技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種防止桑葚冷藏凍害的方法，包括：（1）將桑葚用生姜汁與檸檬酸的混合溶液處理；（2）將經(jīng)步驟（1）處理的桑葚轉(zhuǎn)入冷藏室冷藏，冷藏溫度為1～5℃。與現(xiàn)有冷藏方法相比，本發(fā)明可有效防止桑葚在冷藏時(shí)凍害的發(fā)生。

技術(shù)研發(fā)人員：覃衛(wèi)恒
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河池市金城江區(qū)科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所
文檔號(hào)碼：201611076171
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.30
技術(shù)公布日：2017.06.06