本發(fā)明屬于食品制作裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體來說涉及一種黃粑切塊制作裝置。

背景技術(shù)：

黃粑作為貴州、四川等地非常有名的漢族傳統(tǒng)小吃，因味美價廉深受人們喜愛，其需求量也日益增加。通常情況下，黃粑的制作過程較為繁雜，其中成型過程是非常重要的環(huán)節(jié)?，F(xiàn)有技術(shù)中，黃粑的成型裝置主要存在以下缺陷：（1）通常為整體式加工，切塊加工較少，不能滿足黃粑分塊需求；（2）成型的黃粑塊在擠壓出模過程中容易損壞黃粑形狀，影響成品質(zhì)量；（3）制作結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作過程不便；（4）效率低下，費時費力。以上諸多問題無法滿足黃粑推向市場的需求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服上述缺點而提供的一種優(yōu)質(zhì)可行、結(jié)構(gòu)簡單、高效可靠、操作方便的黃粑切塊制作裝置。

本發(fā)明目的及解決其主要技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

本發(fā)明的黃粑切塊制作裝置，包括成型模、壓塊、切片，其中：成型模上部固定有支撐桿，支撐桿上可移動地安裝有連接板，連接板底部裝有若干交錯式排布的壓塊和切片，成型模內(nèi)部設(shè)置有上下貫通的模腔，連接板置于模腔正上方。

上述黃粑切塊制作裝置，其中：壓塊通過彈簧連接在連接板上。

上述黃粑切塊制作裝置，其中：切片底部設(shè)置有尖刺部。

上述黃粑切塊制作裝置，其中：連接板上部裝有角度測量儀。

上述黃粑切塊制作裝置，其中：支撐桿的截面呈矩形。

本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點和有益效果。由以上技術(shù)方案可知，本發(fā)明的黃粑切塊制作裝置中，成型模上部固定有支撐桿，支撐桿上可移動地安裝有連接板，實現(xiàn)了裝料時將連接板上移或卸下，切塊時將連接板下壓；連接板底部裝有若干交錯式排布的壓塊和切片，利用切片對整塊黃粑進行切塊，利用壓塊對切塊成型的黃粑塊進行推壓出料；壓塊通過彈簧連接在連接板上，利用彈簧進行緩沖，避免了擠壓出模過程中損壞黃粑塊的形狀；連接板上部裝有角度測量儀，便于調(diào)整將裝置裝于水平面上；支撐桿的截面呈矩形，便于對連接板定位，避免了因連接板角度的轉(zhuǎn)動而影響切塊位置。總之，本發(fā)明優(yōu)質(zhì)可行、結(jié)構(gòu)簡單、高效可靠、操作方便，適合黃粑切塊制作的推廣使用。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的右視圖；

圖3為成型模的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本發(fā)明的使用狀態(tài)圖。

圖中標(biāo)識：

1、連接板；2、支撐桿；3、彈簧；4、壓塊；5、切片；6、尖刺部；7、模腔；8、成型模；9、黃粑塊。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖及較佳實施例，對依據(jù)本發(fā)明提出的黃粑切塊制作裝置具體實施方式、結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細(xì)說明如后。

參見圖1至圖3，本發(fā)明的黃粑切塊制作裝置，包括成型模8、壓塊4、切片5，其中：成型模8上部固定有支撐桿2，支撐桿2上可移動地安裝有連接板1，連接板1底部裝有若干交錯式排布的壓塊4和切片5，成型模8內(nèi)部設(shè)置有上下貫通的模腔7，連接板1置于模腔7正上方。壓塊4通過彈簧3連接在連接板1上。切片5底部設(shè)置有尖刺部6。連接板1上部裝有角度測量儀。支撐桿2的截面呈矩形。

使用時，參見圖4，將連接板1上移或卸下后，在模腔7內(nèi)裝入黃粑物料并攤平壓實后，將連接板1沿支撐桿2向下移動，利用切片5將黃粑切成若干塊，并繼續(xù)下移連接板1，通過壓塊4將成型的黃粑塊9壓出即可。本發(fā)明優(yōu)質(zhì)可行、結(jié)構(gòu)簡單、高效可靠、操作方便，適合黃粑切塊制作的推廣使用。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制，任何未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種黃粑切塊制作裝置，包括成型模（8）、壓塊（4）、切片（5），其特征在于：成型模（8）上部固定有支撐桿（2），支撐桿（2）上可移動地安裝有連接板（1），連接板（1）底部裝有若干交錯式排布的壓塊（4）和切片（5），成型模（8）內(nèi)部設(shè)置有上下貫通的模腔（7），連接板（1）置于模腔（7）正上方，壓塊（4）通過彈簧（3）連接在連接板（1）上，切片（5）底部設(shè)置有尖刺部（6），連接板（1）上部裝有角度測量儀。本發(fā)明優(yōu)質(zhì)可行、結(jié)構(gòu)簡單、高效可靠、操作方便，適合黃粑切塊制作的推廣使用。

技術(shù)研發(fā)人員：任明俊
受保護的技術(shù)使用者：甕安縣任九妹食品有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.23
技術(shù)公布日：2017.08.18