一種便攜式釀酒設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種便攜式釀酒設(shè)備，包括電鍋爐、酒糟桶和冷卻池，蒸汽管道、通氣管道將電鍋爐、酒糟桶和冷卻池連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置，所述電鍋爐上方設(shè)有一分隔板將所述罐體分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐上部設(shè)置蒸汽管道，所述電鍋爐下部設(shè)置有電加熱器，所述電爐外設(shè)有加水箱、水位計(jì)和傳熱管，所述酒糟桶上方設(shè)有投料口、密封蓋和水密封件，所述冷卻池上設(shè)有冷卻器、出熱水管和出酒管，所述出酒管下設(shè)有酒桶，簡化了鍋爐的結(jié)構(gòu)，降低了制作難度，進(jìn)出料方便，清洗徹底，能避免產(chǎn)生焦糊異味，提高蒸餾速度且保證酒質(zhì)，同時(shí)，電加熱更環(huán)保，此酒糟桶的設(shè)計(jì)保證了蒸汽和須蒸餾的酒原料液體不接觸，釀出的酒更醇。
【專利說明】一種便攜式釀酒設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實(shí)用新型涉及一種便攜式釀酒設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]目前現(xiàn)有的釀酒設(shè)備一般都是通過對(duì)酒糟直接加熱來蒸餾釀酒，因此水蒸氣和酒糟難免接觸，對(duì)釀制的酒的口感造成影響。同時(shí)如果摻雜的水份太多的話，對(duì)酒的質(zhì)量造成影響，必須倒掉，這樣就會(huì)造成嚴(yán)重的浪費(fèi)。因此倘若在釀制酒的過程中，水蒸汽和酒糟不直接接觸的話，這樣就不會(huì)在酒中摻雜水份，釀造出更加醇香的酒，而且還會(huì)節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種分體組合式電加熱釀酒設(shè)備，采用雙層鍋底的設(shè)計(jì)，達(dá)到通過蒸汽對(duì)需要蒸餾的酒糟進(jìn)行加熱釀制出的酒不會(huì)摻雜水蒸氣，釀造的酒會(huì)更加醇香，同時(shí)還可以回收度數(shù)低的酒尾等重新利用，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。
[0004]為解決上述問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0005]一種便攜式釀酒設(shè)備，包括電鍋爐、酒糟桶和冷卻池，蒸汽管道、通氣管道將電鍋爐、酒糟桶和冷卻池連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置，蒸餾分離冷卻裝置能夠快速的冷卻酒蒸汽，保證酒的口感，所述電鍋爐上方設(shè)有一分隔板將所述罐體分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐上部設(shè)置蒸汽管道，所述電鍋爐下部設(shè)置有電加熱器，所述電爐外設(shè)有加水箱、水位計(jì)和傳熱管，所述酒糟桶上方設(shè)有投料口、密封蓋和水密封件，投完料的時(shí)保證整個(gè)設(shè)備的密封性，所述冷卻池上設(shè)有冷卻器、出熱水管和出酒管，所述出酒管下設(shè)有酒桶，所述酒桶是木質(zhì)酒桶。
[0006]作為優(yōu)選:所述通氣管道道穿過蒸餾分離冷卻裝置內(nèi)部，且所述蒸餾分離冷卻裝置底部設(shè)置有導(dǎo)管連通所述罐體的上、下兩部分，能使蒸餾分離冷卻裝置內(nèi)的溫度保持恒定一致。
[0007]作為優(yōu)選:所述蒸餾分離冷卻裝置內(nèi)部的通氣管道道上設(shè)有酒精濃度測(cè)試儀，能實(shí)時(shí)知道出酒的品質(zhì)。
[0008]作為優(yōu)選:所述通氣管道上安裝有過濾裝置，有效的清除過濾掉灰塵雜質(zhì)。
[0009]該技術(shù)方案中采用的電鍋爐環(huán)保適用，而冷卻池和酒糟桶分布于兩個(gè)裝置中，避免了釀成的酒中有酒糟的味道，冷卻池可以加速酒的生成也不影響其口感。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0011]1.它簡化了鍋爐的結(jié)構(gòu)，降低了制作難度，進(jìn)出料方便，清洗徹底，能避免產(chǎn)生焦糊異味，提高蒸餾速度和保證酒質(zhì)。
[0012]2.通過設(shè)計(jì)隔離的單獨(dú)電加熱的方式燒水產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過蒸汽管道對(duì)分隔板鍋底上需要蒸餾的酒原料液體加熱產(chǎn)生酒的蒸汽，電加熱更環(huán)保，此雙層鍋底結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)保證了水蒸汽和須蒸餾的釀酒原料液體(即酒糟)不接觸，釀出的酒更醇香。
[0013]3.同時(shí)還可以增加酒尾回收裝置，對(duì)酒尾回收不影響釀造酒的質(zhì)量，節(jié)約成本提高生產(chǎn)效率。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型一種便攜式釀酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖。

【具體實(shí)施方式】
[0015]參閱圖1所示，一種便攜式釀酒設(shè)備，包括電鍋爐1、酒糟桶2和冷卻池3，蒸汽管道5、通氣管道4將電鍋爐1、酒糟桶2和冷卻池3連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置6，所述電鍋爐I中的水蒸氣通過通氣管道5進(jìn)入酒糟桶2的底部，所述電鍋爐I上方設(shè)有一分隔板7將所述罐體8分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐I上部設(shè)置通氣管道5，所述電鍋爐I下部設(shè)置有電加熱器9，所述電爐外I設(shè)有加水箱11、水位計(jì)22和傳熱管10，所述酒糟桶2上方設(shè)有投料口 12、密封蓋13和水密封件14，所述冷卻池3上設(shè)有冷卻器15、出熱水管16和出酒管17，冷卻器15內(nèi)裝有冷水環(huán)繞在出酒管17周圍，變熱后即可放出重新注入，所述出酒管17下設(shè)有酒桶18。
[0016]所述蒸汽管道4穿過蒸餾分離冷卻裝置6內(nèi)部，且所述蒸餾分離冷卻裝置6底部設(shè)置有導(dǎo)管19連通所述罐體8的上、下兩部分。
[0017]所述蒸餾分離冷卻裝置6內(nèi)部的通氣管道4上設(shè)有酒精濃度測(cè)試儀20。
[0018]所述通氣管道4上安裝有過濾裝置21。
[0019]在釀酒時(shí)，電鍋爐I加熱產(chǎn)生的水蒸氣到達(dá)酒糟桶2的底部，然后產(chǎn)生的酒以氣體的形進(jìn)經(jīng)過冷卻池3，產(chǎn)生的就最后流到了酒桶18內(nèi)。
[0020]本實(shí)用新型的有益效果是:它簡化了鍋爐的結(jié)構(gòu)，降低了制作難度，進(jìn)出料方便，清洗徹底，能避免產(chǎn)生焦糊異味，提高蒸餾速度和保證酒質(zhì)，通過設(shè)計(jì)隔離的單獨(dú)電加熱的方式燒水產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過蒸汽管道對(duì)分隔板鍋底上需要蒸餾的酒原料液體加熱產(chǎn)生酒的蒸汽，電加熱更環(huán)保，此雙層鍋底結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)保證了水蒸汽和須蒸餾的釀酒原料液體(即酒糟)不接觸，釀出的酒更醇香，同時(shí)還可以增加酒尾回收裝置，對(duì)酒尾回收不影響釀造酒的質(zhì)量，節(jié)約成本提高生產(chǎn)效率。
[0021]以上所述，僅為本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種便攜式釀酒設(shè)備，其特征在于:包括電鍋爐、酒糟桶和冷卻池，蒸汽管道、通氣管道將電鍋爐、酒糟桶和冷卻池連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置，所述電鍋爐上方設(shè)有一分隔板將所述罐體分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐上部設(shè)置蒸汽管道，所述電鍋爐下部設(shè)置有電加熱器，所述電爐外設(shè)有加水箱、水位計(jì)和傳熱管，所述酒糟桶上方設(shè)有投料口、密封蓋和水密封件，所述冷卻池上設(shè)有冷卻器、出熱水管和出酒管，所述出酒管下設(shè)有酒桶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便攜式釀酒設(shè)備，其特征在于:所述通氣管道道穿過蒸餾分離冷卻裝置內(nèi)部，且所述蒸餾分離冷卻裝置底部設(shè)置有導(dǎo)管連通所述罐體的上、下兩部分。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便攜式釀酒設(shè)備，其特征在于:所述蒸餾分離冷卻裝置內(nèi)部的通氣管道道上設(shè)有酒精濃度測(cè)試儀。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便攜式釀酒設(shè)備，其特征在于:所述通氣管道上安裝有過濾>j-U ρ?α裝直。
【文檔編號(hào)】C12G3/12GK203976773SQ201420402862
【公開日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年7月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月21日
【發(fā)明者】張麗琍, 祁斌, 吳雷 申請(qǐng)人:安徽燕之坊食品有限公司