技術(shù)總結(jié)
一種靈芝餅干，包括如下重量份數(shù)的配方組分：靈芝46?50份，脫脂奶粉25?38份，木糖醇4?16份，面粉200?260份，橄欖油14?26份，雞蛋7?15份，小蘇打13?18份，食鹽8?15份和黃油26?39份。一種靈芝餅干的制備方法，包括以下步驟：按重量稱量上述原料，將靈芝洗凈。將靈芝、脫脂奶粉、木糖醇、面粉、橄欖油、雞蛋、小蘇打、食鹽和黃油按配方比例進(jìn)行混合并粉碎，在溫度為?10℃的條件下，攪拌1.5小時。將攪拌好的餅干胚置于模具中，將模具置于烤箱中，在溫度為120℃的條件下，烘烤50分鐘。取出烘烤后的餅干冷卻，進(jìn)行包裝。其優(yōu)點在于：促進(jìn)造血，增強(qiáng)體質(zhì)；增加冠狀動脈血流量。

技術(shù)研發(fā)人員：戴玉鳳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：戴玉鳳
文檔號碼：201611113979
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.07
技術(shù)公布日：2017.03.15