一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，提供了一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，包括控制器、驅(qū)動機(jī)構(gòu)、驅(qū)動桿以及壓板，所述控制器與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相連接，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)與驅(qū)動桿傳動連接，所述驅(qū)動桿豎直設(shè)置，所述壓板水平設(shè)置于驅(qū)動桿的下端，且壓板與驅(qū)動桿之間設(shè)置有壓力傳感器，所述壓力傳感器與控制器相連接。本裝置，實(shí)現(xiàn)自動化壓實(shí)，工作效率高；且可以根據(jù)最佳的壓力進(jìn)行設(shè)置，使壓力穩(wěn)定保持在最佳大小，有利于提高白酒的釀造質(zhì)量和酒醅利用率。
【專利說明】
一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法白酒生產(chǎn)中，將與酒曲均勻混合的酒醅放入窖中進(jìn)行發(fā)酵，再進(jìn)行蒸餾得到白酒。為了保證酒醅充分發(fā)酵，在酒醅入窖時(shí)，需要將對酒醅表面施加一定的壓力，將酒醅壓實(shí)。目前，酒醅入窖和壓實(shí)都是人工手動操作，效率低下，對酒醅施加的壓力不均勻，且壓力大小不能夠穩(wěn)定地控制，有的部位太緊，而有的部位較松，影響發(fā)酵的效果O
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，酒醅入窖后，采用大小合適且穩(wěn)定的壓力將酒醅壓實(shí)，保證酒醅的發(fā)酵效果。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，包括控制器、驅(qū)動機(jī)構(gòu)、驅(qū)動桿以及壓板，所述控制器與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相連接，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)與驅(qū)動桿傳動連接，所述驅(qū)動桿豎直設(shè)置，所述壓板水平設(shè)置于驅(qū)動桿的下端，且壓板與驅(qū)動桿之間設(shè)置有壓力傳感器，所述壓力傳感器與控制器相連接。
[0005]進(jìn)一步地，所述驅(qū)動桿包括套筒和中心桿；
[0006]所述中心桿的上端位伸入套筒內(nèi)并與套筒滑動配合，下端與壓板固定連接；
[0007]所述套筒與驅(qū)動機(jī)構(gòu)傳動連接，且套筒下端設(shè)置有水平的安裝板，所述壓力傳感器設(shè)置于安裝板的下表面且壓力傳感器與壓板之間設(shè)置有間隙；
[0008]所述套筒或者中心桿上設(shè)置有用于中心桿軸向定位的定位結(jié)構(gòu)。
[0009]進(jìn)一步地，所述定位結(jié)構(gòu)包括限位銷和豎直設(shè)置于套筒上的左滑槽和右滑槽，所述限位銷依次穿左滑槽、中心桿和右滑槽，且限位銷同時(shí)與左滑槽和右滑槽滑動配合。
[0010]進(jìn)一步地，所述壓板為木板。
[0011]進(jìn)一步地，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)為氣缸，所述套筒上端與氣缸的活塞桿固定連接。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果是:使用時(shí)，利用控制器啟動并控制驅(qū)動機(jī)構(gòu)運(yùn)行，帶動驅(qū)動桿以及壓板向下運(yùn)動，壓板與酒醅接觸并對酒醅施加壓力，壓力傳感器檢測壓板受到的壓力，并將壓力信號傳遞至控制器。隨著壓板的下降，對酒醅的壓力逐漸增大，當(dāng)壓力值達(dá)到設(shè)定值時(shí)，控制器控制驅(qū)動機(jī)構(gòu)動作，使驅(qū)動桿和壓板回到初始位置，變動壓板的位置，再重復(fù)上述操作，對酒醅其他部位進(jìn)行壓實(shí)，直到酒醅整個(gè)表面均被壓實(shí)。本裝置，實(shí)現(xiàn)自動化壓實(shí)，工作效率高;且可以根據(jù)最佳的壓力進(jìn)行設(shè)置，使壓力穩(wěn)定保持在最佳大小，有利于提高白酒的釀造質(zhì)量和酒醅利用率。
【附圖說明】
[0013]圖1是本裝置示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0015]如圖1所示，本實(shí)用新型的一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，包括控制器10、驅(qū)動機(jī)構(gòu)20、驅(qū)動桿30以及壓板40，所述控制器10與驅(qū)動機(jī)構(gòu)20相連接，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)20與驅(qū)動桿30傳動連接，所述驅(qū)動桿30豎直設(shè)置，所述壓板40水平設(shè)置于驅(qū)動桿30的下端，且壓板40與驅(qū)動桿30之間設(shè)置有壓力傳感器50，所述壓力傳感器50與控制器10相連接。
[0016]控制器10可采用PLC控制器;壓板40采用無毒地清潔板材，防止白酒被污染。使用時(shí)，利用控制器10啟動并控制驅(qū)動機(jī)構(gòu)20運(yùn)行，帶動驅(qū)動桿30以及壓板40向下運(yùn)動，壓板40與酒醅接觸并對酒醅施加壓力，壓力傳感器50檢測壓板40受到的壓力，并將壓力信號傳遞至控制器10。隨著壓板40的下降，對酒醅的壓力逐漸增大，當(dāng)壓力值達(dá)到設(shè)定值時(shí)，控制器10控制驅(qū)動機(jī)構(gòu)20動作，使驅(qū)動桿30和壓板40回到初始位置，變動壓板40的位置，再重復(fù)上述操作，對酒醅其他部位進(jìn)行壓實(shí)，直到酒醅整個(gè)表面均被壓實(shí)。本裝置，實(shí)現(xiàn)自動化壓實(shí)，工作效率高;且可以根據(jù)最佳的壓力進(jìn)行設(shè)置，使壓力穩(wěn)定保持在最佳大小，有利于提高白酒的釀造質(zhì)量和酒醅利用率。
[0017]驅(qū)動桿30可以是一根整體式的實(shí)心桿或者管件，為了提高壓力傳感器50的檢測精度，優(yōu)選的，所述驅(qū)動桿30包括套筒31和中心桿32;
[0018]所述中心桿32的上端位伸入套筒31內(nèi)并與套筒31滑動配合，下端與壓板40固定連接；
[0019]所述套筒31與驅(qū)動機(jī)構(gòu)20傳動連接，且套筒31下端設(shè)置有水平的安裝板33，所述壓力傳感器50設(shè)置于安裝板33的下表面且壓力傳感器50與壓板40之間設(shè)置有間隙；
[0020]所述套筒31或者中心桿32上設(shè)置有用于中心桿32軸向定位的定位結(jié)構(gòu)34。
[0021]定位結(jié)構(gòu)34用于防止中心桿32從套筒31中滑落，工作時(shí)，壓板40接觸酒醅時(shí)，套筒31向下移動，中心桿32和壓板40保持靜止，壓力傳感器50檢測的壓力值為O;當(dāng)壓力傳感器50接觸壓板40后，推動壓板40向下移動，此時(shí)，壓力傳感器50檢測到逐漸增大的壓力值并傳輸至控制器10，當(dāng)實(shí)際壓力值達(dá)到設(shè)定壓力值時(shí)，停止下壓。
[0022]定位結(jié)構(gòu)34可以是設(shè)置于套筒31內(nèi)壁和中心桿32外壁上的臺階，優(yōu)選的，所述定位結(jié)構(gòu)34包括限位銷和豎直設(shè)置于套筒31上的左滑槽和右滑槽，所述限位銷依次穿左滑槽、中心桿32和右滑槽，且限位銷同時(shí)與左滑槽和右滑槽滑動配合。
[0023]壓板40可以是鋼板等，優(yōu)選的，所述壓板40為木板。木板的重量輕，對壓力傳感器50的檢測影響較小;且木板為綠色材質(zhì)，清潔無污染。
[0024]驅(qū)動機(jī)構(gòu)20可以是電機(jī)、液壓缸等，優(yōu)選的，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)20為氣缸，所述套筒31
上端與氣缸的活塞桿固定連接。
[0025]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，其特征在于:包括控制器(10)、驅(qū)動機(jī)構(gòu)(20)、驅(qū)動桿(30)以及壓板(40)，所述控制器(10)與驅(qū)動機(jī)構(gòu)(20)相連接，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)(20)與驅(qū)動桿(30)傳動連接，所述驅(qū)動桿(30)豎直設(shè)置，所述壓板(40)水平設(shè)置于驅(qū)動桿(30)的下端，且壓板(40)與驅(qū)動桿(30)之間設(shè)置有壓力傳感器(50)，所述壓力傳感器(50)與控制器(10)相連接。2.如權(quán)利要求1所述的一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，其特征在于:所述驅(qū)動桿(30)包括套筒(31)和中心桿(32); 所述中心桿(32)的上端位伸入套筒(31)內(nèi)并與套筒(31)滑動配合，下端與壓板(40)固定連接； 所述套筒(31)與驅(qū)動機(jī)構(gòu)(20)傳動連接，且套筒(31)下端設(shè)置有水平的安裝板(33)，所述壓力傳感器(50)設(shè)置于安裝板(33)的下表面且壓力傳感器(50)與壓板(40)之間設(shè)置有間隙； 所述套筒(31)或者中心桿(32)上設(shè)置有用于中心桿(32)軸向定位的定位結(jié)構(gòu)(34)。3.如權(quán)利要求2所述的一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，其特征在于:所述定位結(jié)構(gòu)(34)包括限位銷和豎直設(shè)置于套筒(31)上的左滑槽和右滑槽，所述限位銷依次穿左滑槽、中心桿(32)和右滑槽，且限位銷同時(shí)與左滑槽和右滑槽滑動配合。4.如權(quán)利要求2或3所述的一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，其特征在于:所述壓板(40)為木板。5.如權(quán)利要求2或3所述的一種釀制白酒用酒醅壓實(shí)裝置，其特征在于:所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)(20)為氣缸，所述套筒(31)上端與氣缸的活塞桿固定連接。
【文檔編號】C12G3/02GK205473671SQ201620255428
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年3月29日
【發(fā)明人】丁斌, 劉朋明, 張勝利, 蒲順昌, 徐娟
【申請人】亳州師范高等專科學(xué)校