一種由金花茶葉所制備的護肝茶膏的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工領域，尤其涉及一種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分：提取物速溶粉90％?93％、普洱茶速溶粉2％?4％、金花茶自提皂甙粉0.01％?0.1％和β環(huán)狀糊精1％?2％；所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料：決明子8?12份、荷葉8?12份、烏龍茶8?12份、金花茶18?22份、黃精3?5份、枸杞10?15份、茯苓8?12份和甘草3?5份；該護肝茶膏具有良好的護肝效果，填補了金花茶葉護肝功能食品的研制和生產的空白。
【專利說明】
一種由金花茶葉所制備的護肝茶膏
技術領域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領域，尤其涉及一種由金花茶葉所制備的護肝茶膏。
【背景技術】
[0002]眾所周知，肝臟是人體以代謝功能為主的一個重要器官，并在身體里面扮演著去氧化、儲藏肝糖、調節(jié)蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等作用。肝臟還是人體內最大的器官，體內生理過程中產生的有毒物質、廢物，吃進去的有毒物和藥物用量過多及有損肝臟的藥物等也必須依靠肝臟解毒，因而肝臟在人體內的地位舉足輕重，平日里養(yǎng)肝護肝就顯得非常重要。中國目前公布的不同程度的肝病患者人數大約有1.3億，尚有部分尚未公布或肝功能處于亞健康狀態(tài)的人群，以13億人口計算，我國大約有1/13的人患有不同程度的肝病，嚴重的有如肝癌、肝硬化等，輕度的如脂肪肝和酒精肝等，廣西是肝病的高發(fā)區(qū)。肝損傷主要有病理性和化學性損傷，除病毒性肝損傷外，大多數早期的肝損傷中一個重要病理過程為脂肪肝，脂肪肝正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
[0003]隨著肥胖和糖尿病的發(fā)病率增加，營養(yǎng)過剩引起的非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的發(fā)病率明顯上升，它是以肝實質細胞脂肪病變和脂肪貯積為特征的臨床病理綜合征，隨著大眾飲食習慣、生活環(huán)境的改變，NAFLD患病率逐漸增高，并成為危害人類健康的三大肝病之一;我國的酒精性脂肪肝(ALD)的發(fā)病率也在逐年上升，已成為我國繼病毒性肝炎后導致肝損害的第二大病因，調查顯示，ALD在人群中已屬多發(fā)病和常見病，嚴重程度不容忽視，近年來醫(yī)學界對酒精性肝病也給予了積極的關注的;食物中的農藥和各種新藥的廣泛應用以及聯合用藥的增多，藥源性肝損傷的發(fā)生率逐年增高，降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝，因而藥物的廣泛使用也會引起脂肪肝?？梢?，西藥在養(yǎng)肝和護肝時可能會帶來慢性藥物性肝損傷。
[0004]金花茶為山茶科山茶屬金花茶組植物，主要分布于廣西十萬大山支脈地區(qū)，是一種保健價值很高的珍稀植物，從1965年正式發(fā)現以來已有40多年飲用的歷史，從未發(fā)現有任何毒副作用，因此完全可以作為食品資源進行開發(fā)利用。文獻報道，5%的金花茶茶葉粉和5%金花茶濃縮液均有抑制2-乙基亞硝胺致大鼠肝癌的作用，金花茶多酚有抗氧化作用，有降血脂作用，抗腫瘤活性等。目前有關金花茶產品除申報單位生產的各種普通茶產品外，還有口服液，申報單位研制的金花茶速溶茶等。但以金花茶葉為主要原料，進行護肝功能食品研制和開發(fā)尚未有市場和文獻的報道。

【發(fā)明內容】

[0005]本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，該護肝茶膏具有良好的護肝效果，填補了金花茶葉護肝功能食品的研制和生產的空白。
[0006]—種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分:
[0007]提取物速溶粉90 %~93%、普洱茶速溶粉2 %-4%、金花茶自提皂甙粉0.01%-0.1 %和?3環(huán)狀糊精I %-2 所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子8-12份、荷葉8-12份、烏龍茶8-12份、金花茶18-22份、黃精3-5份、枸杞10-15份、茯苓8-12份和甘草3-5份。
[0008]—種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分:
[0009]提取物速溶粉90%、普洱茶速溶粉2%、金花茶自提皂甙粉0.01%和β環(huán)狀糊精1%;所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子8份、荷葉8份、烏龍茶8份、金花茶18份、黃精3份、枸紀1份、茯苓8份和甘草3份。
[0010]—種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分:
[0011 ]提取物速溶粉93 %、普洱茶速溶粉4 %、金花茶自提皂甙粉0.1 %和環(huán)狀糊精2 % ;所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子12份、荷葉12份、烏龍茶12份、金花茶22份、黃精5份、枸紀15份、茯苓12份和甘草5份。
[0012]—種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分:
[0013]提取物速溶粉91%、普洱茶速溶粉3%、金花茶自提皂甙粉0.05%和β環(huán)狀糊精1.5% ;所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子10份、荷葉10份、烏龍茶10份、金花茶20份、黃精4份、枸紀12份、茯苓1份和甘草4份。
[0014]進一步地，所述提取物速溶粉通過噴霧干燥制備得到。
[0015]與現有技術相比，本發(fā)明具有如下技術優(yōu)勢:
[0016]本發(fā)明由金花茶葉所制備的護肝茶膏采用多種純天然原料配伍制成，各原料的功效相互影響相互協同，起到十分好的護肝功效，并且本發(fā)明產品具有較好的穩(wěn)定性和可靠性，十分適合廣大人群;此外，利用金花茶葉進行護肝產品的生產，填補金花茶葉護肝功能食品的研制和生產的空白。
【具體實施方式】
[0017]本領域技術人員應理解，以下實施例中所公開的技術代表本發(fā)明人發(fā)現的在本發(fā)明的實踐中發(fā)揮良好作用的技術。然而，在所公開的具體實施方案中可以做出許多改變，并仍然獲得相同或相似的結果，而不脫離本發(fā)明的精神和范圍。
[0018]實施例1:
[0019]—種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分:
[0020]提取物速溶粉90%、普洱茶速溶粉2%、金花茶自提皂甙粉0.01%和β環(huán)狀糊精1%;所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子8份、荷葉8份、烏龍茶8份、金花茶18份、黃精3份、枸紀1份、茯苓8份和甘草3份。
[0021 ]所述提取物速溶粉通過噴霧干燥制備得到。
[0022]實施例2:
[0023]—種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分:
[0024]提取物速溶粉93%、普洱茶速溶粉4%、金花茶自提皂甙粉0.1%和?3環(huán)狀糊精2%;所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子12份、荷葉12份、烏龍茶12份、金花茶22份、黃精5份、枸紀15份、茯苓12份和甘草5份。
[0025]實施例3:
[0026]提取物速溶粉91%、普洱茶速溶粉3%、金花茶自提皂甙粉0.05%和β環(huán)狀糊精1.5% ;所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子10份、荷葉10份、烏龍茶10份、金花茶20份、黃精4份、枸紀12份、茯苓1份和甘草4份。
[0027]由于已經通過以上較佳實施例描述了本發(fā)明，在本發(fā)明的精神和/或范圍內，任何針對本發(fā)明的替換/或組合來實施本發(fā)明，對于本領域的技術人員來說都是顯而易見的，且包含在本發(fā)明之中。
【主權項】
1.一種由金花茶葉所制備的護肝茶膏，其特征在于，所述護肝茶膏包括以下重量百分比計的組分: 提取物速溶粉90 % -93 %、普洱茶速溶粉2 %~4%,金花茶自提皂甙粉0.0I % -0.1 %和β環(huán)狀糊精所述提取物速溶粉包括以下重量份數的制備原料:決明子8-12份、荷葉8-12份、烏龍茶8-12份、金花茶18-22份、黃精3-5份、枸杞10-15份、茯苓8-12份和甘草3-5份。2.根據權利要求1所述由金花茶葉所制備的護肝茶膏，其特征在于，所述提取物速溶粉通過噴霧干燥制備得到。
【文檔編號】A23F3/30GK106070859SQ201610521471
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月30日
【發(fā)明人】楊超, 張煒杰, 馮潔, 楊繼住, 劉志新
【申請人】廣西桂人堂金花茶產業(yè)集團股份有限公司