技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明申請(qǐng)屬于豆干加工設(shè)備領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種豆干脫水用裝置，包括電機(jī)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸和擠壓機(jī)構(gòu)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸連接電機(jī)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸外周周向均布若干脫水機(jī)構(gòu)，擠壓機(jī)構(gòu)沿脫水機(jī)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)路徑均勻分布，脫水機(jī)構(gòu)底部連接有擱板，脫水機(jī)構(gòu)包括連接桿、壓簧和若干豎直排列的擠壓板，擠壓板沿轉(zhuǎn)動(dòng)軸徑向從內(nèi)到外設(shè)置，擠壓板之間連接壓簧，連接桿穿過(guò)壓簧將若干擠壓板連接，最外側(cè)所述擠壓板棱角為倒圓角，擠壓機(jī)構(gòu)包括底座和壓塊，壓塊為橢球形，底座和脫水機(jī)構(gòu)等高，壓塊固定在底座中間位置，本發(fā)明能夠利用離心作用與水脫離，使豆干在保持水分均衡的同時(shí)起到很好的脫水效果，避免了現(xiàn)有加熱除水方式帶來(lái)的內(nèi)濕外干的現(xiàn)象。

技術(shù)研發(fā)人員：邱廷軍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶市長(zhǎng)壽區(qū)舒福食品有限公司
文檔號(hào)碼：201611083317
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.30
技術(shù)公布日：2017.05.31