技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明的目的是提供一種制備高特異性褐藻寡糖的酶，所述酶的氨基酸序列為SEQ?ID?NO:1。本發(fā)明酶用于降解褐藻膠來(lái)制備褐藻寡糖。本發(fā)明所篩選獲得的蛋白酶在酶解褐藻膠時(shí)獲得特異性的產(chǎn)物，從而使反應(yīng)的副產(chǎn)物更少，有利于后續(xù)更方便的通過(guò)膠柱層析來(lái)分離單一寡糖，從而有效的提高了制備褐藻寡糖的效率，節(jié)省了成本。

技術(shù)研發(fā)人員：陳藝燕;李杰;張屏
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陳藝燕
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.16
技術(shù)公布日：2017.08.22