一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料及其制備方法，是由下述重量份的原料組成：紅花籽油15-20、茶樹(shù)菇18-20、金錢菇18-20、椴木菇18-20、生胡桃仁7-8、小麥苗粉4-5、榴蓮10-15、三白瓜8-9、新鮮殺菌沙棘汁8-10、豬皮10-12、鳳尾魚(yú)肉9-11、糙米芽8-9、富國(guó)菜9-10、香菜梗4-5、鮮西紅柿籽7-8、蒲公英0.5-1、雞內(nèi)金0.5-1、沙棘0.5-1、金櫻子0.5-1、打米花0.5-1、營(yíng)養(yǎng)助劑15-20、水余量；本發(fā)明使用了茶樹(shù)菇，具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉的功效，味道鮮美，脆嫩可口，加入的中藥具有消食健胃助消化，澀精止遺的功效。
【專利說(shuō)明】 一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]菌類飲料是近年來(lái)新發(fā)展起來(lái)的飲料類型。近代醫(yī)學(xué)研究表明，食用菌類不僅有傳統(tǒng)的益氣、強(qiáng)身、祛病、通經(jīng)、益壽等功能，還具增強(qiáng)人體免疫力，抗腫瘤抗癌的功效，因此食用菌飲料頗受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。現(xiàn)有的菌類飲料口味比較單一，不能滿足眾多消費(fèi)者的需求，需要改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料，是由下述重量份的原料組成:紅花籽油15-20、茶樹(shù)菇18-20、金錢菇18-20、椴木菇18-20、生胡桃仁7-8、小麥苗粉4-5、榴蓮10-15、三白瓜8_9、新鮮殺菌沙棘汁8-10、豬皮10-12、鳳尾魚(yú)肉9-11、糙米芽8-9、富國(guó)菜9_10、香菜梗4_5、鮮西紅柿籽7-8、蒲公英0.5-1、雞內(nèi)金0.5-1、沙棘0.5-1、金櫻子0.5_1、打米花0.5_1、營(yíng)養(yǎng)助劑15-20、水余量；
所述的營(yíng)養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:奶油10-13、橘子8-9、獼猴桃8-9、菲油果8-9、石刁柏6-7、莖用芥菜7-8、豆角6-7、鱈魚(yú)肝油9_10、熟脆骨10-11、姜葉1_2、南瓜葉1-2、鹿角霜1-2、菠蘿皮1-2、香茅草1-2、水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將橘子、獼猴桃和菲油果混合打漿，加入適量水?dāng)噭?，過(guò)濾得果汁；
(2)將姜葉、南瓜葉、鹿角霜、菠蘿皮、香茅草加適量的水煎煮20-30分鐘，過(guò)濾得藥液；
(3)將除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7-8分鐘，再與熟脆骨、奶油混合搗成醬，并與所述的果汁、藥液均勻混合過(guò)濾得營(yíng)養(yǎng)助劑。
[0005]一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料的制備方法，包括以下步驟:(I)將榴蓮、三白瓜、香菜?；旌霞尤脒m量的水制成果蔬汁，再與新鮮殺菌沙棘汁混合；
(2)將茶樹(shù)菇、金錢菇、椴木菇、生胡桃仁磨成粉，再與小麥苗粉混合，并放在紅花籽油內(nèi)爆炒7-8分鐘；
(3)將糙米芽、富國(guó)菜磨成粉，并與(I)中所得物和鮮西紅柿籽混合攪成糊狀，放入鳳尾魚(yú)肉，再將豬皮包裹在沾有糊的鳳尾魚(yú)肉的外側(cè)；
(4)將除營(yíng)養(yǎng)助劑以外的其它剩余原料混合加入適量的水熬煮20-30分鐘，過(guò)濾得藥液，熬煮的同時(shí)將(3)中所得物隔藥液熏蒸，再與藥液混合搗成醬；
(5)將營(yíng)養(yǎng)助劑與(2)(4)中所得物混合，加入適量的水煮沸，過(guò)濾制成飲料。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明使用了茶樹(shù)菇，具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉的功效，味道鮮美，脆嫩可口，加入的中藥具有消食健胃助消化，澀精止遺的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0007]—種榴蓮茶樹(shù)菇飲料，是由下述重量份的原料組成:紅花籽油15、茶樹(shù)菇18、金錢菇20、椴木菇18、生胡桃仁8、小麥苗粉5、榴蓮15、三白瓜9、新鮮殺菌沙棘汁10、豬皮12、鳳尾魚(yú)肉11、糙米芽9、富國(guó)菜10、香菜梗5、鮮西紅柿籽8、蒲公英1、雞內(nèi)金1、沙棘1、金櫻子1、打米花1、營(yíng)養(yǎng)助劑20、水余量；
所述的營(yíng)養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:奶油13、橘子9、獼猴桃9、菲油果9、石刁柏
7、莖用芥菜8、豆角7、鱈魚(yú)肝油10、熟脆骨11、姜葉2、南瓜葉2、鹿角霜2、菠蘿皮2、香茅草2、水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將橘子、獼猴桃和菲油果混合打漿，加入適量水?dāng)噭?，過(guò)濾得果汁；
(2)將姜葉、南瓜葉、鹿角霜、菠蘿皮、香茅草加適量的水煎煮20分鐘，過(guò)濾得藥液；
(3)將除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7分鐘，再與熟脆骨、奶油混合搗成醬，并與所述的果汁、藥液均勻混合過(guò)濾得營(yíng)養(yǎng)助劑。
[0008]一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料的制備方法，包括以下步驟:(I)將榴蓮、三白瓜、香菜?；旌霞尤脒m量的水制成果蔬汁，再與新鮮殺菌沙棘汁混合；
(2)將茶樹(shù)菇、金錢菇、椴木菇、生胡桃仁磨成粉，再與小麥苗粉混合，并放在紅花籽油內(nèi)爆炒8分鐘；
(3)將糙米芽、富國(guó)菜磨成粉，并與(I)中所得物和鮮西紅柿籽混合攪成糊狀，放入鳳尾魚(yú)肉，再將豬皮包裹在沾有糊的鳳尾魚(yú)肉的外側(cè)；
(4)將除營(yíng)養(yǎng)助劑以外的其它剩余原料混合加入適量的水熬煮30分鐘，過(guò)濾得藥液，熬煮的同時(shí)將(3)中所得物隔藥液熏蒸，再與藥液混合搗成醬；
(5)將營(yíng)養(yǎng)助劑與(2)(4)中所得物混合，加入適量的水煮沸，過(guò)濾制成飲料。
【權(quán)利要求】
1.一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料，其特征在于是由下述重量份的原料組成:紅花籽油15-20、茶樹(shù)菇18-20、金錢菇18-20、椴木菇18-20、生胡桃仁7_8、小麥苗粉4_5、榴蓮10-15、三白瓜8-9、新鮮殺菌沙棘汁8-10、豬皮10-12、鳳尾魚(yú)肉9-11、糙米芽8_9、富國(guó)菜9_10、香菜梗4-5、鮮西紅柿籽7-8、蒲公英0.5-1、雞內(nèi)金0.5-1、沙棘0.5_1、金櫻子0.5_1、打米花0.5-1、營(yíng)養(yǎng)助劑15-20、水余量； 所述的營(yíng)養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:奶油10-13、橘子8-9、獼猴桃8-9、菲油果8-9、石刁柏6-7、莖用芥菜7-8、豆角6-7、鱈魚(yú)肝油9_10、熟脆骨10-11、姜葉1_2、南瓜葉1-2、鹿角霜1-2、菠蘿皮1-2、香茅草1-2、水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)助劑的制備方法為:(1)將橘子、獼猴桃和菲油果混合打漿，加入適量水?dāng)噭?，過(guò)濾得果汁； (2)將姜葉、南瓜葉、鹿角霜、菠蘿皮、香茅草加適量的水煎煮20-30分鐘，過(guò)濾得藥液； (3)將除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7-8分鐘，再與熟脆骨、奶油混合搗成醬，并與所述的果汁、藥液均勻混合過(guò)濾得營(yíng)養(yǎng)助劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榴蓮茶樹(shù)菇飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(1)將榴蓮、三白瓜、香菜梗混合加入適量的水制成果蔬汁，再與新鮮殺菌沙棘汁混合； (2)將茶樹(shù)菇、金錢菇、椴木菇、生胡桃仁磨成粉，再與小麥苗粉混合，并放在紅花籽油內(nèi)爆炒7-8分鐘； (3)將糙米芽、富國(guó)菜磨成粉，并與(1)中所得物和鮮西紅柿籽混合攪成糊狀，放入鳳尾魚(yú)肉，再將豬皮包裹在沾有糊的鳳尾魚(yú)肉的外側(cè)； (4)將除營(yíng)養(yǎng)助劑以外的其它剩余原料混合加入適量的水熬煮20-30分鐘，過(guò)濾得藥液，熬煮的同時(shí)將(3)中所得物隔藥液熏蒸，再與藥液混合搗成醬； (5)將營(yíng)養(yǎng)助劑與(2)(4)中所得物混合，加入適量的水煮沸，過(guò)濾制成飲料。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK104256762SQ201410372846
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年8月1日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月1日
【發(fā)明者】王勇 申請(qǐng)人:安徽省家鄉(xiāng)食品有限公司