本發(fā)明屬于食品、保健食品領域，涉及一種含離子vc的素食湯料包組合物及其制備方法。

背景技術：

維生素c鈉（即l-抗壞血酸鈉）的作用與維生素c相同，但由于是鈉鹽，所以性能更穩(wěn)定，同時不再有維生素c的強酸性，可以與多種藥物同時服用，更優(yōu)于維生素c；維生素c鈉進入人體后以離子vc狀態(tài)存在，更容易被人體吸收，參與人體的體內(nèi)多種代謝過程，增強機體免疫力，促進機體健康。

隨著生活的發(fā)展，人們越來越注重素食和健康，目前人們烹調(diào)的各種素食食物，如蔬菜、面條、米粉等，尤其是進行火鍋烹調(diào)時，均需要湯料作為底料，但目前素食湯料不含有維生素c鈉。

故需要開發(fā)一種含有維生素c鈉的素食湯料。

技術實現(xiàn)要素：

針對背景技術所面臨的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種使用方便、美味、提高免疫力的含離子vc的素食湯料包組合物及其制備方法。

為了達到上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案：一種含離子vc的素食湯料包組合物，其特征在于，由以下重量配比的原料組成：維生素c鈉100-180份，油100-200份，食鹽1000-1500份，味精10-50份，雞精70-100份，白糖60-80份，八角30-70份，花椒30-70份，

桂皮20-40份，小茴香20-40份，白胡椒50-90份，橘皮10-20份，砂仁10-20份，孜然10-20份，白芷20-30份，姜50-80份，百合10-20份，小蔥8-13份，蒜20-30份，山藥40-60份，薏苡仁20-30份，蓮子9-14份，丁香10-20份，桂圓20-30份，肉豆蔻20-30份，棗40-50份，白果20-30份，黑芝麻10-20份，山楂40-50份，枸杞子40-60份，甘草50-80份。

進一步，其特征在于，由以下重量配比的原料組成：維生素c鈉100份，油200份，食鹽1000份，味精50份，雞精70份，白糖80份，八角30份，花椒70份，桂皮20份，小茴香40份，白胡椒50份，橘皮20份，砂仁10份，孜然20份，白芷20份，姜80份，百合10份，小蔥13份，蒜20份，山藥60份，薏苡仁20份，蓮子14份，丁香10份，桂圓30份，肉豆蔻20份，棗50份，白果20份，黑芝麻20份，山楂40份，枸杞子60份，甘草50份。

進一步，其特征在于，由以下重量配比的原料組成：維生素c鈉180份，油100份，食鹽1500份，味精10份，雞精100份，白糖60份，八角70份，花椒30份，桂皮40份，小茴香20份，白胡椒90份，橘皮10份，砂仁20份，孜然10份，白芷30份，姜50份，百合20份，小蔥8份，蒜30份，山藥40份，薏苡仁30份，蓮子9份，丁香20份，桂圓20份，肉豆蔻30份，棗40份，白果30份，黑芝麻10份，山楂50份，枸杞子40份，甘草80份。

進一步，其特征在于，由以下重量配比的原料組成：維生素c鈉140份，油150份，食鹽1250份，味精30份，雞精85份，白糖70

份，八角50份，花椒50份，桂皮30份，小茴香30份，白胡椒70份，橘皮15份，砂仁15份，孜然15份，白芷25份，姜60份，百合15份，小蔥11份，蒜25份，山藥50份，薏苡仁25份，蓮子12份，丁香15份，桂圓25份，肉豆蔻25份，棗45份，白果25份，黑芝麻15份，山楂45份，枸杞子50份，甘草65份。

進一步，其特征在于：所述的油為植物油。

本發(fā)明的目的在于提供一種含離子vc的素食湯料包組合物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：（1）將食鹽、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、孜然、白芷、姜、百合、小蔥、蒜、山藥、薏苡仁、蓮子、丁香、桂圓、肉豆蔻、棗、白果、黑芝麻、山楂、枸杞子、甘草混合均勻，200攝氏度環(huán)境下烘炒20分鐘，冷卻后，加入味精、雞精、維生素c鈉混合均勻，將混合后物料裝入大食材袋中，密封；（2）將油煮沸3分鐘后，冷卻裝入小食材袋中，密封；（3）將步驟（2）小食材袋和步驟（1）大食材袋裝入素食湯料包袋子中，密封即可。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下有益效果：提供一種安全、有效、速效、質(zhì)量穩(wěn)定的含離子vc的素食湯料包組合物及其制備方法，擴大維生素c鈉的適用范圍，解決維生素c口服帶來的使用局限，也能減少其帶來較多的不良反應；另外，保證素食湯料的風味純正和最佳口感。

具體實施方式

為了更好的理解本發(fā)明的目的、特征以及功效等，下面結合具體

實施例對本發(fā)明的技術方案作進一步說明。

實施例1

一種含離子vc的素食湯料包組合物，由以下重量配比的原料組成：維生素c鈉100份，油200份，食鹽1000份，味精50份，雞精70份，白糖80份，八角30份，花椒70份，桂皮20份，小茴香40份，白胡椒50份，橘皮20份，砂仁10份，孜然20份，白芷20份，姜80份，百合10份，小蔥13份，蒜20份，山藥60份，薏苡仁20份，蓮子14份，丁香10份，桂圓30份，肉豆蔻20份，棗50份，白果20份，黑芝麻20份，山楂40份，枸杞子60份，甘草50份。

油為植物油。

一種含離子vc的素食湯料包組合物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：（1）將食鹽、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、孜然、白芷、姜、百合、小蔥、蒜、山藥、薏苡仁、蓮子、丁香、桂圓、肉豆蔻、棗、白果、黑芝麻、山楂、枸杞子、甘草混合均勻，200攝氏度環(huán)境下烘炒20分鐘，冷卻后，加入味精、雞精、維生素c鈉混合均勻，將混合后物料裝入大食材袋中，密封；（2）將油煮沸3分鐘后，冷卻裝入小食材袋中，密封；（3）將步驟（2）小食材袋和步驟（1）大食材袋裝入素食湯料包袋子中，密封即可。

實施例2

一種含離子vc的素食湯料包組合物，由以下重量配比的原料組成：維生素c鈉180份，油100份，食鹽1500份，味精10份，雞精100份，白糖60份，八角70份，花椒30份，桂皮40份，小茴香20份，白胡椒90份，橘皮10份，砂仁20份，孜然10份，白芷30份，姜50份，百合20份，小蔥8份，蒜30份，山藥40份，薏苡仁30份，蓮子9份，丁香20份，桂圓20份，肉豆蔻30份，棗40份，白果30份，黑芝麻10份，山楂50份，枸杞子40份，甘草80份。

油為植物油。

一種含離子vc的素食湯料包組合物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：（1）將食鹽、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、孜然、白芷、姜、百合、小蔥、蒜、山藥、薏苡仁、蓮子、丁香、桂圓、肉豆蔻、棗、白果、黑芝麻、山楂、枸杞子、甘草混合均勻，200攝氏度環(huán)境下烘炒20分鐘，冷卻后，加入味精、雞精、維生素c鈉混合均勻，將混合后物料裝入大食材袋中，密封；（2）將油煮沸3分鐘后，冷卻裝入小食材袋中，密封；（3）將步驟（2）小食材袋和步驟（1）大食材袋裝入素食湯料包袋子中，密封即可。

實施例3

一種含離子vc的素食湯料包組合物，由以下重量配比的原料組成：維生素c鈉140份，油150份，食鹽1250份，味精30份，雞精85份，白糖70份，八角50份，花椒50份，桂皮30份，小茴香30份，白胡椒70份，橘皮15份，砂仁15份，孜然15份，白芷25份，姜60份，百合15份，小蔥11份，蒜25份，山藥50份，薏苡仁25份，蓮子12份，丁香15份，桂圓25份，肉豆蔻25份，棗45份，白果25份，黑芝麻15份，山楂45份，枸杞子50份，甘草65份。

油為植物油。

一種含離子vc的素食湯料包組合物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：（1）將食鹽、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、孜然、白芷、姜、百合、小蔥、蒜、山藥、薏苡仁、蓮子、丁香、桂圓、肉豆蔻、棗、白果、黑芝麻、山楂、枸杞子、甘草混合均勻，200攝氏度環(huán)境下烘炒20分鐘，冷卻后，加入味精、雞精、維生素c鈉混合均勻，將混合后物料裝入大食材袋中，密封；（2）將油煮沸3分鐘后，冷卻裝入小食材袋中，密封；（3）將步驟（2）小食材袋和步驟（1）大食材袋裝入素食湯料包袋子中，密封即可。

以上詳細說明僅為本發(fā)明之較佳實施例的說明，非因此局限本發(fā)明的專利范圍，所以，凡運用本創(chuàng)作說明書內(nèi)容所為的等效技術變化，均包含于本發(fā)明的專利范圍。