技術特征：
1.一種食物切割機，其特征在于，包括：容器杯，裝載于所述容器杯內的固定座、安裝在所述容器杯上的支撐體、安裝在所述支撐體內的鎖合裝置、貫穿所述支撐體和鎖合裝置的螺桿切刀、及連接所述螺桿切刀的手持式主機；所述鎖合裝置包括彈性元件、活動架、軸套、二滑動半牙套和旋轉蓋，所述彈性元件的一端與所述支撐體抵接，所述彈性元件的另一端與所述活動架抵接，所述滑動半牙套滑設于所述軸套上并與所述活動架連接，所述旋轉蓋與所述活動架抵接；所述旋轉蓋轉動時驅動所述滑動半牙套滑入軸套與螺桿切刀配合或者從軸套滑出以與螺桿切刀分離。2.根據(jù)權利要求1所述的食物切割機，其特征在于，所述旋轉蓋的底部設有二相對設置的導軌槽，各導軌槽包括第一導軌部和第二導軌部，所述第一導軌部距離旋轉蓋的圓心半徑大于所述第二導軌部距離旋轉蓋的圓心半徑；各所述滑動半牙套包括一導柱，該導柱的頂部對應卡入對應的旋轉蓋的導軌槽內。3.根據(jù)權利要求2所述的食物切割機，其特征在于，所述滑動半牙套還包括基板和弧形臺，所述導柱設于所述基板的頂面上且向上延伸，所述螺桿切刀包括自上而下依次設置的連接部、螺桿管及圓盤切刀，所述螺桿管上設有蜿蜒設置的螺牙，所述弧形臺設有與所述螺牙適配的螺槽。4.根據(jù)權利要求3所述的食物切割機，其特征在于，所述滑動半牙套的基板的底面設有第一定位孔、第二定位孔，所述活動架上凸設有定位柱，所述旋轉蓋轉動時驅動滑動半牙套滑動，所述定位柱在第一定位孔及第二定位孔之間切換卡入定位。5.根據(jù)權利要求4所述的食物切割機，其特征在于，所述活動架還包括兩導向片和一承接槽，所述導向片相對設置于所述活動架的邊緣上且向上延伸，所述承接槽與所述軸套的一端連接。6.根據(jù)權利要求5所述的食物切割機，其特征在于，所述旋轉蓋包括推位塊，所述推位塊與所述活動架的導向片的頂面抵靠，所述各導向片的中部高兩邊低。7.根據(jù)權利要求6所述的食物切割機，其特征在于，所述導向片的頂面包括依次連接的第一端面、第二端面、第三端面、第四端面、第五端面，中部的第三端面最高，兩端的第一端面、第五端面最低，所述第二端面及第四端面呈傾斜延伸設置。8.根據(jù)權利要求2所述的食物切割機，其特征在于，所述旋轉蓋的底部具有二定位扣，所述定位扣與所述軸套連接。9.根據(jù)權利要求1所述的食物切割機，其特征在于，所述軸套上設有一中心貫穿的軸套孔及側部相對的滑軌通槽，所述螺桿切刀穿設于所述軸套孔，所述滑軌通槽與所述滑動半牙套適配；所述螺桿切刀包括自上而下設置的連接部、螺桿管、圓盤切刀，所述連接部、圓盤切刀分別連接所述螺桿管的兩端，所述連接部與所述手持式主機連接。10.根據(jù)權利要求1所述的食物切割機，其特征在于，所述固定座包括固定座主體和若干定位凸片，所述固定座主體上設有若干止口位和一限位環(huán)，所述定位凸片自所述限位環(huán)靠近所述容器杯的一端向另一端凸伸；所述容器杯上設有若干凸筋和卡扣條，所述支撐體上設有若干卡扣槽，所述凸筋與所述止口位適配，所述卡扣條與所述卡扣槽適配。