專利名稱：冷凍物的成型復合模具的制作方法
技術領域：
本實用新型公開了一種冷凍物的成型復合模具，特別用于對冷飲食品的冷凍成形。
現(xiàn)有的冷凍物的成型復合模具，它是由兩個用薄板壓制而成的半模作為內模和插置內模的模套組成的。主要存在以下問題首先，當使用時，將需冰凍的料液注入模套，再進入內模內。但由于內模的外壁與模套之間因結構上的原因而存在著較大的間隙。所以，當料液從兩個半模之間的間隙流入內模時，在內模與模套之間的間隙內也被充滿著物料。要想將這些物料回用，必須經回煮、滅菌等才可，因而不可避免地帶來了使物料的不必要浪費；其次，因內模與模套之間的間隙和充斥在該間隙內的物料造成熱傳導性能和熱交換效果不良的毛病，從而導致內模內的料物無法在短時間內快速冷凍成形，不僅影響生產效率和浪費能源，而且被凍物的產品質量得不到保證。因為在將內模自模套中脫出時，熱量不能在瞬時內到達內模內壁來對冷凍成形物淺表面溶化，以使冷凍成形物快速自內模上脫落。而延長加熱時間又會使內模內已冷凍成形的冷凍物深表面遭到溶化而影響質量。還有，組成該內模的兩個半模因采用薄板壓延而成，所以在使用過程中因冷熱交換頻繁而易變形，無法用其來進行工業(yè)化生產冷凍物。
本實用新型的任務是要提供一種能消除內模與模套之間的不必要的間隙的、熱傳導性和熱交換效果好的、能保證生產效率和產品質量的、不會變形的、脫模容易的冷凍物的成型復合模具。
本實用新型的任務是這樣來完成的，一種冷凍物的成型復合模具，它包括模套7、一對半模2、型腔6、通氣槽8，一對半模2互配地插置在模套7內，型腔6、通氣槽8分別開制在半模2上。
以下結合附圖對本實用新型作進一步的敘述。
圖1為本實用新型結構圖。
圖2為本實用新型的模套7的結構圖。
圖3為現(xiàn)有的冷凍物的成型復合模具結構圖。
本實用新型的通氣槽8有若干條，均勻地開制在一對半模2的外壁上。由于本新型的一對半模2采用的是實體材料，在實體材料的內側設置若干型腔6，因而消除了以往模具所存在的當半模2插入模套7后，二者之間產生不必要的間隙9的問題，從而不存在在使用過程中需被凍的物料留存于半模2與模套7之間的問題。可顯著提高熱傳導性和熱交換效果，且一對半模2不會在使用中出現(xiàn)變形現(xiàn)象。
本實用新型的一對半模2上設有余料腔5。當型腔6內的物料溢出時，則由該余料腔5盛受。
本實用新型的一對半模2上設有起?？?。當要使一對半模2拔出模套7時，則由該起?？?起到便于捏手等作用。
本實用新型的型腔6有若干個，每個型腔6由分設在一對半模2上的凹腔組成。由于型腔6有若干個，因而凍結生產效率較高。
本實用新型的型腔6的形狀可以是圓形，也可以是橄欖形，還可以是動物之類的形狀。隨著型腔6的形狀不同，冷凍出的產品的形狀便各異。
本實用新型的一對半模2上分別制有凹腔4。當一對半模2合上時，由凹腔4構成一個插斷孔，當半模2上的型腔6內的物料被冷凍時，可使棒與其一起凍結，取出后可作為象冰糖葫蘆串狀的飲品使用。而當不放置棒時，取出的凍結物各自自成一枚。如做成小球式的形狀、橄欖式的形狀等等，以利各種情況下食用。
將本實用新型的模套7呈圓柱狀，一對半模2的外壁形狀也與其相配。由于設在一對半模2外壁上的通氣槽8的作用，所以當一對半模2與模套7配合時，能使一對半模2方便地插、拔于模套7的空腔9內，以提高一對半模2的脫模效果。
為適應于工業(yè)化批量生產，可根據需要而將若干個本實用新型由模套面板1相互連接起來，構成一個本新型的冷凍物的成型復合模具群。
使用本實用新型時，先向模套7空腔9內注入相當于一對半模2上的若干個型腔6所能容納量程度的物料。然后將一對半模2相互錯位地插入模套7的空腔9內，此時，物料便進入一對半模2上的各個型腔6內，再使一對半模2對齊。此時各個型腔6內便已充滿了待冷凍的物料，倘若物料有所充余，則可溢至于余料腔5內。再將本新型置于冷凍環(huán)境中冷凍。凍畢取出后，速即將其在溫水中瞬時蘸一下，使熱量在瞬時內到達一對半模2的模壁，使凍制成的冷凍物淺表面受熱而溶化，然后手捏起?？?，將一對半模2自模套7的空腔9上拔出，再用手掰開一對半模2，將一枚枚凍結成形物取出儲用。
本實用新型由于采用了上述結構，消除了以往的模具所存在的半模2與模套7之間的不必要的間隙10提高了熱傳導性能和熱交換效果，脫模容易，生產效率高，產品質量好，且半模2不會在使用過程中產生變形。
權利要求1.一種冷凍物的成型復合模具，其特征在于它包括模套(7)、一對半模(2)、型腔(6)、通氣槽(8)，一對半模(2)互配地插置在模套(7)內，型腔(6)、通氣槽(8)分別開制在半模(2)上。
2.根據權利要求1所述的冷凍物的成型復合模具，其特征在于通氣槽(8)有若干條，均勻地開制在一對半模(2)的外壁上。
3.根據權利要求1所述的冷凍物的成型復合模具，其特征在于一對半模(2)上設有余料腔(5)。
4.根據權利要求1所述的冷凍物的成型復合模具，其特征在于一對半模(2)上設有起模孔(3)。
5.根據權利要求1所述的冷凍物的成型復合模具，其特征在于型腔(6)有若干個，每個型腔(6)由分設在一對半模(2)上的凹腔組成。
6.根據權利要求1或5所述的冷凍物的成型復合模具，其特征在于型腔(6)的形狀可以是圓形，也可以是橄欖形，還可以是動物之類的形狀。
專利摘要一種冷凍物的成型復合模具，它包括模套7、一對半模2、型腔6、通氣槽8，一對半模2互配地插置在模套7內，型腔6、通氣槽8分別開制在半模2上。本實用新型消除了以往的模具所存在的半模2與模套7之間的不必要的間隙10提高了熱傳導性能和熱交換效果，脫模容易，生產效率高，產品質量好，且半模2不會在使用過程中產生變形。
文檔編號A23G9/22GK2265076SQ96232430
公開日1997年10月22日 申請日期1996年7月26日 優(yōu)先權日1996年7月26日
發(fā)明者吳培生 申請人:常熟市莫城食品機械廠