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增強免疫綠茶飲料的生產方法與流程

文檔序號:12601763閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種增強免疫綠茶飲料的生產方法,其特征在于,包括以下步驟:

1)取新鮮茶葉進行去雜處理,并與人參、山藥以及刺五加混合得到原料混合物,然后用液氮對原料混合物進行冷凍處理,處理后立即進行粉碎;

2)將粉碎后的原料混合物立即與溫度為80℃~100℃一定量的熱水混合,其足以使原料混合物和水的混合物中二者的重量比例為1∶0.1至1∶30;

3)將原料混合物和水混合物中的再次粉碎,并保持混合物有一定的粉碎時間,該時間足以使原料混合物細胞中的細胞內物質釋放入水中,得到水提取物成分和原料混合物殘留物成分;

4)從水提取物中除去原料混合物殘留物成分,其中在整個提取過程中的溫度控制在80℃~100℃;

5)將水提取物干燥至固態(tài)或半固態(tài)。

2.根據權利要求1所述的增強免疫綠茶飲料的生產方法,其特征在于,其中水提取物干燥至粉末形式。

3.根據權利要求1所述的增強免疫綠茶飲料的生產方法,其特征在于,向提取物中加入一種或多種賦形劑。

4.根據權利要求3所述的增強免疫綠茶飲料的生產方法,其特征在于,所述賦形劑為乙基纖維素、羥乙基纖維素、羥丙基纖維素或者麥芽糊精。

5.根據權利要求1所述的增強免疫綠茶飲料的生產方法,其特征在于,按照重量份數計算,新鮮茶葉40~60份、人參4~8份、山藥1~3份以及刺五加6~10份。

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