技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種余甘果粉末?表沒食子兒茶素沒食子酸酯復(fù)合物及其制備方法，其以廉價、來源廣泛的余甘果為原料，通過粉碎、堿洗、酸洗、干燥后得到余甘果粉末，然后將余甘果粉末經(jīng)潤洗后與表沒食子兒茶素沒食子酸酯溶液經(jīng)物理/化學(xué)吸附作用，形成以余甘果粉末為載體的表沒食子兒茶素沒食子酸酯吸附復(fù)合物。本發(fā)明不僅可提高余甘果的綜合利用價值，所得復(fù)合物還可以提高表沒食子兒茶素沒食子酸酯被人體吸收的效率，從而提高表沒食子兒茶素沒食子酸酯的生物利用率。

技術(shù)研發(fā)人員：吳亮宇;李永裕;林金科;杜之正;劉江洪;吳命燕;章國營;魯靜;張玥
受保護的技術(shù)使用者：福建農(nóng)林大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.04
技術(shù)公布日：2017.10.27