1.一種濃香菜籽油的生產(chǎn)工藝，其特征在于，包括以下步驟：
(1)油菜籽除石、除鐵、除雜后用水清洗，然后用2-3倍油菜籽質(zhì)量的水浸泡4-5h，浸泡過程中每小時通風(fēng)5-10min，浸泡結(jié)束后將油菜籽撈出，再用水霧均勻噴淋至油菜籽含水量為25-30％；
(2)將步驟(1)所得的油菜籽微波炒制20-30min，微波功率為每克油菜籽3-5W，再破碎分離得油菜籽仁和油菜籽殼；
(3)用榨油機壓榨步驟(2)所得的油菜籽仁，提取油菜籽仁中60-70％的菜籽油，得頭道壓榨毛油和油菜籽仁餅；
(4)將步驟(3)所得的油菜籽仁餅粉碎后過20目篩，再與步驟(2)所得的油菜籽殼混合均勻得混合料，用水噴灑混合料使含水量為15-20％，再用微波炒制20-30min，微波功率為每克混合料5-8W；
(5)用榨油機壓榨步驟(4)微波炒制后的混合料，提取混合料中的油脂得到二次壓榨毛油；
(6)將步驟(3)所得的頭道壓榨毛油與步驟(5)所得的二次壓榨毛油混合后，經(jīng)過濾除渣、水化脫膠、常壓干燥脫水后得到濃香菜籽油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種濃香菜籽油的生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟(2)破碎采用輥間距為2-3mm的雙輥破碎機碾壓。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種濃香菜籽油的生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟(2)選用風(fēng)車或風(fēng)選系統(tǒng)分離油菜籽仁和油菜籽殼。