本發(fā)明屬于酒制品技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種山捻根腰痛保健酒及其制備方法。

背景技術(shù)：

酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因?yàn)榫茷楣任镝勗熘A，故還能補(bǔ)益腸胃。此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢?！恫┪镏尽份d：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹。空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“酒勢辟惡，勝于作食之效也。”酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步，這方面的代表是御酒堂。

隨著生活水平的提高，人們對健康的需求也越來越高，追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞，正逐步走進(jìn)人們的生活。其實(shí)，保健酒早在遠(yuǎn)古時期就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時候它更多的是作為“藥酒”被人們認(rèn)知的，象北京的同仁堂、河北的御酒堂、海南的鹿龜壽等。

對比藥酒保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間的區(qū)別是十分明顯的。保健酒所屬范疇保健酒屬于“飲料酒”范疇，藥酒屬于“藥”的范疇；保健酒功能作用：保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好。藥酒主要用于治病，有其特定的醫(yī)療作用；藥酒是適用于預(yù)防、診斷、治療疾病的人群，規(guī)定有適應(yīng)癥、功能主治、用法和用量，一般不可亂用；是適用于預(yù)防、診斷生產(chǎn)管理部門不同保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收。藥酒由藥廠生產(chǎn)，由藥品管理部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報(bào)廢。

市場銷售禮品裝的保健酒只有上百個品種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠現(xiàn)階段市場的發(fā)展，保健酒市場前景一片光明將會有一個大飛躍。但是在現(xiàn)有的市場上還沒有一款具有組分簡單、飲用方便、無副作用，安全有效的山捻根腰痛保健酒的銷售。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，通過對自然界豐富的藥食同源資源的發(fā)掘，從而為腰痛的朋友提供一種配方科學(xué)合理、效果明顯、飲用方便且無毒副作用的山捻根腰痛保健酒。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種山捻根腰痛保健酒，其由以下重量份的原料制成：山捻根300 ～ 500 份、杜仲200 ～ 300 份、田七200 ～ 300 份、枸杞80 ～ 150 份、補(bǔ)骨脂80 ～ 150 份、山茱萸80 ～ 150 份、核桃仁80 ～ 150 份、紅棗80 ～ 150 份、杏仁60 ～ 100 份、白酒2000 ～3000 份。

進(jìn)一步地，所述的一種山捻根腰痛保健酒，其由以下重量份的原料制成：山捻根300 份、杜仲200 份、田七200 份、枸杞80 份、補(bǔ)骨脂80 份、山茱萸80 份、核桃仁80 份、紅棗80 份、杏仁60 份、白酒2000份。

進(jìn)一步地，所述的一種山捻根腰痛保健酒，其由以下重量份的原料制成：山捻根500 份、杜仲300 份、田七300 份、枸杞150 份、補(bǔ)骨脂150 份、山茱萸150 份、核桃仁150 份、紅棗150 份、杏仁100 份、白酒3000 份。

進(jìn)一步地，所述的一種山捻根腰痛保健酒，其由以下重量份的原料制成：山捻根400 份、杜仲250份、田七250份、枸杞120份、補(bǔ)骨脂120 份、山茱萸120 份、核桃仁120 份、紅棗120 份、杏仁80 份、白酒2500 份。

進(jìn)一步地，所述的一種山捻根腰痛保健酒，其所用的白酒的濃度為52-55度。

進(jìn)一步地，所述的山捻根腰痛保健酒，其制備方法包括以下步驟：

S10、原料稱取：按組分配比稱取各所需的各原料；

S11、原料處理：將稱取的山捻根、杜仲、田七、補(bǔ)骨脂去雜、洗凈、曬干并粉碎成粒度為40 目的粉末備用；將枸杞、山茱萸、紅棗、杏仁清洗、除雜物曬干備用；將核桃仁搗爛備用；

S12、原料裝器：將步驟S11所得的物料置于密閉容器中，接著按配方配比向密閉容器中加入白酒，攪拌，攪拌必須均勻；

S13、常溫浸泡：將裝好物料的瓶的容器緊閉封口，常溫常壓下浸泡2～ 3個月，在期間每7天振搖一次；

S14、過濾滅菌：將步驟S13得到的產(chǎn)物進(jìn)行過濾，濾液經(jīng)微孔過濾，然后裝瓶、滅菌并封口得所需的山捻根腰痛保健酒。

本發(fā)明中山捻根的加入：山稔根具有理氣止痛、利濕止瀉、被動瘀止血、益腎養(yǎng)血等功效，主治：脘腹疼痛；消化不良；哎吐瀉??；脅痛劃時代疸；癓瘕；痞塊；崩漏 ；勞傷出血；跌打傷痛；風(fēng)濕痹痛；血虛體弱；腎虛腰痛；膝軟；尿頻；白濁；浮腫；疝氣；癰腫瘰疬；痔瘡；湯火傷。

杜仲的加入：杜仲（學(xué)名Eucommia ulmoides Oliver），又名膠木，為杜仲科植物。杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補(bǔ)藥材。其味甘，性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品?，F(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。

田七的加入：三七又名田七，明代著名的藥學(xué)家李時珍稱其為“金不換”。 性味：味甘；微苦；性溫。 歸經(jīng)：歸肝經(jīng)；胃經(jīng)；心經(jīng)；肺經(jīng)；大腸經(jīng)。 功能：止血；散血；定痛。 主治：跌撲瘀腫，胸痹絞痛，癥瘕；血瘀經(jīng)閉；痛經(jīng)；產(chǎn)后瘀陰腹痛；瘡癰腫痛。

枸杞的加入：中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效。現(xiàn)代研究表明，枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，維生素C的含量比橙子高，β—胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外，枸杞還能增強(qiáng)免疫力，具保肝、抗疲勞、抗衰老等，適合抵抗力低、身體虛弱者服用。其實(shí)枸杞對人們的皮膚是有很大的作用的，它具有著美容保健的作用，抗衰老。

補(bǔ)骨脂的加入：苦、辛、溫。歸腎、脾經(jīng)。補(bǔ)腎壯陽，固精縮尿，腎虛腰痛，小便頻數(shù)，小兒遺尿，腎漏，溫脾止瀉，納氣平喘。用于治療腎虛陽痿，腰膝酸軟冷痛，腎虛遺精，遺尿，尿頻等。

山茱萸的加入：山茱萸的成熟干燥果實(shí)，去核后即為名貴藥材山芋肉。果藥入藥，為收斂性補(bǔ)血劑及強(qiáng)壯劑；可健胃、補(bǔ)肝腎、治貧血、腰痛、神經(jīng)及心臟衰弱等癥。其性味酸澀、入肝、腎經(jīng)。酸澀收斂，有滋肝補(bǔ)腎、固腎澀精的作用，適用于肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴之癥。茱萸肉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分，明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫(yī)家應(yīng)用山茱萸的經(jīng)驗(yàn)，把山茱萸列為補(bǔ)血固精、補(bǔ)益肝腎、調(diào)氣、補(bǔ)虛、明目和強(qiáng)身之藥。

核桃仁的加入：為薔薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr.)Franch.的干燥成熟種子。果實(shí)成熟后采收，除去果肉和核殼，取出種子，曬干。全國各地普遍栽培。具有活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘的功效。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，瘕瘕痞塊，肺癰腸癰，跌撲損傷，腸燥便秘，咳嗽氣喘。

紅棗的加入，紅棗又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌，加強(qiáng)胸部發(fā)育，還有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買民間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70～80倍，蘆丁（維生素P）的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原；老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進(jìn)食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預(yù)防傷風(fēng)感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。

杏仁的加入：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。甜杏仁作為食品，可作扁桃仁的代替品。美國研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

白酒的加入： 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明提供的一種山捻根腰痛保健酒具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、理氣止痛、祛風(fēng)除濕、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、強(qiáng)身壯體、消除疲勞的作用，男女佳宜。尤其適用于體質(zhì)虛弱、肝腎虧虛所致腰膝酸軟、腎虛腰痛、腿腰無力、氣血不足所致的頭暈?zāi)炕?、心悸失眠、面容蒼老、氣短乏力、耳鳴目暗、腰膝酸軟、氣虛體弱、畏寒怕冷；可以幫助消除疲勞，強(qiáng)身健體，提高人體免疫系統(tǒng)，保健養(yǎng)生的作用。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作出進(jìn)一步地詳細(xì)闡述，但實(shí)施例并不對本發(fā)明做任何形式的限定。

實(shí)施例1

一種山捻根腰痛保健酒，其由以下重量份的原料制成：山捻根300 份、杜仲200 份、田七200 份、枸杞80 份、補(bǔ)骨脂80 份、山茱萸80 份、核桃仁80 份、紅棗80 份、杏仁60 份、52度白酒2000份。

其制備方法包括以下步驟：

S10、原料稱取：按組分配比稱取各所需的各原料；

S11、原料處理：將稱取的山捻根、杜仲、田七、補(bǔ)骨脂去雜、洗凈、曬干并粉碎成粒度為40 目的粉末備用；將枸杞、山茱萸、紅棗、杏仁清洗、除雜物曬干備用；將核桃仁搗爛備用；

S12、原料裝器：將步驟S11所得的物料置于密閉容器中，接著按配方配比向密閉容器中加入52度白酒，攪拌，攪拌必須均勻；

S13、常溫浸泡：將裝好物料的瓶的容器緊閉封口，常溫常壓下浸泡2～ 3個月，在期間每7天振搖一次；

S14、過濾滅菌：將步驟S13得到的產(chǎn)物進(jìn)行過濾，濾液經(jīng)微孔過濾，然后裝瓶、滅菌并封口得所需的山捻根腰痛保健酒。

實(shí)施例2

一種山捻根腰痛保健酒，其由以下重量份的原料制成：山捻根500 份、杜仲300 份、田七300 份、枸杞150 份、補(bǔ)骨脂150 份、山茱萸150 份、核桃仁150 份、紅棗150 份、杏仁100 份、54度白酒3000 份。

其制備方法包括以下步驟：

S10、原料稱?。喊唇M分配比稱取各所需的各原料；

S11、原料處理：將稱取的山捻根、杜仲、田七、補(bǔ)骨脂去雜、洗凈、曬干并粉碎成粒度為40 目的粉末備用；將枸杞、山茱萸、紅棗、杏仁清洗、除雜物曬干備用；將核桃仁搗爛備用；

S12、原料裝器：將步驟S11所得的物料置于密閉容器中，接著按配方配比向密閉容器中加入54度白酒，攪拌，攪拌必須均勻；

S13、常溫浸泡：將裝好物料的瓶的容器緊閉封口，常溫常壓下浸泡2～ 3個月，在期間每7天振搖一次；

S14、過濾滅菌：將步驟S13得到的產(chǎn)物進(jìn)行過濾，濾液經(jīng)微孔過濾，然后裝瓶、滅菌并封口得所需的山捻根腰痛保健酒。

實(shí)施例3

一種山捻根腰痛保健酒，其由以下重量份的原料制成：山捻根400 份、杜仲250份、田七250份、枸杞120份、補(bǔ)骨脂120 份、山茱萸120 份、核桃仁120 份、紅棗120 份、杏仁80 份、55度白酒2500 份。

其制備方法包括以下步驟：

S10、原料稱?。喊唇M分配比稱取各所需的各原料；

S11、原料處理：將稱取的山捻根、杜仲、田七、補(bǔ)骨脂去雜、洗凈、曬干并粉碎成粒度為40 目的粉末備用；將枸杞、山茱萸、紅棗、杏仁清洗、除雜物曬干備用；將核桃仁搗爛備用；

S12、原料裝器：將步驟S11所得的物料置于密閉容器中，接著按配方配比向密閉容器中加入55度白酒，攪拌，攪拌必須均勻；

S13、常溫浸泡：將裝好物料的瓶的容器緊閉封口，常溫常壓下浸泡2～ 3個月，在期間每7天振搖一次；

S14、過濾滅菌：將步驟S13得到的產(chǎn)物進(jìn)行過濾，濾液經(jīng)微孔過濾，然后裝瓶、滅菌并封口得所需的山捻根腰痛保健酒。