一種糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置制造方法
【專利摘要】一種糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于包括機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的帶有斜面的導(dǎo)向塊、設(shè)置在導(dǎo)向塊上的分切刀，分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向垂直并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)上下移動(dòng)；或者分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向處于同一方向并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)。本發(fā)明與已有技術(shù)相比，具有能在皮帶輸送線上對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行分切的、分切效率高、分切質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】一種糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】： 本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備。
[0002]

【背景技術(shù)】： 現(xiàn)有的糕點(diǎn)的連續(xù)化生產(chǎn)，都是先制造大塊的糕點(diǎn)，然后將糕點(diǎn)切成小塊，以方便銷(xiāo)售 及食用，已有技術(shù)一般是將大塊的糕點(diǎn)已送到分切臺(tái)，然后再進(jìn)行分切，這種方法，是不容 易與采用在皮帶輸送線上完成糕點(diǎn)連續(xù)生產(chǎn)的設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)配合的，這樣，就需要大量的 人力來(lái)完成糕點(diǎn)的從皮帶輸送線上的搬移及分切，而且，分切的效率低，分切效果不同一。
[0003]


【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的發(fā)明目的在于提供一種能在皮帶輸送線上對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行分切的、分切效率高、 分切質(zhì)量穩(wěn)定的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置。
[0004] 本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的帶有斜面的導(dǎo)向塊、設(shè)置在導(dǎo)向 塊上的分切刀，分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向垂直并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)上下 移動(dòng)；或者分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向處于同一方向并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng) 旋轉(zhuǎn)。
[0005] 工作時(shí)，將本發(fā)明設(shè)置在皮帶輸送線上，導(dǎo)向塊位于皮帶上方，其斜面的下邊緣靠 在皮帶上，皮帶在動(dòng)力帶動(dòng)下向斜面方向運(yùn)行，皮帶上所輸送的塊狀糕點(diǎn)被導(dǎo)向?qū)驂K上， 此時(shí)，分切刀動(dòng)作，沿糕點(diǎn)的縱向（分切刀的刀刃與斜面的傾斜方向處于同一方向時(shí)）或者 橫向（分切刀的刀刃與斜面的傾斜方向垂直時(shí)）將糕點(diǎn)切塊。在后面的糕點(diǎn)的推動(dòng)下，切塊 后的糕點(diǎn)越過(guò)導(dǎo)向塊后后重新落入皮帶上，繼續(xù)由皮帶輸送出去。
[0006] 這里，分切刀的刀刃與斜面的傾斜方向垂直并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)上下移動(dòng) 時(shí)，在機(jī)架的兩側(cè)設(shè)置有導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上滑動(dòng)設(shè)置有滑動(dòng)機(jī)架，由動(dòng)力帶動(dòng)上下移動(dòng)的分切刀 及導(dǎo)向塊設(shè)置在滑動(dòng)機(jī)架上，在滑動(dòng)機(jī)架與機(jī)架間設(shè)置有帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移動(dòng)的動(dòng) 力機(jī)構(gòu)。
[0007] 工作時(shí)，動(dòng)力機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑動(dòng)架與皮帶一起同步前移，移動(dòng)到導(dǎo)向塊斜面上的糕點(diǎn) 由于滑動(dòng)架與皮帶一起同步前移，因此，相對(duì)于導(dǎo)向塊及分切刀是靜止的，這樣，分切刀分 切時(shí)，就不會(huì)因糕點(diǎn)與分切刀相對(duì)移動(dòng)而影響分切效果及切口的外觀，保證了分切的質(zhì)量， 分切后，隨著滑動(dòng)架后移，分切出來(lái)的糕點(diǎn)在后面糕點(diǎn)頂推下，越過(guò)導(dǎo)向塊并落入皮帶上， 有皮帶繼續(xù)往前輸送。
[0008] 這里，帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括由電機(jī)帶動(dòng)的轉(zhuǎn)軸、固定在轉(zhuǎn) 軸上的搖臂、鉸接在搖臂與滑動(dòng)機(jī)架間的連桿。
[0009] 工作時(shí)，搖臂轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)連桿前后移動(dòng)，連桿帶動(dòng)導(dǎo)向塊及分切刀前后移動(dòng)。
[0010] 這里，分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向處于同一方向并垂直向下并由動(dòng)力 帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)時(shí)，分切刀為圓盤(pán)狀刀，圓盤(pán)狀刀有兩把以上并固定在同一根轉(zhuǎn)軸上，且由動(dòng)力帶 動(dòng)的轉(zhuǎn)軸同步帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)向塊上設(shè)置有與分切刀對(duì)應(yīng)的槽，槽的寬度與分切刀的厚度對(duì) 應(yīng)，相鄰兩槽的間距與相鄰兩分切刀的間距對(duì)應(yīng)。
[0011] 工作時(shí)，糕點(diǎn)在輸送皮帶的帶動(dòng)下前移，并爬上導(dǎo)向塊，在越過(guò)導(dǎo)向塊的同時(shí)，圓 盤(pán)狀刀將糕點(diǎn)分切，導(dǎo)向塊上設(shè)置有與分切刀對(duì)應(yīng)的槽，圓盤(pán)狀刀嵌入槽內(nèi)，從而徹底地將 糕點(diǎn)分切。
[0012] 本發(fā)明與已有技術(shù)相比，具有能在皮帶輸送線上對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行分切的、分切效率高、 分切質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。
[0013]

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】： 圖1為本發(fā)明實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為圖1的側(cè)面視圖； 圖3為實(shí)施例的使用狀態(tài)圖； 圖4為實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖5為圖4的俯視圖； 圖6為圖4的側(cè)面視圖。
[0014]

【具體實(shí)施方式】： 現(xiàn)結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)描述： 實(shí)施例1 :如圖1、2、3所示，本發(fā)明包括機(jī)架1、設(shè)置在機(jī)架1上的帶有斜面3a的導(dǎo)向 塊3、設(shè)置在導(dǎo)向塊3上的分切刀4,如圖2所示，分切刀4的刀刃4a與導(dǎo)向塊3的斜面3a 的傾斜方向垂直并垂直向下并由動(dòng)力5帶動(dòng)上下移動(dòng)。
[0015] 在機(jī)架1的兩側(cè)設(shè)置有導(dǎo)軌6,導(dǎo)軌6上滑動(dòng)設(shè)置有滑動(dòng)機(jī)架7,由動(dòng)力5帶動(dòng)上 下移動(dòng)的分切刀4及導(dǎo)向塊3設(shè)置在滑動(dòng)機(jī)架7上，在滑動(dòng)機(jī)架7與機(jī)架1間設(shè)置有帶動(dòng) 滑動(dòng)機(jī)架7水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)。
[0016] 帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括由帶有變速裝置的電機(jī)8帶動(dòng)的轉(zhuǎn) 軸9、固定在轉(zhuǎn)軸9上的搖臂10、鉸接在搖臂10與滑動(dòng)機(jī)架7間的連桿11。
[0017] 如圖3所示，導(dǎo)向塊3的與分切刀4相切端面21是垂直切面，以便與分切刀4配 合對(duì)糕點(diǎn)13進(jìn)行分切。
[0018] 如圖3所示，輸送皮帶12輸送糕點(diǎn)13前移，搖臂10轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)連桿11前后移動(dòng)， 連桿11通過(guò)滑動(dòng)機(jī)架7帶動(dòng)導(dǎo)向塊3及分切刀4前后移動(dòng)，導(dǎo)向塊3相對(duì)糕點(diǎn)移動(dòng)，使糕 點(diǎn)13沿導(dǎo)向塊3上網(wǎng)斜面3a爬上導(dǎo)向塊3,然后，導(dǎo)向塊3折回并與糕點(diǎn)13同方向移動(dòng)， 此時(shí)，與導(dǎo)向塊3同步移動(dòng)的分切刀4在動(dòng)力5的帶動(dòng)下下切，將糕點(diǎn)橫切成小塊狀14。
[0019] 機(jī)架1的兩側(cè)及上面設(shè)置有防塵罩20。
[0020] 帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7前移時(shí)，分切刀4在動(dòng) 力5的帶動(dòng)下下切，將糕點(diǎn)13橫切成小塊狀14后，帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī) 構(gòu)帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7前移繼續(xù)加速前移，在導(dǎo)向塊3的推動(dòng)下，小塊狀糕點(diǎn)14離開(kāi)大塊的糕 點(diǎn)13。這樣，就很方便地提取小塊狀糕點(diǎn)14 了。
[0021] 為了使帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7前移的速度與輸 送帶的輸送速度一致，帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架7水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)采用的是可控變速動(dòng)力機(jī) 構(gòu)(如電機(jī)8采用由微電腦控制變速的可變速電機(jī))，這樣，就能根據(jù)導(dǎo)向塊3的位置設(shè)定相 應(yīng)的速度，以便分切時(shí)，導(dǎo)向塊3的速度與糕點(diǎn)13在皮帶輸送裝置帶動(dòng)下的速度一致，保證 分切的順利進(jìn)行，分切后，加速使導(dǎo)向塊3前移，將小塊狀糕點(diǎn)14推離大塊的糕點(diǎn)13。
[0022] 實(shí)施例2 :如圖4、5、6所示，本實(shí)施例使在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上，分切刀4的刀刃4a 與導(dǎo)向塊3斜面3a的傾斜方向處于同一方向并垂直向下并由動(dòng)力5帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，分切刀4為 圓盤(pán)狀刀，圓盤(pán)狀刀4有兩把以上并固定在同一根轉(zhuǎn)軸15上，且由固定在機(jī)架1上的動(dòng)力 5帶動(dòng)的轉(zhuǎn)軸15同步帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)向塊3上設(shè)置有與分切刀4對(duì)應(yīng)的槽17,槽17的寬度與 分切刀4的厚度對(duì)應(yīng)，相鄰兩槽17的間距與相鄰兩分切刀4的間距對(duì)應(yīng)。
[0023] 導(dǎo)向塊3由兩塊以上的子導(dǎo)向塊3b通過(guò)軸18串接而成，相鄰兩子導(dǎo)向塊3b間設(shè) 置有分隔塊，分隔塊的厚度與分切刀4的厚度對(duì)應(yīng)，軸18固定在機(jī)架1上。
[0024] 實(shí)施例3 :本實(shí)施例是將實(shí)施例1和實(shí)施例2依序設(shè)置在輸送皮帶12上。這樣， 就能將連續(xù)生產(chǎn)出來(lái)的寬大的糕點(diǎn)切成小塊狀。
【權(quán)利要求】
1. 一種糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于包括機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的帶有斜面的導(dǎo)向塊、 設(shè)置在導(dǎo)向塊上的分切刀，分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向垂直并垂直向下并由動(dòng) 力帶動(dòng)上下移動(dòng)；或者分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向處于同一方向并垂直向下并 由動(dòng)力帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于分切刀的刀刃與斜面的傾斜 方向垂直并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)上下移動(dòng)時(shí)，在機(jī)架的兩側(cè)設(shè)置有導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上滑動(dòng)設(shè) 置有滑動(dòng)機(jī)架，由動(dòng)力帶動(dòng)上下移動(dòng)的分切刀及導(dǎo)向塊設(shè)置在滑動(dòng)機(jī)架上，在滑動(dòng)機(jī)架與 機(jī)架間設(shè)置有帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移動(dòng) 的動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括由電機(jī)帶動(dòng)的轉(zhuǎn)軸、固定在轉(zhuǎn)軸上的搖臂、鉸接在搖臂與滑動(dòng)機(jī)架間的連 桿。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平 前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架前移時(shí)，分切刀在動(dòng)力的帶動(dòng)下下切，將糕點(diǎn)橫切成小 塊狀后，帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架繼續(xù)加速前移，在導(dǎo)向塊的 推動(dòng)下，小塊狀糕點(diǎn)離開(kāi)大塊的糕點(diǎn)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移動(dòng) 的動(dòng)力機(jī)構(gòu)采用的是可控變速動(dòng)力機(jī)構(gòu)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于分切刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面 的傾斜方向處于同一方向并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)時(shí)，分切刀為圓盤(pán)狀刀，圓盤(pán)狀刀 有兩把以上并固定在同一根轉(zhuǎn)軸上，且由動(dòng)力帶動(dòng)的轉(zhuǎn)軸同步帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)向塊上設(shè)置有 與分切刀對(duì)應(yīng)的槽，槽的寬度與分切刀的厚度對(duì)應(yīng)，相鄰兩槽的間距與相鄰兩分切刀的間 距對(duì)應(yīng)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于導(dǎo)向塊由兩塊以上的子導(dǎo)向 塊通過(guò)軸串接而成，相鄰兩子導(dǎo)向塊間設(shè)置有分隔塊，分隔塊的厚度與分切刀的厚度對(duì)應(yīng)， 軸固定在機(jī)架上。
8. -種糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于包括依次設(shè)置在輸送皮帶上的兩機(jī)架、分別設(shè) 置在兩機(jī)架上的帶有斜面的導(dǎo)向塊、設(shè)置在導(dǎo)向塊上的分切刀，其中一機(jī)架上的分切刀的 刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向垂直并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)上下移動(dòng)，另一機(jī)架上的分切 刀的刀刃與導(dǎo)向塊斜面的傾斜方向處于同一方向并垂直向下并由動(dòng)力帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于在其中一機(jī)架的兩側(cè)設(shè)置有 導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上滑動(dòng)設(shè)置有滑動(dòng)機(jī)架，由動(dòng)力帶動(dòng)上下移動(dòng)的分切刀及導(dǎo)向塊設(shè)置在滑動(dòng)機(jī) 架上，在滑動(dòng)機(jī)架與其中一機(jī)架間設(shè)置有帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于帶動(dòng)滑動(dòng)機(jī)架水平前后移 動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括由電機(jī)帶動(dòng)的轉(zhuǎn)軸、固定在轉(zhuǎn)軸上的搖臂、鉸接在搖臂與滑動(dòng)機(jī)架間的 連桿。
11. 根據(jù)權(quán)利要求8或9或10所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于另一機(jī)架上的分 切刀為圓盤(pán)狀刀，圓盤(pán)狀刀有兩把以上并固定在同一根轉(zhuǎn)軸上，且由動(dòng)力帶動(dòng)的轉(zhuǎn)軸同步 帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，另一機(jī)架上的導(dǎo)向塊上設(shè)置有與另一機(jī)架的分切刀對(duì)應(yīng)的槽，槽的寬度與另一 機(jī)架的分切刀的厚度對(duì)應(yīng)，相鄰兩槽的間距與另一機(jī)架的相鄰兩分切刀的間距對(duì)應(yīng)。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的糕點(diǎn)連續(xù)分切裝置，其特征在于另一機(jī)架上的導(dǎo)向塊由兩 塊以上的子導(dǎo)向塊通過(guò)軸串接而成，相鄰兩子導(dǎo)向塊間設(shè)置有分隔塊，分隔塊的厚度與另 一機(jī)架的分切刀的厚度對(duì)應(yīng)，軸固定在另一機(jī)架上。
【文檔編號(hào)】B26D7/32GK104057480SQ201410237050
【公開(kāi)日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2014年5月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月30日
【發(fā)明者】黎澤榮 申請(qǐng)人:黎澤榮