本實(shí)用新型涉及一種蒸餾器，具體涉及一種白蘭地酒蒸餾器。

背景技術(shù)：

白蘭地是一中將葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，一般都是以果實(shí)為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、 蒸餾過(guò)程制成的酒。其中蒸餾是將酒精發(fā)酵醪中所含的不同沸點(diǎn)的多種醇類、酯類、醛類、酸類等，通過(guò)不同的溫度用物理方法將它們從酒精發(fā)酵醪中分離出來(lái)，白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒，它的蒸餾不是單純的酒精提純，它對(duì)于酒精度的要求不高，而是在60％-70％的酒精度中保留它固有的葡萄品種芬香及發(fā)酵所產(chǎn)的多種酯香。白蘭地的生產(chǎn)采用初蒸和復(fù)蒸，現(xiàn)有的白蘭地酒初蒸蒸酒器結(jié)構(gòu)復(fù)雜，耗能高，而且蒸餾出來(lái)的白蘭地品質(zhì)難以保證，其蒸餾效率也不是很高。

因此，研制一種設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，能耗低，蒸餾效率高的白蘭地初蒸蒸酒器，一直成為了白蘭地造酒行業(yè)非常關(guān)注的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用方便，能耗低，蒸餾效率高，蒸餾出來(lái)的白蘭地品質(zhì)好的白蘭地初蒸蒸酒器。

本實(shí)用新型的蒸酒器，包括蒸餾罐和冷凝罐，在蒸餾罐的頂部設(shè)有罐蓋，蒸餾罐的罐蓋和冷凝罐之間通過(guò)酒蒸汽輸送管連接，其特征在于：所述的冷凝罐設(shè)有冷卻管，冷卻管的尾端與出酒口連接，冷凝罐的上端和下端分別設(shè)有冷卻進(jìn)水口和冷卻出水口，在蒸餾罐的底端設(shè)有蒸汽進(jìn)口。

以上所述的蒸餾罐的上端設(shè)有進(jìn)料口，蒸餾罐的底部設(shè)有排料口。

以上所述的蒸餾罐還設(shè)有液位管。

以上所述的進(jìn)水口、出水口、出酒口、進(jìn)料口、蒸汽進(jìn)口和排料口均設(shè)有閥門。

本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和進(jìn)步是：

實(shí)用新型蒸酒器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，使用方便，能耗低，蒸餾效率高，蒸餾出來(lái)的白蘭地品質(zhì)好。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型蒸酒器的主視結(jié)構(gòu)示意簡(jiǎn)圖。

圖中零部件名稱：

蒸餾罐1、罐蓋2、蒸汽輸送管3、進(jìn)水口4、冷凝罐5、冷卻管6、出水口7、閥門8、出酒口9、進(jìn)料口10、液位管11、蒸汽進(jìn)口12、排料口13。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖及實(shí)施例描述本實(shí)用新型的實(shí)施結(jié)構(gòu)。

參看圖1所示，本實(shí)用新型的白蘭地蒸餾器，包括蒸餾罐1、罐蓋2、蒸汽輸送管3、進(jìn)水口4、冷凝罐5、冷卻管6、出水口7、閥門8、出酒口9、進(jìn)料口10、液位管11、蒸汽進(jìn)口12和排料口13，在蒸餾罐1的頂部設(shè)有罐蓋2，蒸餾罐1的罐蓋2和冷凝罐5之間通過(guò)酒蒸汽輸送管3連接，冷凝罐5設(shè)有冷卻管5，冷卻管6的尾端與出酒口9連接，冷凝罐5的上端和下端分別設(shè)有冷卻進(jìn)水口4和冷卻出水口7，在蒸餾罐1的底端設(shè)有蒸汽進(jìn)口12，所述的蒸餾罐1的上端設(shè)有進(jìn)料口10，蒸餾罐1的底部設(shè)有排料口13，所述的蒸餾罐1還設(shè)有液位管11，所述的進(jìn)水口4、出水口7、出酒口9、進(jìn)料口10、蒸汽進(jìn)口12和排料口13均設(shè)有閥門8。