌備用；將聚乳酸微球、沸石粉混合并在在90-100°C下加熱攪拌1.5-2h，得高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉備用；
(2)將食用菌菌糠放入炒爐中小火翻炒20-30min，得滅菌食用菌菌糠備用；將桑樹條、樹皮混合放入膨化機(jī)中高溫膨化20-30min，之后放入粉碎機(jī)中粉碎20_30min得膨化粉碎粉備用；將茶渣、姜黃渣、糠醛渣、沼氣渣、木纖維、刨花、纖維素酶混合，并加入總重量3-4倍的水，在35-37°C下攪拌酶解1.5-2h，得粗酶解液備用；
(3)將碳磷酸氫鈣、復(fù)合支鏈氨基酸、大豆磷脂油、賴氨酸、蛋氨酸混合，并加入總重量1-2倍的水，在室溫下攪拌至均勻，得營養(yǎng)液備用；
(4)將滅菌食用菌菌糠、膨化粉碎粉、粗酶解液、酸漿水、大豆蛋白粉、玉米蛋白粉、豆柏、蛋黃粉、麩皮、鐵尾礦粉、高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉、營養(yǎng)液混合，并加入總重量2-3倍的水混合攪拌均勻，分成兩部分，一半放入通過密封閥連接的上下連接的上下發(fā)酵罐的上發(fā)酵罐中，并接入剩余一半活化的酵母菌，在23-24°C下無氧發(fā)酵ΙΟ-lld，得發(fā)酵液一備用；另一半放入帶攪拌裝置的下發(fā)酵罐中，并接入活化的多孔生物海綿鐵吸附加載的發(fā)酵菌，在21-22°C下無氧發(fā)酵ΙΟ-lld，得發(fā)酵液二備用，打開密封閥，將發(fā)酵液一流入發(fā)酵液二中，并同時(shí)啟動(dòng)下發(fā)酵罐的攪拌裝置攪拌至均勻，之后關(guān)閉密封閥，在下發(fā)酵罐中，22-23 °C下密閉發(fā)酵28-30d，在發(fā)酵過程中，每2_3d攪拌一次，每次攪拌30_40min，得發(fā)酵培養(yǎng)基備用；
(5)將發(fā)酵培養(yǎng)基倒出發(fā)酵罐，攤開晾曬5-10d，之后調(diào)整水分為總重量的60-62%，采用雙層聚乙烯塑料袋裝袋，然后放入雙層水浴裝置中，在100°C的水浴環(huán)境中100°C滅菌22_24h，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明采用小火加熱翻炒得食用菌菌糠為主料制備竹蓀菌培養(yǎng)基，結(jié)合高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉，具有通氧吸水保水功效；采用多孔生物海綿鐵作為發(fā)酵菌載體，為發(fā)酵菌提供了良好的環(huán)境，延長了發(fā)酵菌的活性時(shí)間，促進(jìn)了發(fā)酵底物的分解，為竹蓀菌提供了豐富的營養(yǎng)。本發(fā)明的培養(yǎng)基為竹蓀菌提供了豐富的營養(yǎng)，能夠?qū)崿F(xiàn)竹蓀菌的高效栽培。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:聚乳酸微球5、多孔生物海綿鐵3、沸石粉10、桑樹條20、茶渣15、姜黃渣17、糠醛渣13、沼氣渣12、木纖維11、刨花
9、樹皮28、食用菌菌糠80、酸漿水15、大豆蛋白粉40、玉米蛋白粉20、豆柏10、蛋黃粉11、麩皮20、鐵尾礦粉24、碳磷酸氫鈣0.9、復(fù)合支鏈氨基酸1.1、酵母菌2.5、纖維素酶2、果糖2.1、大豆磷脂油1.2、賴氨酸0.9、蛋氨酸0.6、適量的水。
[0008]—種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)將多孔生物海綿鐵、一半酵母菌、果糖混合，并加入總重量2倍的水，中速攪拌2h，得多孔生物海綿鐵吸附加載的發(fā)酵菌備用；將聚乳酸微球、沸石粉混合并在在90°C下加熱攪拌1.5h，得高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉備用；
(2)將食用菌菌糠放入炒爐中小火翻炒20min，得滅菌食用菌菌糠備用；將桑樹條、樹皮混合放入膨化機(jī)中高溫膨化20min，之后放入粉碎機(jī)中粉碎20min得膨化粉碎粉備用；將茶渣、姜黃渣、糠醛渣、沼氣渣、木纖維、刨花、纖維素酶混合，并加入總重量3倍的水，在35°C下攪拌酶解1.5h，得粗酶解液備用；
(3)將碳磷酸氫鈣、復(fù)合支鏈氨基酸、大豆磷脂油、賴氨酸、蛋氨酸混合，并加入總重量I倍的水，在室溫下攪拌至均勻，得營養(yǎng)液備用；
(4)將滅菌食用菌菌糠、膨化粉碎粉、粗酶解液、酸漿水、大豆蛋白粉、玉米蛋白粉、豆柏、蛋黃粉、麩皮、鐵尾礦粉、高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉、營養(yǎng)液混合，并加入總重量2倍的水混合攪拌均勻，分成兩部分，一半放入通過密封閥連接的上下連接的上下發(fā)酵罐的上發(fā)酵罐中，并接入剩余一半活化的酵母菌，在23°C下無氧發(fā)酵10d，得發(fā)酵液一備用；另一半放入帶攪拌裝置的下發(fā)酵罐中，并接入活化的多孔生物海綿鐵吸附加載的發(fā)酵菌，在21°C下無氧發(fā)酵10d，得發(fā)酵液二備用，打開密封閥，將發(fā)酵液一流入發(fā)酵液二中，并同時(shí)啟動(dòng)下發(fā)酵罐的攪拌裝置攪拌至均勻，之后關(guān)閉密封閥，在下發(fā)酵罐中，22°C下密閉發(fā)酵28d，在發(fā)酵過程中，每2d攪拌一次，每次攪拌30min，得發(fā)酵培養(yǎng)基備用；
(5)將發(fā)酵培養(yǎng)基倒出發(fā)酵罐，攤開晾曬5d，之后調(diào)整水分為總重量的60%，采用雙層聚乙烯塑料袋裝袋，然后放入雙層水浴裝置中，在100°C的水浴環(huán)境中100°C滅菌22h，即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分:聚乳酸微球5-6、多孔生物海綿鐵3-4、沸石粉10-12、桑樹條20-25、茶渣15-16、姜黃渣17-18、糠醛渣13-14、沼氣渣12-13、木纖維11-12、刨花9-10、樹皮28-30、食用菌菌糠80-84、酸漿水15-20、大豆蛋白粉40-43、玉米蛋白粉20-23、豆柏10-14、蛋黃粉11-12、麩皮20-24、鐵尾礦粉24-28、碳磷酸氫鈣0.9-1、復(fù)合支鏈氨基酸1.1-1.2、酵母菌2.5-2.9、纖維素酶2_3、果糖2.1-2.2、大豆磷脂油1.2-1.4、賴氨酸0.9_1、蛋氨酸0.6-0.8、適量的水。2.—種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將多孔生物海綿鐵、一半酵母菌、果糖混合，并加入總重量2-3倍的水，中速攪拌2-3h，得多孔生物海綿鐵吸附加載的發(fā)酵菌備用；將聚乳酸微球、沸石粉混合并在在90-100°C下加熱攪拌1.5-2h，得高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉備用； (2)將食用菌菌糠放入炒爐中小火翻炒20-30min，得滅菌食用菌菌糠備用；將桑樹條、樹皮混合放入膨化機(jī)中高溫膨化20-30min，之后放入粉碎機(jī)中粉碎20_30min得膨化粉碎粉備用；將茶渣、姜黃渣、糠醛渣、沼氣渣、木纖維、刨花、纖維素酶混合，并加入總重量3-4倍的水，在35-37°C下攪拌酶解1.5-2h，得粗酶解液備用； (3)將碳磷酸氫鈣、復(fù)合支鏈氨基酸、大豆磷脂油、賴氨酸、蛋氨酸混合，并加入總重量1-2倍的水，在室溫下攪拌至均勻，得營養(yǎng)液備用； (4)將滅菌食用菌菌糠、膨化粉碎粉、粗酶解液、酸漿水、大豆蛋白粉、玉米蛋白粉、豆柏、蛋黃粉、麩皮、鐵尾礦粉、高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉、營養(yǎng)液混合，并加入總重量2-3倍的水混合攪拌均勻，分成兩部分，一半放入通過密封閥連接的上下連接的上下發(fā)酵罐的上發(fā)酵罐中，并接入剩余一半活化的酵母菌，在23-24°C下無氧發(fā)酵ΙΟ-lld，得發(fā)酵液一備用；另一半放入帶攪拌裝置的下發(fā)酵罐中，并接入活化的多孔生物海綿鐵吸附加載的發(fā)酵菌，在21-22°C下無氧發(fā)酵ΙΟ-lld，得發(fā)酵液二備用，打開密封閥，將發(fā)酵液一流入發(fā)酵液二中，并同時(shí)啟動(dòng)下發(fā)酵罐的攪拌裝置攪拌至均勻，之后關(guān)閉密封閥，在下發(fā)酵罐中，22-23 °C下密閉發(fā)酵28-30d，在發(fā)酵過程中，每2_3d攪拌一次，每次攪拌30_40min，得發(fā)酵培養(yǎng)基備用； (5)將發(fā)酵培養(yǎng)基倒出發(fā)酵罐，攤開晾曬5-10d，之后調(diào)整水分為總重量的60-62%，采用雙層聚乙烯塑料袋裝袋，然后放入雙層水浴裝置中，在100°C的水浴環(huán)境中100°C滅菌22_24h，即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種菌草菌糠竹蓀菌高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分：聚乳酸微球、多孔生物海綿鐵、沸石粉、桑樹條、食用菌菌糠、玉米蛋白粉、麩皮、復(fù)合支鏈氨基酸、果糖等。本發(fā)明采用小火加熱翻炒得食用菌菌糠為主料制備竹蓀菌培養(yǎng)基，結(jié)合高吸水性的聚乳酸微球加載的沸石粉，具有通氧吸水保水功效；采用多孔生物海綿鐵作為發(fā)酵菌載體，為發(fā)酵菌提供了良好的環(huán)境，延長了發(fā)酵菌的活性時(shí)間，促進(jìn)了發(fā)酵底物的分解，為竹蓀菌提供了豐富的營養(yǎng)。本發(fā)明的培養(yǎng)基為竹蓀菌提供了豐富的營養(yǎng)，能夠?qū)崿F(xiàn)竹蓀菌的高效栽培。
【IPC分類】C05G3/06, C05G3/00
【公開號(hào)】CN105237126
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510533941
【發(fā)明人】殷銘, 費(fèi)丹, 藏一健, 沈翔, 范和橋, 殷坤才
【申請(qǐng)人】馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司
【公開日】2016年1月13日
【申請(qǐng)日】2015年8月27日