技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提出了一種增強(qiáng)免疫綠茶飲料的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：1)取新鮮茶葉進(jìn)行去雜處理，并與人參、山藥以及刺五加混合得到原料混合物，然后用液氮對(duì)原料混合物進(jìn)行冷凍處理，處理后立即進(jìn)行粉碎；2)將粉碎后的原料混合物立即與溫度為80℃～100℃一定量的熱水混合；3)將原料混合物和水混合物中的再次粉碎，得到水提取物成分和原料混合物殘留物成分；4)從水提取物中除去原料混合物殘留物成分，其中在整個(gè)提取過程中的溫度控制在80℃～100℃；5)將水提取物干燥至固態(tài)或半固態(tài)。該生產(chǎn)方法不需要有機(jī)溶劑提取就能夠獲得茶葉中較多的天然綠茶葉綠素與茶多酚，茶多酚中GCG的含量遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)提取方法，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

技術(shù)研發(fā)人員：張杰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：合肥觀云閣商貿(mào)有限公司
文檔號(hào)碼：201710043312
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.19
技術(shù)公布日：2017.06.13