技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食用菌培養(yǎng)基質(zhì)技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種利用柚皮制備的羊肚菌培養(yǎng)基質(zhì)，由以下重量份的原料制成：鮮柚皮95~100份、梧桐樹皮34~36份、甜蕎麥11~12份、復(fù)合生物菌0.76~0.78份、槐枝55~57份、鮮火龍果皮15~16份、檸檬酸鈣0.51~0.53份；本發(fā)明使得栽培得到的羊肚菌不但蛋白質(zhì)含量和鋅含量顯著提高，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到81.65%~81.88%，而且菌體內(nèi)的纖維量顯著減少，口味清新，口感脆嫩，香味濃郁。

技術(shù)研發(fā)人員：高翔;葛修梅;張振林
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽諾亞農(nóng)業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.27
技術(shù)公布日：2017.11.07