本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種谷物果蔬泡騰片及其制備方法。

背景技術(shù)：

水果和蔬菜富含有多種對人體有益的元素，而泡騰片便于保存和攜帶，其崩解快速、服用方便、起效迅速，生物利用率高，特別適用于兒童、老年人以及吞服藥丸困難的患者。因此，將水果和蔬菜中的有益成分應(yīng)用于泡騰片中，可將果蔬中的有益成分通過泡騰片的崩解，而更有利于人體吸收。目前，還未有將谷物和果蔬結(jié)合應(yīng)用在泡騰片上的先例。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種谷物果蔬泡騰片及其制備方法。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種谷物果蔬泡騰片，以重量份計，包括果蔬提取物粉末5份-10份、小米粉8份-15份、小麥粉5份-10份、山梨醇20份-25份、甘草精1份-2份、檸檬酸5份-8份、小蘇打20份-30份、阿斯巴甜0.5份-2份、麥芽糊精15份-20份、蔗糖粉2份-4份。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的谷物果蔬泡騰片攜帶、沖飲方便，將小米、小麥和果蔬提取物結(jié)合起來，一方面能為人體提供果蔬中的維生素等營養(yǎng)成分的同時，也能將小米和小麥中的膳食纖維增加到人體中，有利于改善人體的消化系統(tǒng)，還有利于果蔬中維生素的快速吸收。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進。

進一步，以重量份計，所述果蔬提取物粉末包括1份-1.5份胡蘿卜提取物粉末、2份-2.5份南瓜提取物粉末和1份-2份酸梅提取物粉末的一種或幾種。

進一步，所述果蔬提取物粉末的制備方法為，將果蔬去皮后壓榨取汁，然后將壓榨得到的果蔬汁真空冷凍干燥得到果蔬提取物粉末。

一種如上所述谷物果蔬泡騰片的制備方法，包括以下步驟：

步驟1)，按配比稱取各原料；

步驟2)，將各個原料真空干燥后在粉料混合機中混合10-20min；

步驟3)，將混合后的原料采用40％-70％的乙醇溶液進行濕法造粒；

步驟4)，將造粒后的物料置于真空干燥裝置中進行真空干燥，并將真空干燥后的物料在壓片機中壓片成型。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的泡騰片的制備方法，工藝簡單，成型方便，能最大程度的保留果蔬中的維生素和礦物質(zhì)。

進一步，所述步驟4)中，所述真空干燥裝置的干燥溫度為60℃-90℃。

進一步，所述步驟4)中，所述壓片機的壓片壓力為1Mpa-1.5Mpa。

具體實施方式

以下對本發(fā)明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。

實施例1

本實施例的一種谷物果蔬泡騰片，以重量份計，包括果蔬提取物粉末5份、小米粉8份、小麥粉5份、山梨醇20份、甘草精1份、檸檬酸5份、小蘇打20份、阿斯巴甜0.5份、麥芽糊精15份、蔗糖粉2份。

本實施例的谷物果蔬泡騰片攜帶、沖飲方便，將小米、小麥和果蔬提取物結(jié)合起來，一方面能為人體提供果蔬中的維生素等營養(yǎng)成分的同時，也能將小米和小麥中的膳食纖維增加到人體中，有利于改善人體的消化系統(tǒng)，還有利于果蔬中維生素的快速吸收。

以重量份計，本實施例的所述果蔬提取物粉末包括1份胡蘿卜提取物粉末、2份南瓜提取物粉末和1份酸梅提取物粉末的一種或幾種。

所述果蔬提取物粉末的制備方法為，將果蔬去皮后壓榨取汁，然后將壓榨得到的果蔬汁真空冷凍干燥得到果蔬提取物粉末。

本實施例的一種如上所述谷物果蔬泡騰片的制備方法，包括以下步驟：

步驟1)，按配比稱取各原料；

步驟2)，將各個原料真空干燥后在粉料混合機中混合10min；

步驟3)，將混合后的原料采用40％的乙醇溶液進行濕法造粒；

步驟4)，將造粒后的物料置于真空干燥裝置中進行真空干燥，并將真空干燥后的物料在壓片機中壓片成型。

本發(fā)明的泡騰片的制備方法，工藝簡單，成型方便，能最大程度的保留果蔬中的維生素和礦物質(zhì)。

所述步驟4)中，所述真空干燥裝置的干燥溫度為60℃。

所述步驟4)中，所述壓片機的壓片壓力為1Mpa。

實施例2

本實施例的一種谷物果蔬泡騰片，以重量份計，包括果蔬提取物粉末8份、小米粉10份、小麥粉8份、山梨醇23份、甘草精1.5份、檸檬酸7份、小蘇打25份、阿斯巴甜1份、麥芽糊精18份、蔗糖粉3份。

本實施例的谷物果蔬泡騰片攜帶、沖飲方便，將小米、小麥和果蔬提取物結(jié)合起來，一方面能為人體提供果蔬中的維生素等營養(yǎng)成分的同時，也能將小米和小麥中的膳食纖維增加到人體中，有利于改善人體的消化系統(tǒng)，還有利于果蔬中維生素的快速吸收。

以重量份計，本實施例的所述果蔬提取物粉末包括1.2份胡蘿卜提取物粉末、2.2份南瓜提取物粉末和1.5份酸梅提取物粉末的一種或幾種。

所述果蔬提取物粉末的制備方法為，將果蔬去皮后壓榨取汁，然后將壓榨得到的果蔬汁真空冷凍干燥得到果蔬提取物粉末。

本實施例的一種如上所述谷物果蔬泡騰片的制備方法，包括以下步驟：

步驟1)，按配比稱取各原料；

步驟2)，將各個原料真空干燥后在粉料混合機中混合15min；

步驟3)，將混合后的原料采用50％的乙醇溶液進行濕法造粒；

步驟4)，將造粒后的物料置于真空干燥裝置中進行真空干燥，并將真空干燥后的物料在壓片機中壓片成型。

本發(fā)明的泡騰片的制備方法，工藝簡單，成型方便，能最大程度的保留果蔬中的維生素和礦物質(zhì)。

所述步驟4)中，所述真空干燥裝置的干燥溫度為80℃。

所述步驟4)中，所述壓片機的壓片壓力為1.2Mpa。

實施例3

本實施例的一種谷物果蔬泡騰片，以重量份計，包括果蔬提取物粉末10份、小米粉15份、小麥粉10份、山梨醇25份、甘草精2份、檸檬酸8份、小蘇打30份、阿斯巴甜2份、麥芽糊精20份、蔗糖粉4份。

本發(fā)明的谷物果蔬泡騰片攜帶、沖飲方便，將小米、小麥和果蔬提取物結(jié)合起來，一方面能為人體提供果蔬中的維生素等營養(yǎng)成分的同時，也能將小米和小麥中的膳食纖維增加到人體中，有利于改善人體的消化系統(tǒng)，還有利于果蔬中維生素的快速吸收。

以重量份計，本實施例的所述果蔬提取物粉末包括1.5份胡蘿卜提取物粉末、2.5份南瓜提取物粉末和2份酸梅提取物粉末的一種或幾種。

本實施例的所述果蔬提取物粉末的制備方法為，將果蔬去皮后壓榨取汁，然后將壓榨得到的果蔬汁真空冷凍干燥得到果蔬提取物粉末。

本實施例的一種如上所述谷物果蔬泡騰片的制備方法，包括以下步驟：

步驟1)，按配比稱取各原料；

步驟2)，將各個原料真空干燥后在粉料混合機中混合20min；

步驟3)，將混合后的原料采用70％的乙醇溶液進行濕法造粒；

步驟4)，將造粒后的物料置于真空干燥裝置中進行真空干燥，并將真空干燥后的物料在壓片機中壓片成型。

本實施例的泡騰片的制備方法，工藝簡單，成型方便，能最大程度的保留果蔬中的維生素和礦物質(zhì)。

所述步驟4)中，所述真空干燥裝置的干燥溫度為90℃。

所述步驟4)中，所述壓片機的壓片壓力為1.5Mpa。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。