技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種山竹榴蓮飲料及其制備方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、榴蓮、千金藤和雞蛋花，含糖重量為30～50g/L，色澤為紫紅色；所述山竹果肉、山竹果皮、榴蓮、千金藤和雞蛋花的重量配比為10～20：0.5～0.8：5～10：0.5～1：5～10。制備方法為：原汁制備、山竹果皮浸提液制備、千金藤及雞蛋花有效成分萃取、原料混合及染色、調(diào)味、高溫殺菌、無菌灌裝。本發(fā)明的山竹榴蓮飲料營養(yǎng)豐富；口感良好，適合大眾飲用。

技術(shù)研發(fā)人員：楊威;韋翠慶;歐剛宏
受保護的技術(shù)使用者：廣西南寧途御科技有限公司
文檔號碼：201610550370
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.13
技術(shù)公布日：2016.12.07