專利名稱：一種煲湯機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品自動(dòng)烹調(diào)產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種煲湯機(jī)。
技術(shù)背景電飯煲、慢燉鍋等烹調(diào)食物的產(chǎn)品早已成為人們廚房中常見(jiàn)的日常用具， 由于它們具有自動(dòng)做飯、煲湯等功能，為大家節(jié)省了大量的時(shí)間和精力，從而 受到了廣泛的青睞。然而，這些現(xiàn)在產(chǎn)品在使用時(shí)，尤其是在煲制湯類食品時(shí)存在以下問(wèn)題 首先，煲制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而且不能徹底將食物中的營(yíng)養(yǎng)成分煲入湯內(nèi)，導(dǎo)致所制 得的湯味道不夠鮮美、營(yíng)養(yǎng)成分不夠豐富；其次，煲湯的過(guò)程中容易出現(xiàn)焦底 的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響所制得的湯的品質(zhì)，而且會(huì)對(duì)產(chǎn)品本身造成損害；最后，這 些產(chǎn)品不能制得較爛、較細(xì)的粥類，從而無(wú)法滿足人們制作老人、嬰兒營(yíng)養(yǎng)食 物的需要。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種煲湯機(jī)，可以快速煲得所需要 的湯、煲湯徹底、不易焦底，滿足制作較爛的粥類的需要。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是 提供一種煲湯機(jī)，它包括上蓋、杯體和機(jī)座，其中，上蓋設(shè)置在杯體的上方，而杯體則可活動(dòng)的設(shè)置在機(jī)座上方，在該杯體內(nèi)還設(shè)有發(fā)熱管，所述的杯 體內(nèi)至少設(shè)有一把可轉(zhuǎn)動(dòng)的切割刀，相應(yīng)的，在所述的機(jī)座上設(shè)有可與所述的 切割刀相連接的驅(qū)動(dòng)裝置。采用這樣的結(jié)構(gòu)以后，發(fā)熱管對(duì)放置在杯體內(nèi)的食物及水進(jìn)行加熱煲制湯 的過(guò)程中，杯體內(nèi)的切割刀可在驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，對(duì)蔬菜、肉類等食物 進(jìn)行撕裂和切碎，從而有效地加快了煲湯的速度，可以制得較爛的粥類以滿足 為老人及嬰兒的特殊需要。另外，也由于切割刀的旋轉(zhuǎn)，杯體內(nèi)的食物和水將 一直處于動(dòng)態(tài)中，這可以顯著的避免杯體出現(xiàn)的焦底現(xiàn)象。


圖l是本實(shí)用新型提供的一較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處 所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。如圖1所示的煲湯機(jī)的一較佳實(shí)施例，它包括上蓋l、杯體2和機(jī)座3，其 中，上蓋1設(shè)置在杯體2的上方，而杯體2則可活動(dòng)的設(shè)置在機(jī)座3上方，在 該杯體2內(nèi)還設(shè)有發(fā)熱管，杯體2內(nèi)至少設(shè)有一把可轉(zhuǎn)動(dòng)的切割刀21，相應(yīng)的， 在機(jī)座3上設(shè)有可與切割刀21相連接的驅(qū)動(dòng)裝置31。這樣，發(fā)熱管對(duì)放置在杯 體2內(nèi)的食物及水進(jìn)行加熱煲制湯的過(guò)程中，杯體2內(nèi)的切割刀21可在驅(qū)動(dòng)裝 置31的驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，對(duì)蔬菜、肉類等食物進(jìn)行撕裂和切碎，從而有效地加快了煲湯的速度，可以制得較爛的粥類以滿足為老人及嬰兒的特殊需要。另外，也由于切割刀21的旋轉(zhuǎn)，杯體2內(nèi)的食物和水將一直處于動(dòng)態(tài)中，這可以顯著的 避免杯體2出現(xiàn)的焦底現(xiàn)象。具體實(shí)施時(shí)，還可在上蓋上增設(shè)一加料口 12,參 見(jiàn)圖1,該加料口 12設(shè)置在上蓋1中部，且與前述的杯體2相通，這樣在煲湯 時(shí)就可以直接通過(guò)該加料口 12加入調(diào)味劑，而無(wú)需打開(kāi)上蓋l,使得本產(chǎn)品使 用起來(lái)更為方便。另外，杯體2外部還可設(shè)置一把手23,以方便使用。由于切割刀21在杯體2內(nèi)旋轉(zhuǎn)切碎食物的過(guò)程中，將使食物在杯體2里 跟隨該切割刀21不停旋轉(zhuǎn)，容易出現(xiàn)食物飛濺出杯體2的意外事故。作為前述 技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，還可以在杯體2內(nèi)至少設(shè)置一攪拌器22,該攪拌器22 亦與前述驅(qū)動(dòng)裝置31相連接，但其轉(zhuǎn)動(dòng)方向應(yīng)與切割刀21的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反。 由于攪拌器22的旋轉(zhuǎn)方向與切割刀21的方向相反，故可以有效的阻滯湯隨切 割刀21不停旋轉(zhuǎn)，使湯更平穩(wěn)，避免了食物飛賊的事故。此外，攪拌器22的 使用還加強(qiáng)了食物與水的接觸，也進(jìn)一步防止食物長(zhǎng)時(shí)間與發(fā)熱盤(pán)接觸而被燒 焦。作為一種優(yōu)選方案，在本實(shí)施例中，切割刀21可以設(shè)置在攪拌器22的下 方，這樣切割的效果和攪拌器22防止食物飛濺的效果均達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)。具體的，驅(qū)動(dòng)裝置31可包括電機(jī)311和減速傳動(dòng)裝置312,該減速傳動(dòng)裝 置312連接在電機(jī)311上。這樣可以有效減低切割刀21或攪拌器22的旋轉(zhuǎn)速 度，防止食物與水?dāng)噭?dòng)的幅度過(guò)大而飛濺，另外，低速旋轉(zhuǎn)可以防止湯中蔬菜 和肉類完全被刀切碎，而僅僅是將肉塊外表面已熟的部分撕裂下來(lái)，這樣能使 肉在湯中保持一定的絲條狀，煲得的湯將更美味。具體的，減速傳動(dòng)裝置312 可以由三才艮軸和六個(gè)齒輪組合而成。由于切割刀21在杯體2內(nèi)旋轉(zhuǎn)可能會(huì)對(duì)使用者的身體造成威脅，因此，為了提高本產(chǎn)品的安全性，作為前述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，可以在機(jī)座3上 設(shè)置一微動(dòng)開(kāi)關(guān)33,該微動(dòng)開(kāi)關(guān)33可以控制驅(qū)動(dòng)裝置31的通斷；杯體2外側(cè) 則可設(shè)置一安全桿ll，該安全桿11可在壓力的作用下向下移動(dòng)。工作時(shí)，當(dāng)安 全桿11下降到最低位置，即可觸發(fā)該微動(dòng)開(kāi)關(guān)33,從而切割刀21和攪拌器22 均可正常工作，而一旦壓力消失以后，其又可自動(dòng)上升，微動(dòng)開(kāi)關(guān)33將切斷驅(qū) 動(dòng)裝置31，切割刀21和攪拌器22將停止工作，有效的保障了使用者的人身安 全。具體實(shí)施時(shí)，如圖1所示，可以在安全桿11的上端連接一凸塊111，該凸 塊111凸出杯體2上端面，當(dāng)上蓋l放置在杯體2的上部時(shí)，即可壓下凸塊111， 從而使整個(gè)安全桿11向下移動(dòng)，最終觸動(dòng)微動(dòng)開(kāi)關(guān)33，使切割刀21和攪拌器 22進(jìn)入正常工作狀態(tài)。這樣一來(lái)，只有當(dāng)上蓋1蓋住杯體2的開(kāi)口時(shí)，切割刀 21和攪拌器22才旋轉(zhuǎn)，顯然，進(jìn)一步的提高了安全系數(shù)。以上所述4又為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型， 凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng) 包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1、一種煲湯機(jī)，它包括上蓋、杯體和機(jī)座，其中，上蓋設(shè)置在杯體的上方，而杯體則可活動(dòng)的設(shè)置在機(jī)座上方，在該杯體內(nèi)還設(shè)有發(fā)熱管，其特征在于所述的杯體內(nèi)至少設(shè)有一把可轉(zhuǎn)動(dòng)的切割刀，相應(yīng)的，在所述的機(jī)座上設(shè)有可與所述的切割刀相連接的驅(qū)動(dòng)裝置。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的煲湯機(jī)，其特征在于所述的杯體內(nèi)還至少設(shè) 有一與所述的切割刀轉(zhuǎn)向相反的攪拌器，該攪拌器亦與所述的驅(qū)動(dòng)裝置相連接。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的煲湯機(jī)，其特征在于所述的切割刀設(shè)置在所 述的攪拌器的下方。
4、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的煲湯機(jī)，其特征在于所述的驅(qū)動(dòng)裝置包括電 機(jī)和減速傳動(dòng)裝置，該減速傳動(dòng)裝置與所述電機(jī)相連接。
5、 根據(jù)權(quán)利要求4所述煲湯機(jī)，其特征在于所述的減速傳動(dòng)裝置由三 才艮軸和六個(gè)齒輪組合而成。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的煲湯機(jī)，其特征在于在所 述的機(jī)座上還設(shè)有可控制所述的驅(qū)動(dòng)裝置通斷的微動(dòng)開(kāi)關(guān)，所述的杯體外側(cè)則 設(shè)有 一可上下移動(dòng)并可觸發(fā)該;欽動(dòng)開(kāi)關(guān)的安全桿。
7、 根據(jù)權(quán)利要求6所述的煲湯機(jī)，其特征在于所述安全桿的上端連接 有一可被所述上蓋壓下的凸塊，該凸塊凸出所述的杯體上端面。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的煲湯機(jī)，其特征在于所述 的上蓋上還設(shè)有一與所述杯體相通的加料口 。
專利摘要本實(shí)用新型屬于食品自動(dòng)烹調(diào)產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種煲湯機(jī)。它包括上蓋、杯體和機(jī)座，其中，上蓋設(shè)置在杯體的上方，而杯體則可活動(dòng)的設(shè)置在機(jī)座上方，在該杯體內(nèi)還設(shè)有發(fā)熱管，所述的杯體內(nèi)至少設(shè)有一把可轉(zhuǎn)動(dòng)的切割刀，相應(yīng)的，在所述的機(jī)座上設(shè)有可與所述的切割刀相連接的驅(qū)動(dòng)裝置。采用這樣的結(jié)構(gòu)以后，發(fā)熱管對(duì)放置在杯體內(nèi)的食物及水進(jìn)行加熱煲制湯的過(guò)程中，杯體內(nèi)的切割刀可在驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，對(duì)蔬菜、肉類等食物進(jìn)行撕裂和切碎，從而有效地加快了煲湯的速度，可以制得較爛的粥類以滿足為老人及嬰兒的特殊需要。另外，也由于切割刀的旋轉(zhuǎn)，杯體內(nèi)的食物和水將一直處于動(dòng)態(tài)中，這可以顯著的避免杯體出現(xiàn)的焦底現(xiàn)象。
文檔編號(hào)A47J27/00GK201101402SQ20072017245
公開(kāi)日2008年8月20日 申請(qǐng)日期2007年10月12日 優(yōu)先權(quán)日2007年10月12日
發(fā)明者周文洪 申請(qǐng)人:深圳市寶安唐鋒電器廠