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一種富硒花生蜂花粉保健糕的制作方法

文檔序號(hào):12318999閱讀:358來(lái)源:國(guó)知局



背景技術(shù):
目前市場(chǎng)上售出的糕點(diǎn)多種多樣,大多數(shù)是糯米加工并加入白糖、蔗糖等制成,人們食用含糖高的食品容易導(dǎo)致肥胖、高血脂、高血糖疾病等,現(xiàn)代人目前大多“談糖變色”,渴望開(kāi)發(fā)低糖或無(wú)糖糕點(diǎn)。

硒被科學(xué)家稱(chēng)為“保健之王”,在體內(nèi)和維生素E協(xié)同作用,能夠保護(hù)細(xì)胞膜,防止不飽和脂肪酸的氧化,因而硒具有抗氧化作用。硒還具有增強(qiáng)免疫力:有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基,排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的按捺過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,防止血凝塊,清除膽固醇,增強(qiáng)人體免疫功能。防治糖尿病,代替胰島功能,激活胰島細(xì)胞正常工作,它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞,使其功能正常,促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的癥狀。硒還具有防止心腦血管疾?。何蔷S持心臟正常功能的重要元素,對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用,可減低血脂、血壓、縮小心肌梗塞面積,人體血硒水平的降低,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退,造成有害物質(zhì)沉積增多,血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢,送氧功能下降,從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高。因此科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用,所以,權(quán)威衛(wèi)生組織建議,人體每天應(yīng)增加100ug-200ug硒。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明為解決上述問(wèn)題,提供一種富硒花生蜂花粉保健糕。

本發(fā)明為達(dá)目的而提供解決問(wèn)題的技術(shù)方案是:

1、一種富硒花生蜂花粉保健糕,它由下列按重量份配比的物品制成:魔芋56份、椰子油8份、蜂花粉18份、富硒花生18份,其制備方法步驟為:熬膏→拌料→裝模→蒸糕→包裝。

2、如技術(shù)方案1所述的一種富硒花生蜂花粉保健糕,其制作方法如下:

(1)熬膏:將富硒花生用粉碎機(jī)粉碎后再用中藥煎汁機(jī)熬制成膏;

(2)拌料:將魔芋56份、椰子油8份、蜂花粉18份、富硒花生膏放入攪拌機(jī)中攪拌均勻;

(3)裝模:將攪拌勻稱(chēng)的上述膏狀物裝入糕模中;

(4)蒸糕:將上述糕模放入蒸籠中蒸熟;

(5)包裝:將蒸熟的富硒花生蜂花粉糕切片包裝即得。

本發(fā)明的方案配方中,其中蜂花粉的主要成分包括有多種氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸和大量的微量元素、酶類(lèi)、黃酮類(lèi)物質(zhì),科學(xué)研究表明蜂花粉具有增強(qiáng)人體免疫功能、防衰老美容作用、還有防治心腦血管疾病、調(diào)節(jié)腸胃功能、保肝護(hù)肝作用;魔芋有清熱去濕解毒的功效;富硒花生養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴。綜合上述功效具有提高人體免疫力、補(bǔ)心潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)機(jī)體的作用,適用于人體機(jī)能衰退產(chǎn)生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的輔助保健。

具體實(shí)施方式:

本發(fā)明的最佳實(shí)施例是這樣的,一種富硒花生蜂花粉保健糕,它由下列按重量份配比的物品制成:魔芋56份、椰子油8份、蜂花粉18份、富硒花生18份,其制備方法步驟為:熬膏→拌料→裝模→蒸糕→包裝。

所述的制作方法如下:

(1)熬膏:將富硒花生用粉碎機(jī)粉碎后再用中藥煎汁機(jī)熬制成膏;

(2)拌料:將魔芋56份、椰子油8份、蜂花粉18份、富硒花生膏放入攪拌機(jī)中攪拌均勻;

(3)裝模:將攪拌勻稱(chēng)的上述膏狀物裝入糕模中;

(4)蒸糕:將上述糕模放入蒸籠中蒸熟;

(5)包裝:將蒸熟的富硒花生蜂花粉糕切片包裝即得。

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