一種紅托竹蓀栽培種的制種方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于植物栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紅托竹蓀栽培種的制種方法。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003]竹蓀又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。
[0004]目前，已知的竹蓀品種中，紅托竹蓀屬品質(zhì)最好的一種。
[0005]紅托竹蓀栽培種是指由原種移植、擴(kuò)大培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物，也稱三級(jí)種；三級(jí)種只能用于栽培，不可再次擴(kuò)大繁殖菌種。
[0006]紅托竹蓀栽培種年產(chǎn)量約5000萬瓶，供應(yīng)全國現(xiàn)有紅托竹蓀栽培用種量的99%。其菌種制種主要采用玻璃瓶制種方法，原因主要在于紅托竹蓀菌種制種感染率極高，制種難度遠(yuǎn)大于其他食品用菌，技術(shù)要求苛刻，使用玻璃瓶較易控制菌種感染。但玻璃瓶制種方法卻存在如下主要缺點(diǎn)和不足:
1、由于玻璃瓶自身特點(diǎn)和菌種生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，裝瓶不能實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)，全部使用人工裝料，極大限制了生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展；
2、制種全過程都需要手工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，用工量大，生產(chǎn)場地要求大(堆放容器)，滅菌時(shí)間長(24個(gè)小時(shí)以上)，加大了成本投入，且生產(chǎn)效率較低；
3、由于制種玻璃瓶瓶口小，使用橡皮塞，供氧不足，使得菌種生長周期較長，平均需要6個(gè)月。
[0007]很明顯，紅托竹蓀栽培種的制種方法，直接影響紅托竹蓀人工栽培的產(chǎn)量及品質(zhì)。
[0008]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]本發(fā)明的目的在于提供一種產(chǎn)量大、成本低、周期短的紅托竹蓀栽培種的制種方法。
[0010]本發(fā)明的一種紅托竹蓀栽培種的制種方法，包括以下步驟:
(1)按重量份稱取下述培養(yǎng)料:雜木肩71-74份，麥麩15-18份，玉米粉2_3份，黃豆粉1-2份，蔗糖0.5-1份，磷酸二氫鉀0.5-1份，石膏粉0.5-1份；
(2)將各培養(yǎng)料混合均勻，裝入常規(guī)菌種袋中，于106-121°C溫度條件下蒸氣滅菌4_8h，自然冷卻10-12h，在菌種袋同側(cè)上、中、下3個(gè)部位分別挖出直接為1.5-2cm、深2-3cm的孔穴，在孔穴中填滿紅托竹蓀二級(jí)種，于溫度為22-25 °C、濕度為60-65%的室內(nèi)培養(yǎng)100-120天，在此期間，每隔15-20天，須檢查1次以除去感染菌袋，得長滿菌絲的袋裝菌棒，即可。
[0011]上述的一種紅托竹蓀栽培種的制種方法，其中:步驟(2)所述菌種袋為長27cm、寬14cm規(guī)格的耐高溫聚乙稀菌種袋。
[0012]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有明顯有益效果，從以上技術(shù)方案可知:本發(fā)明所提供的紅托竹蓀栽培種的制種方法，采雜木肩、麥麩、玉米粉、黃豆粉、蔗糖、磷酸二氫鉀及石膏粉為培養(yǎng)原料，能為栽培種萌發(fā)提供充分而均衡的營養(yǎng)；采合理范圍的高溫蒸汽滅菌，時(shí)間僅需4-8小時(shí)且滅菌徹底，遠(yuǎn)低于常規(guī)100°C滅菌玻璃瓶種所需的24小時(shí)以上，生產(chǎn)效率大幅提高、能耗大幅降低；使用長27cm、寬14cm規(guī)格的耐高溫聚乙烯菌種袋，成本僅為玻璃瓶的1/5，裝袋菌種量為傳統(tǒng)玻璃瓶的2倍(600g)，且菌種袋上的棉套環(huán)蓋又能使空氣濾過、增加氧氣供應(yīng)，有利于菌絲生長。
[0013]本發(fā)明從培養(yǎng)料攪拌、裝袋、滅菌、接種、菌絲長滿僅需3個(gè)月的時(shí)間，大大縮短生產(chǎn)周期，具有能降低生產(chǎn)成本，提高栽培效益的特點(diǎn)。
[0014]
【具體實(shí)施方式】
[0015]實(shí)施例1
一種紅托竹蓀的袋裝菌棒脫袋覆土栽培方法，包括以下步驟:
(1)稱取下述培養(yǎng)料:雜木肩71kg，麥麩15kg，玉米粉2kg，黃豆粉1kg，鹿糖0.5kg，磷酸二氫鉀0.5kg，石膏粉1kg;
(2)將各培養(yǎng)料混合均勻，裝入常規(guī)菌種袋中，于106°C溫度條件下蒸氣滅菌4h，自然冷卻10h ;在菌種袋同側(cè)上、中、下3個(gè)部位分別挖出直徑為1.5cm、深2cm的孔穴，在孔穴中填滿紅托竹蓀二級(jí)種，于溫度為22°C、濕度為60%的室內(nèi)培養(yǎng)120天，在此期間，每隔20天，須檢查1次以除去感染菌袋，得長滿菌絲的袋裝菌棒，即可。
[0016]實(shí)施例2
一種紅托竹蓀的袋裝菌棒脫袋覆土栽培方法，包括以下步驟:
(1)稱取下述培養(yǎng)料:雜木肩74kg，麥麩18kg，玉米粉3kg，黃豆粉2kg，鹿糖1kg，磷酸二氫鉀1kg，石膏粉0.5kg;
(2)將各培養(yǎng)料混合均勻，裝入常規(guī)菌種袋中，于121°C溫度條件下蒸氣滅菌8h，自然冷卻12h ;在菌種袋同側(cè)上、中、下3個(gè)部位分別挖出直徑為2cm、深3cm的孔穴，在孔穴中填滿紅托竹蓀二級(jí)種，于溫度為25°C、濕度為65%的室內(nèi)培養(yǎng)100天，在此期間，每隔15天，須檢查1次以除去感染菌袋，得長滿菌絲的袋裝菌棒，即可。
[0017]實(shí)施例3
一種紅托竹蓀的袋裝菌棒脫袋覆土栽培方法，包括以下步驟:
(1)稱取下述培養(yǎng)料:雜木肩72.5kg，麥麩16.5kg，玉米粉2.5kg，黃豆粉1.5kg，鹿糖
0.75kg，磷酸二氫鉀 0.75kg，石膏粉 0.75kg ；
(2)將各培養(yǎng)料混合均勻，裝入長27cm、寬14cm規(guī)格的耐高溫聚乙烯菌種袋中，將袋蓋蓋好(棉套環(huán)蓋)，于113.5°C溫度條件下蒸氣滅菌6h，自然冷卻llh ;在菌種袋同側(cè)上、中、下3個(gè)部位分別挖出直徑為1.75cm、深2.5cm的孔穴，在孔穴中填滿紅托竹蓀二級(jí)種，于溫度為23.5°C、濕度為62.5%的室內(nèi)培養(yǎng)110天，在此期間，每隔17天，須檢查1次以除去感染菌袋，得長滿菌絲的袋裝菌棒，即可。
[0018]
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制，任何未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種紅托竹蓀栽培種的制種方法，包括以下步驟: (1)按重量份稱取下述培養(yǎng)料:雜木肩71-74份，麥麩15-18份，玉米粉2_3份，黃豆粉1-2份，蔗糖0.5-1份，磷酸二氫鉀0.5-1份，石膏粉0.5-1份； (2)將各培養(yǎng)料混合均勻，裝入常規(guī)菌種袋中，于106-121°C溫度條件下蒸氣滅菌4_8h，自然冷卻10-12h，在菌種袋同側(cè)上、中、下3個(gè)部位分別挖出直接為1.5-2cm、深2-3cm的孔穴，在孔穴中填滿紅托竹蓀二級(jí)種，于溫度為22-25 °C、濕度為60-65%的室內(nèi)培養(yǎng)100-120天，在此期間，每隔15-20天，須檢查1次以除去感染菌袋，得長滿菌絲的袋裝菌棒，即可。2.如權(quán)利要求1所述的一種紅托竹蓀栽培種的制種方法，其中:步驟(2)所述菌種袋為長27cm、寬14cm規(guī)格的耐高溫聚乙稀菌種袋。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紅托竹蓀栽培種的制種方法，包括以下步驟：按重量份稱取下述培養(yǎng)料：雜木屑71-74份，麥麩15-18份，玉米粉2-3份，黃豆粉1-2份，蔗糖0.5-1份，磷酸二氫鉀0.5-1份，石膏粉0.5-1份；將各培養(yǎng)料混合均勻，裝入常規(guī)菌種袋中，蒸氣滅菌、冷卻；在菌種袋同側(cè)上、中、下3個(gè)部位分別挖出3個(gè)孔穴，在孔穴中填滿紅托竹蓀二級(jí)種，保溫保濕培養(yǎng)，得長滿菌絲的袋裝菌棒，即可。具有產(chǎn)量大、成本低、周期短的特點(diǎn)。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號(hào)】CN105393795
【申請?zhí)枴緾N201510840535
【發(fā)明人】王波, 陽旭
【申請人】貴州省織金縣高原食用菌研究中心
【公開日】2016年3月16日
【申請日】2015年11月27日