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一種老黃酒風味調(diào)料的生產(chǎn)方法與流程

文檔序號:12743737閱讀:456來源:國知局

本發(fā)明涉及一種調(diào)料的生產(chǎn)方法,尤其是一種老黃酒風味調(diào)料的生產(chǎn)方法。



背景技術(shù):

人們在喝老黃酒或黃酒時,總是希望加入一些姜、大棗等調(diào)料, 以增加老(黃)酒的風味,并通過加入調(diào)料達到健身強體的保健作用。然而, 在喝酒的時候,加入調(diào)料需要一個再加熱煮沸的過程費時而又麻煩。并且調(diào) 料不全,用量不科學,風味和保健作用不能互補。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于克服上述已有技術(shù)的不足,而提供一種可以直接用 熱老(黃)酒沖飲的,風味特殊,具有強身健體的保健作用的老黃酒風味調(diào) 料的生產(chǎn)方法。

本發(fā)明的目的可以通過如下措施來達到:一種老黃酒風味調(diào)料的生 產(chǎn)方法,將重量百分比含量為12~32%的干姜、34~54%的大棗、12~32%的陳 皮、3~9%的肉桂、3~9%的小茴粉碎成粉末狀,然后混合均勻,裝入具有滲 透作用的小棉花紙袋中。

本發(fā)明的目的還可以通過如下措施來達到:各調(diào)料的重量百分比含量為 干姜18~27%、大棗39~49%、陳皮18~27%、肉桂4.5~7.5%、小茴4.5~7.5%。 最佳重量百分比含量為干姜22%、大棗44%、陳皮22%、肉桂6%、小茴6%。 本發(fā)明與已有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點:1、由于采取本生產(chǎn)方法使不同的組 分調(diào)料,粉碎后包裝成袋,使用時可以直接用熱老黃酒沖飲,減少了飲酒時 臨時加熱煮沸調(diào)料的麻煩。2、本調(diào)料按科學配比配置而成,調(diào)料中各組分 藥性互補,不僅風味獨特,而且具有強身健體的保健功能。

下面詳細說明本發(fā)明并給出幾個實施例:

將各種12~32%的干姜、34~54%的大棗、12~32%的陳皮、3~9%的肉桂、 3~9%的小茴粉碎成粉末狀,然后混合均勻,裝入具有滲透作用的棉花紙袋中 即得一種老黃酒風味調(diào)料。

實施例1、取干姜6g、大棗27g、陳皮12g、肉桂1.5g、小茴3.5g碎成粉 末狀,然后混合均勻,裝入具有滲透作用的棉花紙袋中即得一種老黃酒風味 調(diào)料。

實施例2、、取干姜12g、大棗17g、陳皮12g、肉桂4.5g、小茴4.5g碎成 粉末狀,然后混合均勻,裝入具有滲透作用的棉花紙袋中即得一種老黃酒風 味調(diào)料。

實施例3、取干姜16g、大棗22g、陳皮6g、肉桂3g、小茴3g碎成粉末 狀,然后混合均勻,裝入具有滲透作用的棉花紙袋中即得一種老黃酒風味調(diào) 料。

實施例4、取干姜11g、大棗17g、陳皮16g、肉桂4.5g、小茴1.5g碎成 粉末狀,然后混合均勻,裝入具有滲透作用的棉花紙袋中即得一種老黃酒風 味調(diào)料。

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