技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種水產(chǎn)清洗設(shè)備，包括用于集中收納和單向輸送物料并對輸送過程中的物料進行多級沖洗和瀝干脫水的清洗槽組件、用于采用循環(huán)水和循環(huán)熱氣流對沿單向封閉輸送過程中的物料進行蒸壓處理的蒸壓水循環(huán)組件、用于對蒸壓后移動輸送過程中的物料進行水冷卻的物料冷卻組件以及用于通過循環(huán)水冷凍系統(tǒng)對移動輸送過程中的物料進行冷凍處理的水循環(huán)冷凍組件；清洗槽組件、蒸壓水循環(huán)組件、物料冷卻組件、水循環(huán)冷凍組件依次連接。保證各個處理單元依次且有序的完成；形成連續(xù)的水產(chǎn)品清洗處理生產(chǎn)線，全程自動化的完成水產(chǎn)品的清洗處理。清洗處理速度快，能夠保證水產(chǎn)品物料的完整性，從而得到品質(zhì)、口感優(yōu)異的水產(chǎn)產(chǎn)品。

技術(shù)研發(fā)人員：周順祥;周志明
受保護的技術(shù)使用者：順祥食品有限公司
文檔號碼：201710053580
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.22
技術(shù)公布日：2017.05.31