一種牛肉湯料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種牛肉湯料。以重量份計(jì)，本發(fā)明由以下組分組成：牛肉粉：10～20，芥末粉：2～4，生姜粉：2～4，花椒粉：1～3，食鹽：3～5，葡萄糖：4～8，白胡椒粉：1～3，香精：1～3。所述的牛肉湯料的制備方法為：按配比，將各組分混合，攪拌均勻后即可得成品。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有牛肉的鮮香風(fēng)味，呈顆粒粉末狀，無結(jié)塊現(xiàn)象。
【專利說明】 一種牛肉湯料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品調(diào)味品【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體是涉及一種牛肉湯料。
【背景技術(shù)】
[0002]牛肉湯料是目前市場(chǎng)上非常暢銷的復(fù)合調(diào)味料，它大多用于方便面、方便米粉或者炒菜、沖湯使用，因味道鮮美而深受消費(fèi)者青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種牛肉湯料。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取了如下的技術(shù)方案:
[0005]一種牛肉湯料，以重量份計(jì)，由以下組分組成:
[0006]牛肉粉:10?20，芥末粉:2?4，生姜粉:2?4，
[0007]花椒粉:1?3，食鹽:3?5，葡萄糖:4?8，
[0008]白胡椒粉:1?3，香精:1?3。
[0009]所述的牛肉湯料的制備方法為:按配比，將各組分混合，攪拌均勻后即可得成品。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有牛肉的鮮香風(fēng)味，呈顆粒粉末狀，無結(jié)塊現(xiàn)象。
【具體實(shí)施方式】
[0011]以下結(jié)合具體實(shí)施例來對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。
[0012]實(shí)施例1
[0013]一種牛肉湯料，以重量份計(jì)，由以下組分組成:
[0014]牛肉粉:10，芥末粉:2，生姜粉:2，花椒粉:1，
[0015]食鹽:3，葡萄糖:4，白胡椒粉:1，香精:lo
[0016]實(shí)施例2
[0017]一種牛肉湯料，以重量份計(jì)，由以下組分組成:
[0018]牛肉粉:20，芥末粉:4，生姜粉:4，花椒粉:3，
[0019]食鹽:5，甸甸糖:8，白胡椒粉:3，香精:3。
[0020]實(shí)施例3
[0021]一種牛肉湯料，以重量份計(jì)，由以下組分組成:
[0022]牛肉粉:15，芥末粉:3，生姜粉:3，花椒粉:2，
[0023]食鹽:4，甸甸糖:6，白胡椒粉:2，香精:2。
[0024]所述的牛肉湯料的制備方法為:按配比，將各組分混合，攪拌均勻后即可得成品。
【權(quán)利要求】
1.一種牛肉湯料，其特征在于，以重量份計(jì)，由以下組分組成:牛肉粉:10?20，芥末粉:2?4，生姜粉:2?4，花椒粉:1?3，食鹽:3?5，葡萄糖:4?8，白胡椒粉?3，香精:1?3。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉湯料，其特征在于，以重量份計(jì)，由以下組分組成:牛肉粉:10，芥末粉:2，生姜粉:2，花椒粉:1，食鹽:3，匍萄糖:4，白胡椒粉:1，香精:1。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉湯料，其特征在于，以重量份計(jì)，由以下組分組成:牛肉粉:20，芥末粉:4，生姜粉:4，花椒粉:3，食鹽:5，匍萄糖:8，白胡椒粉:3，香精:3。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉湯料，其特征在于，以重量份計(jì)，由以下組分組成:牛肉粉:15，芥末粉:3，生姜粉:3，花椒粉:2，食鹽:4，匍萄糖:6，白胡椒粉:2，香精:2。
【文檔編號(hào)】A23L1/40GK103907980SQ201310578408
【公開日】2014年7月9日 申請(qǐng)日期:2013年11月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月18日
【發(fā)明者】王華偉 申請(qǐng)人:蘇州廈都貿(mào)易有限公司