技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種金草風(fēng)味鵝肝罐頭，以金草、鵝肝為原料，同時(shí)添加枇杷核、萊菔，制作出一種金草風(fēng)味鵝肝罐頭。其充分利用金草、鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有補(bǔ)肝明目，清熱解毒的功效。長(zhǎng)期食用可明顯改善目赤腫痛、視物模糊人群的不適。其制作工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，為農(nóng)民脫貧致富提供了一個(gè)新途徑。

技術(shù)研發(fā)人員：汪盛明
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南陵縣皖南野生葛研究所
文檔號(hào)碼：201611210577
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.24
技術(shù)公布日：2017.05.24