技術(shù)總結(jié)
一種五谷營養(yǎng)煎餅，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明由以下重量份的物質(zhì)組成：小麥面粉50?70份、綠豆粉20?40份、黃豆粉2?10份、蕎麥粉2?10份、紫米粉2?10份、黑米粉2?10份、黑豆粉2?10份、水100?180份、雞蛋30?70份、糖2?5份、鹽2?5份、色拉油7?12份、聚丙烯酸鈉0.1?0.3份、六偏磷酸鈉0.1?0.3份、板栗粉30?40份、豬骨粉10?15份。本發(fā)明富含人體所必需的營養(yǎng)元素，調(diào)節(jié)腸胃，補(bǔ)充每日所需膳食纖維，采用天然五谷食材，味道好。

技術(shù)研發(fā)人員：劉艾新
受保護(hù)的技術(shù)使用者：青島順昕電子科技有限公司
文檔號碼：201510957529
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.18
技術(shù)公布日：2017.06.30