技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種智能烹飪裝置中驅(qū)動液體物料流動的方法，涉及智能烹飪設(shè)備領(lǐng)域，利用氣泵提供的高壓氣流配合管路上電磁閥的開閉，將液料罐中的液體物料壓入管路并輸送至智能烹飪裝置的加熱釜，利用高壓氣流，使管路中的液體物料完全進入加熱釜中，通過控制高壓氣流的壓力和電磁閥的開啟時間，實現(xiàn)精確投料。本發(fā)明的優(yōu)點是：利用高速高壓氣流吹掃管路，清除殘留廢液，清潔更加徹底，保證食品安全；利用氣體壓強將液體物料壓入管路，不需液面與鍋體管路出口存在高度差，方便安裝布局；利用氣流將液體配料完全送入鍋中，實現(xiàn)精確投料，保證每次烹制的食物在咸度、酸度、甜度等的穩(wěn)定性；通過程序控制，實現(xiàn)自動操作。

技術(shù)研發(fā)人員：張巖;周文曉;陳昊爽
受保護的技術(shù)使用者：合肥道卓科技有限公司
文檔號碼：201510502175
技術(shù)研發(fā)日：2015.08.14
技術(shù)公布日：2017.03.01