1.一種生產(chǎn)阿魏酸的固定化基因工程酶的制備方法，主要步驟如下：將海藻酸鈉于50～85℃水中攪拌溶解，使其質量分數(shù)為0.5％～4.5％，冷卻至室溫后加入100μg重組化川芎咖啡酸-3-O-甲基轉移酶，在4℃層析冷柜中用磁力攪拌器攪拌混合均勻，用5mL注射器從10cm左右高度滴入2.5～40g/L CaCl2溶液中，4℃固定化0.5～10h后，用蒸餾水洗滌2～3次并抽濾掉表面水分，放于4℃冰箱保存。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種生產(chǎn)阿魏酸的固定化基因工程酶的制備方法，其特征在于，所述的海藻酸鈉溶液與酶質量之比為2000:1～35000:1。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種生產(chǎn)阿魏酸的固定化基因工程酶的制備方法，其特征在于，所述的海藻酸鈉質量分數(shù)為2.0％。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種生產(chǎn)阿魏酸的固定化基因工程酶的制備方法，其特征在于，所述的CaCl2濃度為2.5g/L。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種生產(chǎn)阿魏酸的固定化基因工程酶的制備方法，其特征在于，所述的固定化時間為1h。
6.根據(jù)權利要求2所述的一種生產(chǎn)阿魏酸的固定化基因工程酶的制備方法，其特征在于，所述的海藻酸鈉溶液與酶質量之比為35000:1。
7.根據(jù)權利要求1所述的一種生產(chǎn)阿魏酸的固定化基因工程酶的制備方法，其特征在于，海藻酸鈉質量分數(shù)為2.0％、CaCl2濃度為2.5g/L、固定化時間為1h、海藻酸鈉溶液與酶質量比為35000:1。