技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種具有抗氧化活性的秦皮甲素鱘魚魚皮明膠薄膜及其制備方法，屬于食品可食用包材領(lǐng)域。制備該抗氧化性秦皮甲素鱘魚魚皮明膠薄膜的方法操作簡單，步驟少，成本低，可進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。所制得的秦皮甲素鱘魚魚皮明膠薄膜抗氧化性能強(qiáng)，可食用且可降解性好，有良好的機(jī)械性能，均勻透明，阻氣性能比較強(qiáng)，可進(jìn)一步應(yīng)用于藥品包材。

技術(shù)研發(fā)人員：梁承遠(yuǎn);賈敏一;田丹妮;丁順軍;裴少萌;鞠星可;田蕾;王學(xué)川
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陜西科技大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.31
技術(shù)公布日：2017.10.24