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一種多組分海參營養(yǎng)粉的制備方法與流程

文檔序號:12022198閱讀:264來源:國知局

本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)粉,具體涉及一種多組分海參營養(yǎng)粉的制備方法。



背景技術(shù):

海參是一種名貴的海珍品,也是一種保健滋補(bǔ)佳品,研究發(fā)現(xiàn),海參中具有免疫調(diào)節(jié)、抗癌防癌等功效的功能因子,參加工過程,一般都要先將鮮海參剖開、去除腹中的水分和內(nèi)臟,接著加水煮熟,使其體壁進(jìn)一步脫水,以便于其后的加工與干燥。

公開日為2014年7月23日、公開號為cn103936874a的中國發(fā)明專利公開了一種海參煮汁提取海參多糖的方法,包括如下步驟:a超微過濾,選用截留分子量20000-80000的超微過濾膜,對收集到的海參煮汁進(jìn)行超微過濾,并向其中補(bǔ)充加入蒸餾水或純凈水;b靜置沉淀,棄去超濾過程中的透過液,收集截留液,并向其中加入濃度為18-20%的單寧溶液,添加量為所收集截留液體積的2-10%,混合均勻,靜置5-20小時;c過濾,用100目的濾布過濾,濾渣棄去,收集濾液;d超微膜分離,選用截留分子量20000-80000的超微過濾膜,對收集到的濾液進(jìn)行超微過濾,并向其中補(bǔ)充加入蒸餾水或純凈水;e噴霧干燥,棄去超濾過程中的透過液,收集截留液,并對其用高速離心噴霧干燥機(jī)進(jìn)行噴霧干燥;f超臨界萃取,收集噴霧干燥所得干粉,用超臨界二氧化碳萃取裝置進(jìn)行萃取脫脂;隨二氧化碳被萃取的組分,用于提取海參皂甙研究;g真空干燥,萃取釜內(nèi)留下的固體組分,用70-90%的酒精溶液洗滌,洗滌后的酒精廢液回收后繼續(xù)使用;洗后的固體成分,置于真空干燥中干燥;h海參多糖產(chǎn)品,干燥后所得淡黃色固體即為提取的海參多糖產(chǎn)品,其中海參多糖含量為80-90%。采用上述方法制備的提取海參多糖,提取工藝復(fù)雜,成本高,受眾小,不便于市場推廣。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的是提供一種多組分海參營養(yǎng)粉的制備方法,為純天然性營養(yǎng)食品,科學(xué)營養(yǎng)、食用方便且又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,加工方便,使用時,取一定量海參營養(yǎng)粉放入容器中,用開水沖調(diào)成糊,即可食用,色香味好。

本發(fā)明采用的具體技術(shù)方案如下:

一種多組分海參營養(yǎng)粉的制備方法,制備方法包括以下步驟:

(1)、營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉10-20份,白芝麻粉10-20份,黑芝麻粉1-7份,黃豆粉1-4份,黑豆粉1-10份,薏米3-10份,山藥粉2-8份,芡實(shí)3-5份,胡蘿卜粉1-8份,土豆粉1-5份,萵苣粉2-6份,三七粉1-7份,蓮子粉1-5份,藕粉2-9份;

(2)將一半的所述海參粉與燕麥粉,白芝麻粉,黑芝麻粉,黃豆粉,黑豆粉,薏米混合均勻;

(3)將剩余的海參粉與山藥粉,芡實(shí),胡蘿卜粉,土豆粉,萵苣粉,三七粉,蓮子粉,藕粉混合均勻;

(4)將步驟(1)得到的混合粉和步驟(2)得到的混合份混合均勻,得到多組分海參營養(yǎng)粉。

本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn),所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉12-18份,白芝麻粉11-19份,黑芝麻粉2-6份,黃豆粉1.4-3.6份,黑豆粉1.7-9.0份,薏米3.5-8.8份,山藥粉2.4-7.2份,芡實(shí)3.2-4.7份,胡蘿卜粉1.6-8份,土豆粉1.4-4.5份,萵苣粉2.4-5.4份,三七粉1.6-6.4份,蓮子粉1.5-4.3份,藕粉2.8-7.9份。

本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn),所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉12.5-17份,白芝麻粉11.6-18.2份,黑芝麻粉2.4-5.6份,黃豆粉1.9-3.0份,黑豆粉2.4-8.5份,薏米4.0-8.0份,山藥粉2.7-6.4份,芡實(shí)3.7-4.2份,胡蘿卜粉2.5-7.6份,土豆粉2.3-4.0份,萵苣粉2.8-5.0份,三七粉2.1-5.4份,蓮子粉1.9-3.7份,藕粉3.3-6.4份。

本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn),所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉13.4-15份,白芝麻粉13.6-17.1份,黑芝麻粉2.9-5.0份,黃豆粉2.2-2.9份,黑豆粉3.9-7.8份,薏米4.6-7.4份,山藥粉3.0-6.0份,芡實(shí)3.8-4.1份,胡蘿卜粉3.4-7.0份,土豆粉2.6-3.5份,萵苣粉3.6-4.0份,三七粉2.6-4.4份,蓮子粉2.6-3.1份,藕粉3.8-6.0份。

本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn),所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉14.0-14.6份,白芝麻粉15.1-16.6份,黑芝麻粉3.2-4.8份,黃豆粉2.4-2.7份,黑豆粉4.6-7.0份,薏米5.3-7.0份,山藥粉3.8-5.2份,芡實(shí)3.9-4.0份,胡蘿卜粉4.0-6.2份,土豆粉2.9-3.2份,萵苣粉3.7-4.8份,三七粉3.1-4.0份,蓮子粉2.7-2.9份,藕粉4.5-5.7份。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有以下有益效果:海參粉,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用;燕麥粉,有益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛,改善血液循環(huán)、防止脂肪肝、降血糖作用;黑芝麻:補(bǔ)肝腎、潤五臟。治肝腎不足,虛風(fēng)眩暈,風(fēng)痹癱瘓,大便燥結(jié)。病后虛贏,須發(fā)早白,婦人乳少;薏米具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、利脾健胃、寧心安神、清熱利尿等功效;蓮子有補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力、除百疾、久服輕身耐老、不饑延年等功能;對高血壓、糖尿病、冠心病有較好防效,同時能促進(jìn)人體新陳代謝,是現(xiàn)代安全保健糖料食品。

具體實(shí)施方式

為了加深對本發(fā)明的理解,下面將結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)描述,該實(shí)施例僅用于解釋本發(fā)明,并不對本發(fā)明的保護(hù)范圍構(gòu)成限定。

實(shí)施例1:一種多組分海參營養(yǎng)費(fèi)的制備方法,包括以下步驟:

(1)所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉10-20份,白芝麻粉10-20份,黑芝麻粉1-7份,黃豆粉1-4份,黑豆粉1-10份,薏米3-10份,山藥粉2-8份,芡實(shí)3-5份,胡蘿卜粉1-8份,土豆粉1-5份,萵苣粉2-6份,三七粉1-7份,蓮子粉1-5份,藕粉2-9份;

(2)將一半的所述海參粉與燕麥粉,白芝麻粉,黑芝麻粉,黃豆粉,黑豆粉,薏米混合均勻;

(3)將剩余的海參粉與山藥粉,芡實(shí),胡蘿卜粉,土豆粉,萵苣粉,三七粉,蓮子粉,藕粉混合均勻;

(4)將步驟(1)得到的混合粉和步驟(2)得到的混合份混合均勻,得到多組分海參營養(yǎng)費(fèi)。

實(shí)施例2:一種多組分海參營養(yǎng)費(fèi)的制備方法,包括以下步驟:

(1)所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉12-18份,白芝麻粉11-19份,黑芝麻粉2-6份,黃豆粉1.4-3.6份,黑豆粉1.7-9.0份,薏米3.5-8.8份,山藥粉2.4-7.2份,芡實(shí)3.2-4.7份,胡蘿卜粉1.6-8份,土豆粉1.4-4.5份,萵苣粉2.4-5.4份,三七粉1.6-6.4份,蓮子粉1.5-4.3份,藕粉2.8-7.9份;

(2)將一半的所述海參粉與燕麥粉,白芝麻粉,黑芝麻粉,黃豆粉,黑豆粉,薏米混合均勻;

(3)將剩余的海參粉與山藥粉,芡實(shí),胡蘿卜粉,土豆粉,萵苣粉,三七粉,蓮子粉,藕粉混合均勻;

(4)將步驟(1)得到的混合粉和步驟(2)得到的混合份混合均勻,得到多組分海參營養(yǎng)費(fèi)。

實(shí)施例3:一種多組分海參營養(yǎng)費(fèi)的制備方法,包括以下步驟:

(1)所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉12.5-17份,白芝麻粉11.6-18.2份,黑芝麻粉2.4-5.6份,黃豆粉1.9-3.0份,黑豆粉2.4-8.5份,薏米4.0-8.0份,山藥粉2.7-6.4份,芡實(shí)3.7-4.2份,胡蘿卜粉2.5-7.6份,土豆粉2.3-4.0份,萵苣粉2.8-5.0份,三七粉2.1-5.4份,蓮子粉1.9-3.7份,藕粉3.3-6.4份;

(2)將一半的所述海參粉與燕麥粉,白芝麻粉,黑芝麻粉,黃豆粉,黑豆粉,薏米混合均勻;

(3)將剩余的海參粉與山藥粉,芡實(shí),胡蘿卜粉,土豆粉,萵苣粉,三七粉,蓮子粉,藕粉混合均勻;

(4)將步驟(1)得到的混合粉和步驟(2)得到的混合份混合均勻,得到多組分海參營養(yǎng)費(fèi)。

實(shí)施例4:一種多組分海參營養(yǎng)費(fèi)的制備方法,包括以下步驟:

(1)所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉13.4-15份,白芝麻粉13.6-17.1份,黑芝麻粉2.9-5.0份,黃豆粉2.2-2.9份,黑豆粉3.9-7.8份,薏米4.6-7.4份,山藥粉3.0-6.0份,芡實(shí)3.8-4.1份,胡蘿卜粉3.4-7.0份,土豆粉2.6-3.5份,萵苣粉3.6-4.0份,三七粉2.6-4.4份,蓮子粉2.6-3.1份,藕粉3.8-6.0份;

(2)將一半的所述海參粉與燕麥粉,白芝麻粉,黑芝麻粉,黃豆粉,黑豆粉,薏米混合均勻;

(3)將剩余的海參粉與山藥粉,芡實(shí),胡蘿卜粉,土豆粉,萵苣粉,三七粉,蓮子粉,藕粉混合均勻;

(4)將步驟(1)得到的混合粉和步驟(2)得到的混合份混合均勻,得到多組分海參營養(yǎng)費(fèi)。實(shí)施例5

一種多組分海參營養(yǎng)費(fèi)的制備方法,包括以下步驟:

(1)所述營養(yǎng)粉包括以下重量份的各組分:海參粉100份,燕麥粉14.0-14.6份,白芝麻粉15.1-16.6份,黑芝麻粉3.2-4.8份,黃豆粉2.4-2.7份,黑豆粉4.6-7.0份,薏米5.3-7.0份,山藥粉3.8-5.2份,芡實(shí)3.9-4.0份,胡蘿卜粉4.0-6.2份,土豆粉2.9-3.2份,萵苣粉3.7-4.8份,三七粉3.1-4.0份,蓮子粉2.7-2.9份,藕粉4.5-5.7份(2)將一半的所述海參粉與燕麥粉,白芝麻粉,黑芝麻粉,黃豆粉,黑豆粉,薏米混合均勻;

(3)將剩余的海參粉與山藥粉,芡實(shí),胡蘿卜粉,土豆粉,萵苣粉,三七粉,蓮子粉,藕粉混合均勻;

(4)將步驟(1)得到的混合粉和步驟(2)得到的混合份混合均勻,得到多組分海參營養(yǎng)費(fèi)。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征及優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制,上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理,在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下,本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn),這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。

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