1.一種具有分置冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備，其特征在于：包括酒精蒸餾罐、過濾桶、冷卻裝置，所述酒精蒸餾罐下方設(shè)置有電加熱爐，罐底設(shè)置有麥芽漿液沉降槽，罐頂設(shè)置有引流管，引流管導(dǎo)通到過濾桶入口，過濾桶出口設(shè)置有主通路和旁通路，分別連通到冷卻裝置；所述冷卻裝置包括封閉式外殼，且在外殼頂部設(shè)置有主入口并連通到濾桶主通路，在外殼側(cè)邊設(shè)置有旁通入口并連通到濾桶旁通路；所述外殼內(nèi)通過支架安裝有兩套冷卻盤管組件，兩套盤管組件的入口分別連通到頂部的主入口和側(cè)邊的旁通入口，每套盤管組件分別設(shè)置有多根冷卻管，多根冷卻管通過彎頭兩兩依次連通形成迂回回路，且每套盤管組件的冷卻管相互交叉設(shè)置，每根冷卻管外圓周設(shè)置有多個(gè)熱交換板；所述冷卻裝置內(nèi)設(shè)置有冷卻液；所述冷卻裝置底部?jī)蓚?cè)分別設(shè)置有冷卻液進(jìn)口和冷卻液出口，且在冷卻裝置側(cè)邊設(shè)置有酒漿出口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有分置冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備，其特征在于：所述酒精蒸餾罐上部一側(cè)設(shè)置有減壓閥，且減壓閥連接有放空管路。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有分置冷卻系統(tǒng)的釀酒設(shè)備，其特征在于：所述酒精蒸餾罐頂部設(shè)置有保護(hù)罩，且引流管路穿過保護(hù)罩伸入到罐體內(nèi)。