1.一種百香果蜂蜜板栗仁，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
百香果50～80份、板栗60～100份、腰果4～10份、木瓜3～8份、甜椒3～8份、水適量、三七2～4份、洋甘菊1～2份、荔枝草1～2份、崗梅葉2～3份、蒲公英1～3份、蜂蜜25～30份、玉米油5～10份、核桃粉2～5份；
所述的百香果蜂蜜板栗仁的制作方法，包括以下步驟：
(1)、選取新鮮板栗，入90～100℃的水中煮5～8分鐘，冷卻后去外殼及栗衣，進行護色、晾干，得備用板栗仁；
(2)、將百香果、木瓜和甜椒除雜、清潔、打漿，混合后得混合果蔬汁；
(3)、將腰果加熱煮熟，打磨成漿，得到雜糧漿；
(4)、將三七、洋甘菊、荔枝草、崗梅葉和蒲公英混合后加6～10倍量水，常溫浸泡8～15小時，先大火煮沸，然后保持文火加熱煎煮1.5～3小時，打漿，得營養(yǎng)液；
(5)、將步驟(2)得到的混合果蔬汁、步驟(3)得到的雜糧漿與步驟(4)得到的營養(yǎng)液混合，加入玉米油和核桃粉，攪拌均勻，再加入蜂蜜繼續(xù)攪拌均勻，滅菌，得浸泡液；
(6)、將步驟(1)得到的備用板栗仁放入步驟(5)得到的浸泡液中浸泡6～10小時，入味后撈出烘干，即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種百香果蜂蜜板栗仁及其制作方法，其特征在于，所述步驟(1)中的護色包括，將剝光后的板栗仁迅速投入質(zhì)量占比為0.3％植酸和0.5％檸檬酸的組合溶液中，浸泡20～30分鐘。