1.一種設(shè)置在海苔鳳凰卷生產(chǎn)線上的面團壓整裝置，包括面團下料機構(gòu)和壓整機構(gòu)，所述面團下料機構(gòu)的一側(cè)設(shè)置有傳送帶，其特征在于：所述傳送帶的兩側(cè)邊緣處分別設(shè)置有擋板，所述兩塊擋板之間的間距為11~17cm；所述壓整機構(gòu)包括壓整滾筒；所述壓整滾筒的長度為10~16cm，壓整滾筒的半徑為5~8cm；壓整滾筒的兩側(cè)分別固接有切合板，所述切合板的半徑為6~9cm；所述傳送帶上設(shè)置有與切合板相對應(yīng)的凹槽，所述凹槽的深度為0.5~1cm；所述壓整機構(gòu)通過切合板與凹槽相配合設(shè)置在傳送帶上方。