本發(fā)明涉及利用液體菌種進(jìn)行栽培食用菌的技術(shù)領(lǐng)域，更具體涉一種利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)杏鮑菇培養(yǎng)料及制備方法。
背景技術(shù)：
杏鮑菇又稱干貝菇、平菇王等，近年來(lái)杏鮑菇工廠化生產(chǎn)在全國(guó)發(fā)展迅猛，生產(chǎn)中所產(chǎn)生杏鮑菇菌渣也隨之增多，如果菌渣沒(méi)有得到有效利用，長(zhǎng)期堆置不但占用場(chǎng)地，同時(shí)長(zhǎng)期堆置所產(chǎn)生的雜菌必會(huì)污染生產(chǎn)環(huán)境，加大工廠化杏鮑菇生產(chǎn)過(guò)程中的污染幾率。
目前工廠化杏鮑菇生產(chǎn)只采收一潮，杏鮑菇菌渣中仍然含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)隨著杏鮑菇產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，原料成本也隨著增長(zhǎng)，合理地利用菌渣具有很大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
液體菌種已經(jīng)廣泛應(yīng)用到以杏鮑菇、金針菇為首的工廠化食用菌栽培中，由于液體菌種的特性，其對(duì)培養(yǎng)料有一定要求，培養(yǎng)料的選擇決定了液體菌種的使用效果，直接影響栽培種的質(zhì)量和子實(shí)體的產(chǎn)量。
甘蔗渣中含有一定的糖分殘留，并擁有很好的保水性，新鮮無(wú)霉變的甘蔗渣一直應(yīng)用在工廠化杏鮑菇的生產(chǎn)中，同時(shí)造紙業(yè)對(duì)甘蔗渣的使用也很大，這都導(dǎo)致甘蔗渣的價(jià)格持續(xù)上升，而在工廠化杏鮑菇的生產(chǎn)中，甘蔗渣含量在10%左右，選擇一種合適的材料替換甘蔗渣具有很大的現(xiàn)實(shí)意義。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供一種利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)杏鮑菇培養(yǎng)料及制備方法，其目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問(wèn)題。
為此本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下：一種利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)的杏鮑菇培養(yǎng)料，其特征在于：它由下述重量百分比的原料制成：
原料%
杏鮑菇菌渣10%
木屑15%
玉米芯40%
麩皮18%
玉米粉7%
豆粕7%
石膏1.5%
石灰1.5%。
一種利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)杏鮑菇培養(yǎng)料的制備方法，其步驟如下：
a、基質(zhì)的預(yù)處理，利用廢菌袋打散機(jī)或其他設(shè)備將無(wú)明顯污染的杏鮑菇菌渣打碎并與菌袋完全分離，備用；木屑提前堆置發(fā)酵15天以上；將玉米芯預(yù)濕，備用；玉米粉、麩皮、豆粕新鮮無(wú)霉變，分裝備用；
b、按配方比例將粉碎好的杏鮑菇菌渣、木屑、玉米芯、麩皮、玉米粉、豆粕、石膏、石灰放入自動(dòng)拌料機(jī)，加水?dāng)嚢?，調(diào)節(jié)含水量為60%-65%，ph值為6.5-6.8，備用，得到一種生產(chǎn)杏鮑菇的培養(yǎng)料；其余操作裝袋、滅菌、冷卻、接種、養(yǎng)菌、出菇管理步驟，和常規(guī)杏鮑菇袋栽相同。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)和效果：
a、原料來(lái)源充足，該發(fā)明所需的杏鮑菇菌渣就是杏鮑菇栽培所產(chǎn)生，利用其進(jìn)行杏鮑菇栽培不僅可以實(shí)現(xiàn)杏鮑菇菌渣變廢為寶，降低了杏鮑菇菌渣堆置對(duì)環(huán)境的污染以及處理所需的費(fèi)用，還開(kāi)辟了綜合利用杏鮑菇菌渣的新途徑。
b、該發(fā)明中利用杏鮑菇菌渣代替常規(guī)栽培配方中的主料，在不降低生物學(xué)轉(zhuǎn)化率、不減產(chǎn)的基礎(chǔ)上降低了原料成本，平均每袋降低成本5分錢(qián)左右，提高了收益；杏鮑菇周年化生產(chǎn)需要大量原材料，對(duì)于工廠自己生產(chǎn)的杏鮑菇菌渣，成本低，使用方便，省場(chǎng)地、省時(shí)間、省資金，實(shí)現(xiàn)了杏鮑菇菌渣的循環(huán)利用。
c、該發(fā)明所制成的培養(yǎng)料適合液體菌種生長(zhǎng)。
d、該發(fā)明的配方與傳統(tǒng)配方相比，不減產(chǎn)，不降低生物學(xué)轉(zhuǎn)化率，栽培料菌絲滿袋時(shí)間不慢于傳統(tǒng)配方。
本發(fā)明的創(chuàng)新之處在于提供了一種利用杏鮑菇菌渣栽培杏鮑菇的培養(yǎng)料，在不減產(chǎn)，不改變?cè)耘嗄Ｊ降那疤嵯拢撔滦偷呐囵B(yǎng)料成本比常規(guī)栽培配方低，同時(shí)解決了生產(chǎn)所產(chǎn)生杏鮑菇菌渣的利用問(wèn)題，使之成為栽培杏鮑菇的優(yōu)質(zhì)原料，實(shí)現(xiàn)了杏鮑菇菌渣的循環(huán)利用，對(duì)于生產(chǎn)而言該配方生產(chǎn)杏鮑菇可獲得更大的利潤(rùn)。
本發(fā)明以杏鮑菇菌渣為原料進(jìn)行杏鮑菇栽培的研究，開(kāi)辟了杏鮑菇菌渣循環(huán)利用的新途徑，也為利用液體菌種進(jìn)行杏鮑菇栽培提供了合適的原料，緩解了原材料市場(chǎng)供不應(yīng)求的現(xiàn)狀，一定程度上解決了杏鮑菇可持續(xù)循環(huán)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，因此以杏鮑菇菌渣代替?zhèn)鹘y(tǒng)原料進(jìn)行杏鮑菇栽培，對(duì)于以液體菌種進(jìn)行杏鮑菇栽培及杏鮑菇菌渣的循環(huán)利用上具有重要意義。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：
一種利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)的杏鮑菇培養(yǎng)料，它由下述重量百分比的原料制成：
原料%
杏鮑菇菌渣10%
木屑15%
玉米芯40%
麩皮18%
玉米粉7%
豆粕7%
石膏1.5%
石灰1.5%
一種利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)杏鮑菇培養(yǎng)的料制備方法，其步驟如下：
a、基質(zhì)的預(yù)處理，利用廢菌袋打散機(jī)或其他設(shè)備將無(wú)明顯污染的杏鮑菇菌渣打碎并與菌袋完全分離，備用；木屑提前堆置發(fā)酵15天以上；將玉米芯預(yù)濕，備用；玉米粉、麩皮、豆粕新鮮無(wú)霉變，分裝備用；
b、按配方比例將粉碎好的杏鮑菇菌渣、木屑、玉米芯、麩皮、玉米粉、豆粕、石膏、石灰放入自動(dòng)拌料機(jī)，加水?dāng)嚢瑁{(diào)節(jié)含水量為60%-65%，ph值為6.5-6.8，備用，得到一種工廠化生產(chǎn)杏鮑菇的培養(yǎng)料；
裝袋、滅菌、冷卻、接種、養(yǎng)菌、出菇管理步驟均參考常規(guī)杏鮑菇袋栽方法。
下面對(duì)比采用其他的培養(yǎng)料結(jié)果：
實(shí)施例2：
與實(shí)施例1基本相同，所不同的是，它由下述重量百分比的原料制成：
原料%
杏鮑菇菌渣15%
甘蔗渣10%
玉米芯40%
麩皮18%
玉米粉7%
豆粕7%
石膏1.5%
石灰1.5%
其余步驟與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例3
與實(shí)施例1基本相同，所不同的是，它由下述重量百分比的原料制成：
原料%
杏鮑菇菌渣25%
玉米芯40%
麩皮18%
玉米粉7%
豆粕7%
石膏1.5%
石灰1.5%
其余步驟與實(shí)施例1相同。
對(duì)比例4
（對(duì)比例4是常規(guī)配方，是試驗(yàn)配方的對(duì)比配方，其中不含杏鮑菇菌渣）
一種工廠化杏鮑菇栽培的常規(guī)配方，它由下述重量百分比的原料制成：
原料%
木屑15%
甘蔗渣10%
玉米芯40%
麩皮18%
玉米粉7%
豆粕7%
石膏1.5%
石灰1.5%
其余步驟與實(shí)施例1相同。
表一：不同配方對(duì)杏鮑菇的影響
上述數(shù)據(jù)表明實(shí)施例1的數(shù)據(jù)最佳，適合杏鮑菇菌渣的回收再利用。