本實(shí)用新型涉及茶葉加工機(jī)械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及制造一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)。

背景技術(shù)：

殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普龍茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成，它是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。

現(xiàn)有技術(shù)中往往只控制了殺青過程中的溫度，但殺青后的溫度控制同樣重要，殺青溫度一般高達(dá)300攝氏度以上，殺青后的茶葉直接通過滾筒出口倒出堆積在托盤上，以待下一道工序使用，從而造成經(jīng)過高溫殺青的茶葉不能充分的散熱，相互的堆疊使得內(nèi)部的茶葉品質(zhì)變壞、色澤發(fā)黃，影響茶葉的飲用口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型提供了一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)，以解決現(xiàn)有技術(shù)中因茶葉抱團(tuán)而不能徹底殺青的問題。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案概述如下：

一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)，包括殺青室、鮮茶斗、鮮茶傳送帶以及機(jī)架，所述鮮茶斗置于鮮茶傳送帶上方，所述鮮茶傳送帶延伸至殺青室的內(nèi)部，所述殺青室底部設(shè)有熱茶出口，熱茶出口的下方設(shè)有風(fēng)冷室，所述風(fēng)冷室位于熱茶出口旁側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有冷風(fēng)機(jī)，所述冷風(fēng)機(jī)上均布若干風(fēng)管，與冷風(fēng)機(jī)對立的風(fēng)冷室側(cè)壁的底部設(shè)有冷茶出口，所述冷茶出口處設(shè)有收茶車，所述風(fēng)冷室的底板上設(shè)有冷茶傳送帶，所述冷茶傳送帶位于冷風(fēng)機(jī)與收茶車之間；鮮茶經(jīng)鮮茶傳送帶送入殺青室中進(jìn)行殺青，在鮮茶傳送帶伸入殺青室的一端端部掉落，經(jīng)熱茶出口進(jìn)入風(fēng)冷室，冷風(fēng)機(jī)吹出的冷風(fēng)經(jīng)風(fēng)管吹出帶動熱茶朝向冷茶出口的方向移動，冷風(fēng)除了將熱茶吹涼外，還能將抱團(tuán)的茶團(tuán)吹散，便于后續(xù)操作；且冷風(fēng)帶走了茶葉表面殘留的水汽，對熱茶更是起到了干燥的作用，故而，該風(fēng)冷室的設(shè)置使得經(jīng)過殺青機(jī)的鮮茶葉變成無抱團(tuán)、干燥、常溫的茶葉粗品，冷卻效果好，殺青效果佳，得到的茶葉品質(zhì)高。

更進(jìn)一步的，所述殺青室由前后設(shè)置的第一殺青室、第二殺青室、第三殺青室組成，通過采用多個殺青室，第一殺青室內(nèi)溫度控制在150～140℃，第二殺青室內(nèi)溫度控制在120～110℃，第三殺青室內(nèi)溫度控制在80～70℃，使得茶葉進(jìn)行先高溫后低溫的殺青方式，而且方便殺青后熱茶的降溫操作。

更進(jìn)一步的，所述殺青室內(nèi)部設(shè)有加熱裝置、溫度傳感器和換氣裝置。

更進(jìn)一步的，所述換氣裝置安裝于殺青室的頂端內(nèi)側(cè)，換氣裝置包括換氣室、換氣扇和控制模塊，所述換氣扇安裝于換氣室內(nèi)，換氣室的頂部安裝有可閉合與開啟運(yùn)動的柵條，換氣扇的底部開有通風(fēng)口，所述控制模塊位于換氣裝置的一側(cè)，控制模塊與溫度傳感器相連接，換氣裝置能夠保證殺青室內(nèi)處于一個較穩(wěn)定的溫度，能夠保證在殺青的最后階段不破壞茶葉內(nèi)部的營養(yǎng)成分，改善了茶葉香氣。

更進(jìn)一步的，所述殺青室外設(shè)有蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器上安裝有溫度控制模塊，所述加熱裝置由若干蒸汽輸送管組成，所述蒸汽輸送管均與蒸汽發(fā)生器相連，所述蒸汽輸送管安裝于鮮茶傳送帶的下方，所述鮮茶傳送帶設(shè)置成網(wǎng)狀傳送帶，保證蒸汽與鮮茶充分接觸，確保殺青效果。

更進(jìn)一步的，所述加熱裝置為微波裝置，微波殺青更為安全、徹底，能保證良好的殺青效果。

更進(jìn)一步的，所述微波裝置設(shè)置在鮮茶傳送帶的兩側(cè)，保證殺青均勻，確保殺青品質(zhì)。

本實(shí)用新型所產(chǎn)生的有益效果：

1、殺青室出來的熱茶經(jīng)熱茶出口進(jìn)入風(fēng)冷室，冷風(fēng)機(jī)吹出的冷風(fēng)除了將熱茶吹涼外，還能將抱團(tuán)的茶團(tuán)吹散，便于后續(xù)操作；且冷風(fēng)帶走了茶葉表面殘留的水汽，對熱茶更是起到了干燥的作用，故而，該風(fēng)冷室的設(shè)置使得經(jīng)過殺青機(jī)的鮮茶葉變成無抱團(tuán)、干燥、常溫的茶葉粗品，冷卻效果好，殺青效果佳，得到的茶葉品質(zhì)高；

2、通過采用多個殺青室，第一殺青室內(nèi)溫度控制在150～140℃，第二殺青室內(nèi)溫度控制在120～110℃，第三殺青室內(nèi)溫度控制在80～70℃，使得茶葉進(jìn)行先高溫后低溫的殺青方式，而且方便殺青后熱茶的降溫操作；

3、換氣裝置能夠保證殺青室內(nèi)處于一個較穩(wěn)定的溫度，能夠保證在殺青的最后階段不破壞茶葉內(nèi)部的營養(yǎng)成分，改善了茶葉香氣，還能及時的將經(jīng)過蒸汽處理的茶葉進(jìn)行風(fēng)干。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標(biāo)號分別為：1、殺青室；2、鮮茶斗；3、鮮茶傳送帶；4、機(jī)架；5、熱茶出口；6、風(fēng)冷室；61、冷風(fēng)機(jī)；62、風(fēng)管；63、冷茶傳送帶；64、冷茶出口；7、收茶車。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。

實(shí)施例1

如圖1所示，一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)，包括殺青室1、鮮茶斗2、鮮茶傳送帶3以及機(jī)架4，所述鮮茶斗2置于鮮茶傳送帶3上方，所述鮮茶傳送帶3延伸至殺青室1的內(nèi)部，所述殺青室1底部設(shè)有熱茶出口5,熱茶出口5的下方設(shè)有風(fēng)冷室6，所述風(fēng)冷室6位于熱茶出口5旁側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有冷風(fēng)機(jī)61，所述冷風(fēng)機(jī)61上均布若干風(fēng)管62，與冷風(fēng)機(jī)61對立的風(fēng)冷室6側(cè)壁的底部設(shè)有冷茶出口64，所述冷茶出口64處設(shè)有收茶車7，所述風(fēng)冷室6的底板上設(shè)有冷茶傳送帶63，所述冷茶傳送帶63位于冷風(fēng)機(jī)61與收茶車7之間。

本實(shí)施例的工作步驟為：鮮茶經(jīng)鮮茶斗2加入鮮茶傳送帶3上，再鮮茶傳送帶3送入殺青室1中進(jìn)行殺青，在鮮茶傳送帶3伸入殺青室1的一端端部掉落，經(jīng)熱茶出口5進(jìn)入風(fēng)冷室6，風(fēng)冷后，冷茶傳送帶63帶動從冷茶出口64出來再進(jìn)入收茶車7，鮮茶傳送帶3的動力由電機(jī)減速后提供。

本實(shí)施例中，殺青室1出來的熱茶經(jīng)熱茶出口5進(jìn)入風(fēng)冷室6，冷風(fēng)機(jī)61吹出的冷風(fēng)經(jīng)風(fēng)管62吹出帶動熱茶朝向冷茶出口64的方向移動，并受重力作用掉落至冷茶傳送帶63上，然后冷茶傳送帶63將冷卻好的茶葉送至冷茶出口64處的收茶車7中，收茶車7將殺青冷卻好的茶葉運(yùn)至下一工段，冷風(fēng)除了將熱茶吹涼外，還能將抱團(tuán)的茶團(tuán)吹散，便于后續(xù)操作；且冷風(fēng)帶走了茶葉表面殘留的水汽，對熱茶更是起到了干燥的作用，故而，風(fēng)冷室6的設(shè)置使得經(jīng)過殺青機(jī)的鮮茶葉變成無抱團(tuán)、干燥、常溫的茶葉粗品，冷卻效果好，殺青效果佳，得到的茶葉品質(zhì)高。

實(shí)施例2

在實(shí)施例1所述的一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)的基礎(chǔ)上作進(jìn)一步優(yōu)化，所述殺青室1由前后設(shè)置的第一殺青室、第二殺青室、第三殺青室組成，三個殺青室串聯(lián)組成，分別控制每個殺青室的溫度，將第一殺青室內(nèi)溫度控制在150～140℃，第二殺青室內(nèi)溫度控制在120～110℃，第三殺青室內(nèi)溫度控制在80～70℃，本實(shí)施例的設(shè)置使得茶葉進(jìn)行先高溫后低溫的殺青方式，而且方便殺青后熱茶的降溫操作。

實(shí)施例3

在實(shí)施例1所述的一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)的基礎(chǔ)上作進(jìn)一步優(yōu)化，所述殺青室1內(nèi)部設(shè)有加熱裝置、溫度傳感器和換氣裝置，所述換氣裝置安裝于殺青室的頂端內(nèi)側(cè)，換氣裝置包括換氣室、換氣扇和控制模塊，所述換氣扇安裝于換氣室內(nèi)，換氣室的頂部安裝有可閉合與開啟運(yùn)動的柵條，換氣扇的底部開有通風(fēng)口，所述控制模塊位于換氣裝置的一側(cè)，控制模塊與溫度傳感器相連接，所述殺青室1外設(shè)有蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器上安裝有溫度控制模塊，所述加熱裝置由若干蒸汽輸送管組成，所述蒸汽輸送管均與蒸汽發(fā)生器相連，所述蒸汽輸送管安裝于鮮茶傳送帶3的下方，所述鮮茶傳送帶3設(shè)置成網(wǎng)狀傳送帶，換氣裝置能夠保證殺青室內(nèi)處于一個較穩(wěn)定的溫度，能夠保證在殺青的最后階段不破壞茶葉內(nèi)部的營養(yǎng)成分，改善了茶葉香氣，還能及時的將經(jīng)過蒸汽處理的茶葉進(jìn)行風(fēng)干。

實(shí)施例4

在實(shí)施例1所述的一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)的基礎(chǔ)上作進(jìn)一步優(yōu)化，所述殺青室1內(nèi)部設(shè)有加熱裝置、溫度傳感器和換氣裝置，所述換氣裝置安裝于殺青室的頂端內(nèi)側(cè)，換氣裝置包括換氣室、換氣扇和控制模塊，所述換氣扇安裝于換氣室內(nèi)，換氣室的頂部安裝有可閉合與開啟運(yùn)動的柵條，換氣扇的底部開有通風(fēng)口，所述控制模塊位于換氣裝置的一側(cè)，控制模塊與溫度傳感器相連接，所述加熱裝置為微波裝置，換氣裝置能夠保證殺青室內(nèi)處于一個較穩(wěn)定的溫度，能夠保證在殺青的最后階段不破壞茶葉內(nèi)部的營養(yǎng)成分，改善了茶葉香氣，微波殺青更為安全、徹底，能保證良好的殺青效果。

實(shí)施例5

在實(shí)施例4所述的一種帶風(fēng)冷裝置的殺青機(jī)的基礎(chǔ)上作進(jìn)一步優(yōu)化，所述微波裝置設(shè)置在鮮茶傳送帶3的兩側(cè)，保證殺青均勻，確保殺青品質(zhì)。

如上所述即為本實(shí)用新型的實(shí)施例。本實(shí)用新型不局限于上述實(shí)施方式，任何人應(yīng)該得知在本實(shí)用新型的啟示下做出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本實(shí)用新型具有相同或相近的技術(shù)方案，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。